¿Qué son las placas calientes y en qué se diferencian?
En términos simples, los platos calientes son una cocina de nueva generación sin llama cooktops.It es básicamente un quemador de estufa individual, completamente separado y separado de cualquier otra cosa para que pueda moverse libremente o almacenarse fuera de la vista cuando no esté en uso para ahorrar espacio.
Hay varias situaciones en las que querrías o necesitarías una placa caliente, y no solo cuando te mudas a un dormitorio (en la mayoría de los casos, no están permitidos de todos modos). Para ahorrar dinero en los costos de alimentos cuando viaje, podría tomar un plato caliente, una olla y una sartén, y cocinar en su habitación de hotel, si es permisible. En algunos apartamentos y casas pequeñas, una estufa completa puede no ser factible.
Función
En lugar de los medios tradicionales de producción de calor mediante el uso de fuego, una placa caliente produce calor mediante el uso de electricidad. Se realiza haciendo correr corriente eléctrica a través de sus bobinas térmicas. Estas bobinas térmicas tienen un nivel relativamente más alto de resistencia eléctrica. A medida que la electricidad encuentra resistencia a lo largo de su curso, la acumulación cambia de energía eléctrica a energía térmica, lo que hace que los serpentines de calefacción emitan calor. En palabras simples, es la resistencia a medida que la electricidad se mueve a través de las bobinas lo que produce calor
En la placa caliente que a su vez calienta su superficie actuando como una versión más segura de las encimeras de cocina de estilo tradicional.
Tradicionalmente, las placas calientes han sido de la variedad de bobinas eléctricas, que funcionan como cabría esperar. El cable eléctrico está oculto dentro de bobinas de metal aplanadas. Al girar la perilla, la electricidad viaja a través del cable y calienta el metal. Ese calor luego se transfiere a cualquier olla o sartén que tenga en la parte superior de la bobina.
El trabajo
El elemento calefactor se compone de alambre de alta resistencia de nicromo, que convierte la corriente eléctrica
en energía térmica. El suministro de energía eléctrica se proporciona al serpentín de calentamiento a través de un termostato.
Uno tiene que girar o ajustar el dial de control para ajustar la temperatura de la placa. Sin embargo, el termostato no está calibrado; los números en el dial no son temperaturas, solo niveles de calentamiento en los primitivos.
Mientras que los últimos también tienen controles de temperatura. Cuando el dial de temperatura se gira a la posición de apagado, un resorte metálico doblado empuja un segundo punto de contacto contra el primero, lo que corta el flujo de corriente al elemento calefactor. A medida que se gira el dial de control en el sentido de las agujas del reloj, un tornillo aleja el segundo contacto del primero, proporcionando así energía al quemador.