zahájení podnikání ice cream truck může být vynikající volbou pro podnikatele, který zahajuje kariéru.

finanční překážky vstupu nejsou ohromující a do jisté míry podnik umožňuje značnou flexibilitu týkající se hodin. Také obchod se zmrzlinou je vysoce škálovatelný. Chcete-li rozšířit, vše, co musíte udělat, je koupit druhý kamion.

pokud vás to zajímá, jak začít podnikat se zmrzlinou, podívejte se na některé z jedinečných úvah a kroků zapojených do tohoto jedinečného a chutného podnikání.

1. zhodnoťte zdroje, které potřebujete k zahájení podnikání
2. rozhodněte se, jaký typ zmrzliny chcete prodat
3. Vyberte a zakupte si zařízení
4. Naplánujte si trasu
5. vyberte své dodavatele a plánujte skladování zásob
6. získejte potřebná povolení a licence
7. dodržujte všechny předpisy místního zdravotního oddělení
8. zakupte si příslušné pojištění
9. inzerujte svůj obchod se zmrzlinou

posoudit zdroje, které potřebujete k zahájení podnikání

hlavním aktivem, které potřebujete k zahájení podnikání se zmrzlinou, není divu, že samotný vůz. Podívejte se na nákup použitého zmrzlinového vozíku, který má nainstalované mrazničky. Pokud nejste schopni najít ten, který vyhovuje vašim potřebám, budete muset koupit kamion nebo krok van a provést nezbytné změny. Vezmeme – li to všechno v úvahu, plánují utratit $ 10,000 na $ 20,000 pro váš vůz.

provozní náklady zahrnují mimo jiné náklady na benzín a údržbu. Jakmile znáte délku trasy, plánujete řídit, můžete vypočítat své náklady.

samozřejmě musíte pravidelně nakupovat zmrzlinu, kromě jakýchkoli zálivek, kuželů, šálků nebo jiných potřeb, které byste mohli potřebovat. Dobrou zprávou je, že za své produkty obdržíte platbu okamžitě, takže budete mít příjem, který můžete otočit doprava, aby byl váš inventář dobře zásobený. Většina ice cream truck podniky mohou banky na výdaje kolem $ 1,500 na nákup startup inventory.

další náklady při zahájení podnikání se zmrzlinou zahrnují povolení a licence potřebné k provozu. Tyto výdaje se budou lišit v závislosti na tom, kde se nachází váš zmrzlinový vůz, a místních zákonech, které vláda zavedla. Také se poraďte se svou pojišťovnou a získejte pojistnou nabídku pro váš zmrzlinový vůz.

pokud plánujete zahájit podnikání se zmrzlinou sami, alespoň zpočátku nebudete muset rozpočet na mzdové náklady. Ale pokud očekáváte, že najmete zaměstnance, aby řídili váš vůz a sloužili zmrzlině, nezapomeňte tyto náklady zohlednit také do svého spouštěcího rozpočtu.

rozhodněte se, jaký typ zmrzliny prodat

zatímco většina tradičních zmrzlinových vozů prodává zmrzliny novinky, někteří dobře prodávají zmrzlinu nebo tvrdou zmrzlinu. Novinky jsou zdaleka nejjednodušší volbou, protože hlavním požadavkem je dostatečný mrazicí prostor. Snižuje také některé obavy z manipulace s potravinami, které přicházejí s provozováním obchodu se zmrzlinou, protože zmrzlina je předem zabalena. Váš inventář bude také snazší spravovat a sledovat. Při spuštění zmrzlinový kamion podnikání, to je jeden aspekt budete chtít vzít svůj čas rozhodování. Zvažte své možnosti pečlivě, protože to bude mít hluboký dopad na vše od vaší značky po demografickou skupinu, kterou přitahujete, a co je nejdůležitější, vaše spodní linie.

ačkoli řízení zásob pro balené zmrzliny může být jednodušší, kamion, který prodává měkké sloužit nebo tvrdé zmrzliny má potenciál být výhodnější. Variace jsou prakticky neomezené s tímto druhem výrobku. Ceny můžete měnit podle lopatky, kombinace příchutí zmrzliny, zálivky a další, díky čemuž jsou vaše nabídky přitažlivější pro potenciální zákazníky. Také, pokud prodáváte měkké servírování nebo tvrdou zmrzlinu, stále máte možnost přidat do svého inventáře novinky, jako je balené zboží.

pokud se však zavážete sloužit měkké nebo tvrdé zmrzlině, musíte naplánovat významnější investice do vybavení a personálního obsazení. Dokonce i váš vůz může být dražší. Výsledkem je, že rozhodování o novinkách versus soft-serve / hard ice cream je jedním z nejdůležitějších, které uděláte, když plánujete spuštění zmrzlinového vozíku.

Vyberte a zakupte si zařízení

POS systém

mezi zařízení, které budete chtít zvážit při zahájení obchodu se zmrzlinou, je prodejní místo založené na iPadu (POS). Vzhledem k tomu, že většina zmrzlinových vozíků se dostane s kalkulačkou a pokladnou, možná vás zajímá, zda jsou nutné přidané náklady na POS systém. To vše přijde na vaše dlouhodobé obchodní cíle. Je-li cílem vašeho ice cream truck podnikání je růst do prosperující, ziskový podnik, investice do technologie, která urychluje transakce, zjednodušuje řízení zásob a poskytuje vaše podnikání s žalovatelné postřehy je klíčem.

zahájení podnikání s moderním cloudovým POS zajistí, že dáte svou nejlepší nohu vpřed, zlepšíte produktivitu a automatizujete některé z grunt práce, která přichází s provozováním podniku. Můžete maximalizovat prodej přijetím různých typů plateb (hotovost, úvěr nebo Apple Pay), sledovat prodejní trendy v reálném čase, i když jste mimo své podnikání, sbírat e-mailové adresy zákazníků, abyste podpořili opakované návštěvy a vytvořili ziskové menu ice cream truck rychlou identifikací nejprodávanějších položek.

mrazničky a zmrzlinové stroje

budete samozřejmě potřebovat mrazničky, které by měly být přišroubovány k rámu a podlaze vašeho vozíku. Je dobré si najmout profesionálního mechanika chlazení, abyste se ujistili, že vaše mrazničky mají správné napájení a udržují správné teploty. Při spuštění obchodu se zmrzlinou je to jeden roh, který nechcete řezat. Problémy s chladicím systémem mohou zničit celý váš inventář během několika hodin, stojí vás stovky, ne-li tisíce dolarů ve ztracených příjmech.

můžete si vybrat buď z komerčních mrazniček na hrudi, které jsou obvykle dlouhé mezi pěti a osmi stopami, nebo z menších nekomerčních mrazniček. Chcete-li zjistit, do kterého typu mrazničky byste měli investovat, Vypočítejte podlahovou plochu, kterou máte v kamionu k dispozici, a odhadněte, kolik místa budete potřebovat k uložení celodenní zmrzliny. Nezapomeňte zohlednit dostatek prostoru pro pohyb v kamionu.

pokud jste se rozhodli podávat zmrzlinu s měkkým podáním, budete potřebovat vhodné vybavení k vytvoření a dávkování zmrzliny. Také budete potřebovat generátor, aby všechny tyto zařízení běží. Další možností je střídač, který převádí 12-voltový výkon baterie vašeho kamionu na 110-voltový výkon potřebný k napájení mrazniček a zmrzlinových strojů.

další vybavení

další vybavení, které byste mohli potřebovat při spuštění mobilního obchodu se zmrzlinou, zahrnuje hudební skříňku a zesilovací systém, který umožňuje lidem vědět, že přicházíte. Zvažte získání baldachýnu, který chrání zákazníky před sluncem při objednávce. Můžete také investovat do dekorativních značek, aby lidé věděli, co si od vás mohou koupit, a specializované vybavení potřebné pro další pochoutky, které byste mohli chtít nabídnout, jako je oholený led nebo slushies.

ujistěte se, že máte také misky, kopečky a lžíce, které potřebujete—a nezapomeňte zásobit spoustu ubrousků! Nezapomeňte, že budete také potřebovat odpovídající regály držet všechny tyto položky.

je také důležité nezapomínat na bezpečnostní vybavení. Blikající světla umístit na horní a zadní části vašeho ice cream truck nechat chodci a provoz vědět, že jste zaparkovali, a pomoci jim varovat, že tam jsou děti kolem vašeho kamionu nebo dodávky. Záložní alarm, který zazní varování, kdykoli dáte svůj vůz do zpětného chodu, je také dobrý nápad, zejména pokud plánujete nastavit na parkovištích.

Naplánujte si trasu

zjevné možnosti pro trasu zmrzlinového vozu jsou zastávky v nedalekých školách, parcích a hudebních a sportovních zařízeních. Než však plánujete zřídit obchod na parkovišti nejbližšího parku, zkontrolujte předpisy svého města a zjistěte, zda je to povoleno.

některé obce pod tlakem rodičů nebo majitelů domů neumožňují provoz zmrzlinových vozů v blízkosti škol nebo parků. Jiní mohou omezit, kde a kdy můžete zapnout hudbu, která přitahuje vaše zákazníky.

musíte se také ujistit, že se nesnažíte pytláctví na trase již zavedené jiným zmrzlinovým vozíkem, protože to může nahlédnout nepřátelství od věrných zákazníků tohoto kamionu a zároveň snížit váš prodej. Proveďte výzkum, který potřebujete, abyste se ujistili, že ve vaší oblasti najdete ziskovou a legální cestu.

jak se mění roční období, tak může být vaše trasa. Pokud prodáváte v regionu, který zažívá kruté zimy, možná budete muset svůj vůz uložit až do jara. Možná budete chtít upravit trasu během léta, když jízda v blízkosti škol není tak výhodná. Zvažte spuštění potravinářského vozu na začátku léta, abyste našli co největší publikum pro své produkty.

zvažte zpřístupnění vašeho zmrzlinového vozíku i pro místní festivaly, ať už hudební festivaly, akce s potravinami nebo státní veletrhy. Na těchto akcích, možná si budete moci dovolit nabídnout svou zmrzlinu se slevou a místo toho vyděláte z prodeje suvenýrů a nehynoucích předmětů. Jak si získat následující, mají trička vyrobené, které poskytují nový druh mobilní reklamy pro váš vůz.

Vyberte si dodavatele a plán pro skladování zásob

vzhledem k tomu, zmrzlina a zmrzlina novinky jsou snadno dostupné, můžete nakupovat najít položky, které chcete za nejlepší ceny. Podívejte se na komerčních dodavatelů, aby vám nejlepší možné ziskové rozpětí. I když to není nákladově nejefektivnější, pokud potřebujete doplnit svůj inventář na poslední chvíli, můžete si zakoupit dárky a zásoby v místním supermarketu nebo skladovém klubu, jako je Costco nebo Sam ‚ S Club. To je dobrá volba na poslední chvíli během nárůstu prodeje v horkém letním dni.

nezapomeňte, že po dokončení denní trasy vaše potřeba mrazničky neskončí. Pokud neplánujete vyprodat a doplnit zásoby každý den, budete potřebovat mrazák dostupný v komisaři, kde každou noc ukládáte svůj vůz, abyste neztratili veškerý inventář.

získejte potřebná povolení a licence

ještě předtím, než dáte svůj vůz do zařízení, pokud se učíte, jak začít podnikat se zmrzlinou, potřebujete obchodní licenci. Obraťte se tedy na kancelář okresního úředníka nebo jiný vhodný vládní úřad a požádejte o něj. Možná budete muset složit písemnou zkoušku, abyste získali potřebné licence. Můžete také potřebovat zvláštní povolení k prodeji potravin na ulici. V některých jurisdikcích můžete také potřebovat povolení obchodníka od policejního oddělení. Pokud máte v plánu koupit zmrzlinu a další dodávky Velkoobchod, můžete také potřebovat povolení k dalšímu prodeji. Ani jedno z těchto povolení nebo licencí není důležitější než ostatní při zahájení podnikání se zmrzlinou. Jinými slovy, pokud oslovíte všechny kromě jednoho, stále můžete být pokutováni nebo dokonce zastaveni na dobu neurčitou. Ujistěte se tedy, že provedete svůj výzkum a získáte 100% povolení a licencí, které budete potřebovat.

státy nebo provincie, města a kraje mají samostatná povolení regulující prodej potravin, takže se ujistěte, že si sednete s příslušným licenčním úřadem na každé úrovni a vyplníte správné papírování. Pokud vaše trasa prochází více než jedním městem, budete muset získat příslušná povolení a licence pro každé město, ve kterém prodáváte.

musíte také podat svou firmu s daňovým úřadem vašeho státu nebo provincie a s Internal Revenue Service a Canada Revenue Agency. Požádejte o identifikační číslo zaměstnavatele, které je vyžadováno na všech vašich daňových formulářích. Můžete také podléhat městské dani, nezapomeňte se tedy také naučit a dodržovat tyto požadavky.

dodržujte všechny předpisy místního zdravotního oddělení

i když prodáváte balené novinky, budete muset splnit požadavky místního zdravotního oddělení. Ty obvykle přesahují licence a povolení, se kterými jste se již zabývali, i když by mohlo dojít k určitému překrývání. Začněte s hygienickým oddělením vašeho města, abyste se naučili předpisy, podle kterých budete pracovat, a co musíte udělat, abyste byli v souladu.

pokud prodáváte pouze balené zmrzlinové novinky, jste pravděpodobně osvobozeni od předpisů týkajících se manipulace s potravinami. Nicméně, i když právě vydáváte zmrzlinu s měkkým podáním ze stroje nebo nabíráte kužel vanilkové zmrzliny, nyní připravujete jídlo a musíte splňovat požadavky týkající se přípravy a manipulace s jídlem.

ve skutečnosti se nebudete moci vydat na svou první trasu, dokud tyto požadavky nesplníte. Můžete očekávat, že budete pravidelně kontrolováni zdravotními inspektory, včetně kontroly před tím, než vyrazíte na cestu. Inspektoři budou chtít vidět všechny vaše papírování, včetně licencí, povolení a dokladu o vlastnictví vašeho zmrzlinového vozu.

zdravotní inspektoři zajistí, že váš vůz splňuje zdravotní kódy. Budou chtít vidět, že vaše mrazničky pracují při správné teplotě a že všechny stroje a vodovody ve vašem vozíku jsou čisté a fungují správně. Mohou také chtít zkontrolovat zařízení, ve kterém ukládáte svůj vůz, stejně jako jakékoli komerční kuchyně, kterou používáte jako dodavatel. Pokud neprojdete zdravotní prohlídkou, budete muset zaplatit pokutu, možná vysokou, a budete muset opravit jakékoli porušení zdravotního zákoníku, než budete moci pracovat.

koupit příslušné pojištění

jakýkoli obchod s potravinami—včetně obchodu se zmrzlinou — vyžaduje nejen standardní typy podnikatelského pojištění, ale také ty, které se vztahují konkrétně na motorová vozidla a potravinářské operace. Ujistěte se, že máte celkové pojištění odpovědnosti a pojištění vlastníka firmy. Také, pokud máte zaměstnance, potřebujete odškodnění pracovníků a pojištění invalidity.

vzhledem k tomu, zmrzlina truck podnikání je mobilní podnikání, budete také potřebovat komplexní a kolizní pojištění motorových vozidel, stejně jako pojištění kuchyně. Poraďte se se svým pojišťovacím agentem, abyste našli správnou kombinaci politik.

jedním z velkých odvolání tohoto podniku je, že zatímco se učíte, jak otevřít obchod se zmrzlinou a podniknout první kroky, můžete celou operaci spustit sami. Pokud se však více soustředíte na růst svého podnikání než na každodenní činnosti, možná budete chtít zaujmout pasivnější roli a najmout alespoň jednoho zaměstnance, který bude řídit, nabírat, prodávat a sloužit.

naštěstí pro vás prodej zmrzliny nevyžaduje mnoho školení nebo odborných znalostí, takže je to skvělá první práce pro mladé lidi, kteří jsou stále v, nebo právě mimo střední školu. Ujistěte se, že ten, kdo si najmete, má vynikající jízdní výsledky. Podívejte se také na zaměstnance, kteří se dobře vztahují k dětem a mají přátelské chování. Je také moudré provést kontrolu na pozadí všech potenciálních zaměstnanců, zejména proto, že budou komunikovat s dětmi.

jakmile najmete zaměstnance, musíte nastavit výplatní listinu. Můžete to zvládnout sami, nebo si najmout mzdovou službu, která se nejen postará o zpracování a doručování výplat, ale také vyřídí všechny vaše daňové hlášení a srážkové povinnosti.

Inzerujte své ice cream truck podnikání

dobrou zprávou pro zahájení ice cream truck podnikání je, že poskytujete trochu reklamy pokaždé, když jedete po ulici, díky této okamžitě rozpoznatelné hudby. To však asi nestačí. Takže je třeba myslet trochu více kreativně o tom, jak inzerovat vaše zmrzlina truck podnikání.

držet se předvídatelné trasy umožňuje ústně šířit o vašem kamionu. Děti, které se sotva naučily říkat čas, mohou nějak sledovat, kdy očekávat zmrzlinový vůz. Pokud měníte své trasy a navštěvujete různé čtvrti v různé dny, zvažte tisk letáků, abyste potenciálním zákazníkům na vaší trase věděli, kdy vás mohou očekávat.

můžete také zvýšit svůj prodej tím, že oslovíte místní školy, sportovní týmy a neziskové organizace, aby vaše služby byly k dispozici. Promluvte si s místními plánovači událostí o začlenění do jejich fundraiserů, a podívejte se, jak se stát sponzorem místního týmu malé ligy s plány ukázat se v každé hře. Při vytváření těchto spojení v celé komunitě, dejte místním rodičům vědět, že jste k dispozici pro narozeninové oslavy a další akce.

pokud v létě zahájíte své podnikání se zmrzlinou, můžete šířit slovo prostřednictvím letáků a sociálních médií a sdělit světu, že přicházíte. Udělejte velký rozruch se svým Slavnostním otevřením, a ujistěte se, že vaši potenciální zákazníci vědí, kde a kdy vás najdou.

všeobjímající sociální média

Toto je také čas přijmout sociální média. Instagram je skvělý odbytiště pro zveřejňování lahodných obrázků zmrzliny, kterou servírujete, zatímco můžete tweetovat svou každodenní polohu, takže vaši věrní zákazníci vždy vědí, kde vás najdou. Udržování přítomnosti na sociálních médiích je také skvělý způsob, jak zůstat v kontaktu se svými zákazníky. Založte si web, stránku Facebook, Twitter, Instagram feed nebo účet TikTok, aby zákazníci věděli o nových příchutích zmrzliny, které začnete nosit, ao všech změnách hodin nebo trasy. Můžete také nabídnout speciální nabídky zákazníkům, kteří vás sledují na sociálních médiích, aby vám pomohli šířit slovo.

připravte se na skvělé zážitky na cestách

zahájení podnikání se zmrzlinou je vynikající volbou pro podnikatele, kteří chtějí založit firmu, která nevyžaduje spoustu počátečního kapitálu. Jakmile se stanete známým jako prodejce zmrzlinových vozů ve vašem městě, zvažte nákup druhého zmrzlinového vozu a otevření nových tras pro růst vaší zmrzlinové říše. Svědění, abyste mohli začít se svými sny o zmrzlině? Promluvme si o tom, jak systém prodeje může váš každodenní život jako podnikatel zmrzliny bezproblémový.