vyvinutý Dr. Robertem Atkinsem v 1970. letech používá Atkinsova strava plán s nízkým obsahem sacharidů na podporu hubnutí.

existuje několik variant stravy Atkins a vaše volba závisí na tom, jak daleko od vašich cílů hubnutí jste a vašich zdravotních cílů.

kolik váhy můžete ztratit z Atkinsovy stravy závisí na několika faktorech.

ztráta 15 liber za dva týdny by mohla být možná, ale pro mnoho lidí na Atkinsově stravě to není norma. Pokud očekáváte tak dramatický úbytek hmotnosti brzy, zvažte snížení očekávání hubnutí.

první fáze Atkinsovy stravy je místo, kde byste pravděpodobně zažili nejdramatičtější úbytek hmotnosti, ale může to trvat nejméně dva týdny. Těchto prvních pár týdnů umístit největší omezení na příjem sacharidů.

v prvních dvou týdnech první fáze vaší Atkinsovy stravy byste mohli ztratit kdekoli mezi 6 a 15 liber. Můžete ztratit až 3 liber každý týden v následujících týdnech, jak se vaše omezení sacharidů uvolní.

jak funguje Atkinsova strava

mnoho stoupenců Atkinsovy stravy pozoruje významné změny v jejich hmotnosti. Tak, jak to dělá?

odpověď je ketóza.

Atkinsova strava se neobtěžuje počítáním kalorií, ale drasticky omezuje příjem sacharidů. V závislosti na typu Atkinsovy stravy, na které se nacházíte, by vás to mohlo omezit na 20 nebo 40 gramů sacharidů denně.

toto číslo nezahrnuje obsah vlákniny, protože můžete do své stravy zahrnout dostatečné množství vlákniny, abyste zmírnili problémy s trávicím traktem.

sacharidy poskytují přímý zdroj energie pro vaše tělo, když je přeměněn na glukózu. Vaše tělo ukládá přebytečnou glukózu jako glykogen, který poskytuje energii během omezeného zásobování potravinami.

s omezenými sacharidy ve vaší stravě získáte každodenní výživu převážně z bílkovin a zdravých tuků.

když provedete přepínač, vaše tělo zpočátku začne spalovat zásoby glykogenu v těle pro energii. Vyčerpané zásoby glykogenu a ztráta vody jsou zodpovědné za drastickou ztrátu hmotnosti, kterou pozorujete v prvních týdnech Atkinsovy stravy.

v rámci nutričního přístupu Atkins se vaše tělo přepne na vaše tukové zásoby jako primární zdroj energie a začnete vidět, jak ztrácíte váhu.

oxidace tuku pro energii produkuje ketony, které vaše tělo používá jako palivo k řízení metabolismu. Tento stav se nazývá ketóza.

ketóza je bezpečná?

ketóza je pro většinu lidí bezpečná, ale měli byste ji projednat se svým poskytovatelem zdravotní péče dříve, než začnete s dietou Atkins, zejména pokud máte zdravotní problémy ovlivňující játra, štítnou žlázu, slinivku břišní a žlučník.

někteří lidé mohou také zaznamenat některé nepříjemné vedlejší účinky z ketózy, jako jsou bolesti hlavy, zácpa a pozoruhodný ketotický dech.

tento ketotický stav pomáhá tělu spalovat tukové zásoby, aby vám přinesl ztrátu hmotnosti, kterou pozorujete.

můžete také doplnit své dietní úsilí o cvičení, jako je tanec, jak zhubnout.

na webových stránkách Atkins najdete stovky přijatelných potravin pro vaši dietu s nízkým obsahem sacharidů.

základní zelenina by měla poskytovat většinu vašich čistých sacharidů. Zahrňte do jídla více zdrojů bílkovin, jako jsou ryby, drůbež, maso a vejce. Potraviny s vysokým obsahem tuku, jako je majonéza, máslo, olivový olej a rostlinné oleje, jsou přijatelné.

Fáze Atkinsovy stravy

čtyři odlišné fáze tvoří atkinsův dietní plán. Každá fáze omezuje příjem sacharidů do určité míry. Můžete postupovat z jedné fáze do druhé v závislosti na výsledcích a cílech hubnutí.

Fáze 1: indukce

indukční fáze poskytuje nejdrastičtější výsledky hubnutí. Je to první fáze Atkinsovy stravy a klade největší omezení na váš čistý příjem sacharidů.

v indukční fázi by vaše strava měla obsahovat asi 20 g čistých sacharidů. Tedy bez vláken.

potraviny, jako je bílý chléb, ovoce, obilí, alkohol a mléčné výrobky, jsou v této fázi mimo nabídku.

nicméně jen proto, že vaše strava sestává převážně z bílkovin, neznamená, že byste měli jíst co nejvíce bílkovin. Jíst méně kalorií nemusí být nutné, ale cvičení zdrženlivosti a jíst s mírou je zásadní, pokud chcete udržet váhu.

pokud budete jíst přebytečné bílkoviny a tuky, můžete stále pozorovat přírůstek hmotnosti.

abyste se ujistili, že dodržujete dietu, zvažte počítání sacharidů. Obsah sacharidů v potravinách se může lišit v závislosti na vaření a způsobu přípravy, takže počítání sacharidů je nezbytné, pokud nechcete jíst přebytečné sacharidy a zůstat věrní stravě.

hmotnost vody je obvykle první věcí během indukční fáze. Ztráta glykogenových zásob, jak vaše tělo přechází na ketózu, také přispívá k úbytku hmotnosti. Můžete očekávat, že během prvních dvou týdnů v indukční fázi ztratíte 6-15 liber.

fáze 2: pokračující hubnutí

probíhající fáze hubnutí vám umožní zhubnout stabilním tempem. Vaše strava se mírně změní, jakmile začnete přidávat 5g navíc k příjmu sacharidů každý týden. Můžete také zahrnout ořechy a semena.

například v prvním týdnu v probíhající fázi hubnutí byste mohli konzumovat 25 g čistých sacharidů a následující týden můžete jít až na 30 g.

můžete stále zvyšovat svůj denní příjem čistých sacharidů, dokud nenajdete vyvážený bod, kde můžete stále prolévat libry a zároveň se cítit energicky a pod kontrolou.

věnovat pozornost tomu, jak vaše tělo reaguje na každé nové jídlo carb, které znovu zavedete do své stravy, vám pomůže vymyslet plán stravování s nízkým obsahem carb, který je příjemný, ale nezasahuje do vaší cílové hmotnosti.

v probíhající fázi hubnutí můžete očekávat, že ztratíte 1-3 libry týdně.

v závislosti na tom, jak daleko od vaší cílové váhy jste, můžete přeskočit fázi 1 a skočit přímo do fáze 2. Pokud jste jen 15 liber od požadované hmotnosti, počínaje fází 2 může být pro vás to pravé.

stále můžete začít s dietou Atkins ve fázi 2, i když máte více než 15 liber, ale budete mít pomalejší výsledky hubnutí.

fáze 3: předběžná údržba

můžete přejít do fáze před údržbou, když jste 10 liber od své cílové hmotnosti.

v této fázi můžete začít zavádět více sacharidů do vaší stravy. Ovoce, celá zrna a škrobová zelenina, která byla kdysi zakázána, se nyní mohou objevit na talíři.

váš čistý příjem sacharidů se může zvýšit až na 50-80g denně.

tato fáze vás přivede k požadované hmotnosti pomalu a může trvat až měsíc poté, co jste dosáhli svých cílů hubnutí.

Fáze 4: celoživotní údržba

když jste dosáhli své cílové hmotnosti, můžete přejít do závěrečné fáze vaší cesty.

si můžete vychutnat nízké sacharidů stravy 80-100g čisté sacharidy denně pomoci udržet své výsledky.

třídy Atkinsovy stravy

tři varianty Atkinsovy stravy jsou na webových stránkách Atkins. Jsou to:

• Atkinsová 20. Atkins 20 dieta je původní Atkins Dieta a začíná s redukcí vašich čistých sacharidů na 20g denně. Poskytuje nejdrastičtější výsledky hubnutí. Pro některé lidi to však může být únavné.
• Atkins 40. Pokud chcete větší flexibilitu ve své ketogenní stravě, dieta Atkins 40 může být pro vás lepší. Nabízí širší škálu jídel s menším počtem sacharidů z čeho vybírat. Pokud chcete ztratit méně než 40 liber, Atkins 40 může být pro vás.
• Atkins 100. Nízké sacharidy životní styl má mnoho výhod a Atkins 100 dieta může být pro vás. Je také skvělý pro těhotné ženy, kojící matky a lidi, kteří si prostě chtějí udržet svou váhu.

stále zmatený na to, co Atkins Dieta vybrat?

webové stránky Atkins vám mohou pomoci vybrat.

Závěrečné myšlenky

během první fáze Atkinsovy stravy byste mohli ztratit až 15 liber. Úbytek hmotnosti v této první fázi může být mezi 6-15 liber během prvních dvou týdnů

nicméně, jak postupujete do pozdějších fází Atkinsovy stravy, vaše míra hubnutí klesá. V nadcházejících týdnech byste mohli ztratit 1-3 libry týdně.

Atkinsova dieta funguje tak, že posílá vaše tělo do ketózy. Proto váš uložený tuk poskytuje energii pro vaše aktivity. Tři fáze Atkinsovy stravy jsou:

• Fáze 1: indukce
• fáze 2: pokračující úbytek hmotnosti
• fáze 3: předběžná údržba
• Fáze 4: celoživotní údržba