El cangrejo está delicioso, pero no es barato. Muchos de nosotros vamos a buffets de todo lo que puedas comer que cuentan con patas de cangrejo para que podamos comer nuestro peso en el delicioso crustáceo solo. Pero, cuando tenemos que comprarlo en la tienda y prepararlo, es mejor que creas que estamos guardando las sobras (si las hay).

Las patas de cangrejo frías son totalmente comestibles, ya sea por sí solas, o mezcladas con una agradable ensalada de hojas o pasta. Pero, a veces, desea replicar el sabor fresco del vapor.

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El truco para recalentar las patas de cangrejo es usar una opción que no seque la carne: una freidora al aire libre, un microondas, una estufa o un vapor hacen las elecciones ideales. Solo se tarda de 10 a 20 minutos en recalentar las patas de cangrejo, y puede tener una comida cálida y deliciosa.

Si no está seguro de cómo recalentar las patas de cangrejo, aquí le mostramos cómo debe hacerlo:

Cómo recalentar cangrejos con un vapor

Usar un vapor es ideal para calentar las patas de cangrejo frías. Los hace jugosos a la vez que les da un sabor fresco. Esto es lo que necesitas hacer:

1. Llena la olla de tu vapor con agua, solo asegúrate de que no toque el fondo de la canasta.
2. Coloque la cesta sobre la olla y cúbrala para que el agua hierva.
3. Coloque las patas de cangrejo en la cesta y cúbralas con una tapa.

La comida debe tardar de 6 a 8 minutos en recalentarse. Luego puede quitarlos y servirlos con su guarnición favorita.

Cómo recalentar las patas de cangrejo en una freidora de aire

Las patas de cangrejo también son súper fáciles de recalentar en su freidora de aire. Simplemente necesitas sazonarlos y dejar que la freidora los caliente.

1. Envuelva las patas sazonadas firmemente en un papel de aluminio
2. Colóquelas en la cesta de la freidora de aire.
3. Fríalos al aire a 380 grados Fahrenheit durante tres a cinco minutos.

Una vez transcurrido el tiempo, retire la comida de la freidora y sírvala de inmediato. Cuando quiera freírlos al aire, puede agregar otros ingredientes según sea necesario, como aceite de oliva, ajo en polvo, bahía vieja, pimienta negra, etc.

Cómo recalentar cangrejos en el microondas

Para la mayoría de las personas, usar un microondas es la forma más sencilla de recalentar comidas frías. Solo asegúrese de configurar el microondas correctamente, y esto es lo que debe hacer:

1. Coloca las patas en grupos de tres; si son demasiado largas para caber en el microondas, puedes cortar las garras de las articulaciones.
2. Envuelva cada paquete en toallas de papel húmedas. Además, envuélvelos en una envoltura adhesiva para mantener el vapor dentro.
3. Calienta en el microondas cada paquete durante unos dos minutos

Una vez que hayas terminado, sácalos del microondas y retira el envoltorio y las toallas de papel. Servir inmediatamente con su guarnición preferida!

Cómo Recalentar las Sobras de Cangrejo Hervidas

Si tiene patas de cangrejo cocidas o hervidas, hervirlas es la forma ideal de recalentarlas. Es perfecto para recalentar patas de cangrejo frías, especialmente cuando todavía está en el caparazón. Siga estos pasos:

1. Llene una olla con agua, aproximadamente dos tercios de la misma.
2. Calentar el agua hasta que hierva.
3. Coloque las patas de cangrejo en el agua hirviendo, asegúrese de que estén completamente sumergidas en el agua.
4. Deje que las patas hiervan mientras las voltea según sea necesario para garantizar un calentamiento uniforme.

Después de cinco minutos, retire las patas de cangrejo del agua con un par de pinzas y sirva. Puedes comerlos con brotes, espárragos asados o buñuelos de batata.

Cómo Recalentar Patas de Cangrejo en un Horno

Hornear sus patas de cangrejo no es tan fácil como hervir, cocer al vapor, aire o freírlas. Aún así, ofrece una forma razonablemente rápida de calentar su plato. Estos son los pasos que debe seguir:

1. Precalienta el horno a 400 a 450 grados Fahrenheit.
2. Coloque las patas de cangrejo en un plato y agregue los ingredientes que necesite, como sal, pimienta, mitades de limón y dientes de ajo.
3. Cubra el plato con papel de aluminio para retener el vapor durante la cocción.
4. Coloque el plato en el horno y hornee el plato durante 10 a 15 minutos o cinco minutos para las piernas descongeladas.

A continuación, puede quitar las patas de cangrejo y servir.

Recalentar las patas de cangrejo en la parrilla

Si tiene una parrilla en su patio trasero, aún puede ser útil para recalentar las patas de cangrejo real. Cuando estés listo, sigue estos pasos:

1. Envuelva las patas de cangrejo en papel de aluminio, doble el papel de aluminio para cubrir los bordes puntiagudos que atraviesan la superficie.
2. Ase las patas a fuego medio-alto indirecto durante 10 a 15 minutos
3. Muévalas sobre el fuego durante tres a cinco minutos por lado.

Luego puede desenvolverlos y servirlos. Alternativamente, simplemente puede colocar las patas de cangrejo directamente en las rejillas de la parrilla. Asegúrese de voltearlos según sea necesario para garantizar un calentamiento uniforme.

¿Cuánto Tiempo Calientas Las Patas De Cangrejo?

Dependiendo de si las patas están refrigeradas o congeladas y el método que esté utilizando, se tarda entre tres y 25 minutos en calentar las patas de cangrejo. En particular, es útil aprender a recalentar las patas de cangrejo congeladas — ya que acortarás el tiempo si entiendes qué hacer.

Si las piernas están congeladas, tendrás que descongelarlas toda la noche en el refrigerador; tardan aproximadamente 8 horas en descongelarse. Correr agua fría sobre ellos también puede ayudar. Si bien puedes recalentar las patas de cangrejo congeladas, descongelarlas ayuda a garantizar un calentamiento uniforme al cocinarlas o recalentarlas.

Una vez que las patas de cangrejo congeladas estén lo suficientemente descongeladas, solo se tarda de 3 a 10 minutos en calentar el plato justo a tiempo para el almuerzo o la cena.

Cómo almacenar las patas de cangrejo sobrantes

La refrigeración es el método ideal para almacenar las patas de cangrejo sobrantes. Recuerde refrigerarlos dentro de las dos horas posteriores a la cocción. Coloque las patas en un plato y cubra el plato con una envoltura de plástico. Luego coloque hielo encima de la envoltura para garantizar la frescura.

Aún así, puedes guardarlos en un congelador si no planeas comerlos pronto. Simplemente coloque las patas en recipientes herméticos para alimentos o bolsas resistentes y colóquelas en su congelador,

Cuando esté listo para comer sus sobras, asegúrese de usar cualquiera de los métodos anteriores para recalentar las patas de cangrejo para una comida satisfactoria.

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