lidé rádi kouří své jídlo z různých důvodů. To je považováno za kulturní součást pro mnoho lidí a může být skvělý způsob, jak nakrmit mnoho lidí. To vyvolává otázku, jaký typ kuřáka bych měl hledat?

jaký typ kuřáka byste měli hledat? Existuje několik typů kuřáků a správný typ závisí na tom, jak jej budete používat. Pokud jste na kouření, elektrické a propan kuřáci jsou snadno použitelné. Pokud chcete vařit to nejlepší, hořáky jsou lepší. Velikost kuřáka a regulace teploty jsou kritickými součástmi při určování typu kuřáka, který byste měli koupit.

první otázka, kterou si musíte položit, když přemýšlíte o správném kuřákovi pro vás, je, kolik lidí chci být schopen sloužit? Druhá otázka, kterou musíte položit, je, kolik další práce jsem ochoten udělat, abych dosáhl nejlépe chutnajícího uzeného jídla? Poslední otázka jde ruku v ruce s vaším rozpočtem.

pochopení významu kapacity při nákupu kuřáka

nejmenší kuřáci mohou produkovat dostatek jídla pro velkou rodinu. Největší kuřáci dělají dostatek grilování, aby nakrmili párty po celý den, pro potenciálně stovky lidí. Je důležité, abyste zvážili, kolik grilování chcete udělat, než si koupíte. Pokud budete kouřit pouze pro rodinu o víkendu, bude stačit malá jednotka.

pokud chcete kouřit pro velkou párty, budete potřebovat mnohem více místa. Většina kuřáků vám přesně řekne, kolik jídla můžete připravit. Obecně řečeno, potřebujete jednu libru syrového masa na osobu. To znamená, že byste mohli potřebovat hodně syrového masa.

navíc, pokud potřebujete pouze kuřáka pro přípravu jídel pro vás a vaši rodinu, kuřák s menší kapacitou může být ideální. Je to proto, že kouření dostatečného množství masa k naplnění kapacity větších kuřáků může vyžadovat spoustu úložného prostoru, pokud nemáte mnoho úst ke krmení.

pět typů kuřáků a kteří rádi používají každý

existuje 5 typů kuřáků a každý má různé prominentní vlastnosti. Při čtení o každém, zeptejte se sami sebe, jestli jste viděli vlastnit tento typ kuřáka.

ofset dřevo kuřáci

ofset dřevo kuřáci jsou také známé jako â €stickstick hořáky, †a vypadají jako ty, které vidíte v televizi je používán restaurací a významných kuchařů. Ofsetový kuřák na dřevo je klasický typ kuřáka, na který by si lidé měli myslet, když si představují grilování v Texasu. Tyto typy kuřáků vznikly v ropných polích Texasu a Oklahomy, což není příliš překvapivé.

jeden z prvních výrobců hořáků se objevil na počátku 80. let, kdy cena ropy klesla z 30 na 10 dolarů za barel. Texaský kovovýrobce Wayne Whitworth, který vlastnil obchod závislý na ropných smlouvách v Houstonu, začal stavět tyto grilovací jámy, aby během poklesu zaměstnal své zaměstnance. On volal jeho kuřák podnikání, â €ppitt’s & Spitt†™ s.€

ofsetový kuřák byl navržen podle mnoha tradičních kuřáků z cihel nalezených v americkém státě Texas. Tito kuřáci měli komoru pro plameny a samostatnou komoru pro držení jídla a držení kouře.

silné stránky:

1. pravá kouřová příchuť není o nic autentičtější než u ofsetového uzeného masa.
2. velmi tradiční. Mnozí by řekli, že jste kouření jídlo â €riright†způsobem nebo způsobem it’s chtěl být provedeno.

slabé stránky:

1. náklady na nákup hořáku jsou vyšší, začínají na několika stovkách dolarů,ale velmi použitelný vás bude stát více než $ 1000
2. dřevo stojí spoustu peněz a tito kuřáci používají hodně dřeva. V závislosti na účinnosti vašeho kuřáka, každý kouř mohl snadno spustit 20 dolarů nebo více.
3. pro některé může být problém zapálit a pečovat o oheň v celém vašem kuchaři. Kuchař může také trvat 12 + hodin. Tento proces se na první pohled vždy zdá zábavný, ale dělat to všechno pokaždé může lidi unavit.
4. údržba je velká, protože je třeba je po každém použití vyčistit, nejen rošty, ale také topeniště.

kuřáci Pelet

nejoblíbenější značkou kuřáků pelet je Traeger, ale existuje více značek. U těchto kuřáků jsou dřevěné pelety automaticky přiváděny na elektrický prvek, který hoří, vytváří teplo a kouř. Kuřáci pelet jsou velmi populární z několika důvodů. Jsou high-tech, vysoce automatizované, přesné a produkují fantastické výsledky pro vaše jídlo.

pokud jde o kouření masa, není to lepší než spalování dřeva. Pelety grily spalují pelety, samozřejmě. Mnoho nadšenců grilování říká, že pelety nedávají tolik chuti jako dřevo, ale to je diskutabilní.

pokud si nejste jisti, jak tito kuřáci pracují, je to jednoduchý koncept. Stejně jako elektrický kuřák budete muset měřit a regulovat teplotu. Rozdíl je v tom, že teplota je regulována řízením množství dřevěných pelet, které jsou v daném okamžiku spáleny v ohništi. Pelety jsou palivo.

Jedná se o nádherné kousky technologie, a pokud máte peníze na utrácení a chcete nejlepší možné výsledky, aniž byste museli řídit oheň, gril na pelety je způsob, jak jít.

silné stránky:

1. originální kouřová příchuť, možná ne úplně stejná jako u hořáku offset stick, ale stále velmi pěkná.
2. automaticky, jednoduše nastavte teplotu a odejděte.
3. Jednoduché použití, naplňte násypku peletami, zapněte ji a vložte maso nebo jídlo, které kouříte.
4. Cool, velmi úhledný a efektivní nástroj k použití.
5. údržba je podobná u kuřáků s ofsetem a uhlím. Jednoduše vyčistěte rošty a popel po každém použití.

slabé stránky:

1. náklady na nákup jsou často vyšší. Kuřáci pelet začínají kolem 800 dolarů a odtud jdou nahoru. Dobré budou více než $1000.
2. náklady na provoz také nejsou levné, protože pelety nejsou levné. Traeger odhaduje kdekoli od 1/2-2lbs / hodina pelet běží asi $1 / lb. Výsledkem je, že 10 hodinový hrudní kouř vás bude stát dalších 10-20 dolarů plus náklady na elektřinu.
3. Jedná se o kuřáky a nelze je použít jako grily jako mnoho kuřáků na dřevěné uhlí a ofsetové dřevo
4. údržba-budete muset vyprázdnit popel a naplnit násypku, stejně jako zakoupit pelety.

Chcete-li se dozvědět více o tom, jak se kuřáci pelet srovnávají s kuřáky elektrickými, podívejte se na kuřáky elektrické vs. pelety.

elektrické kuřáky

to je určitě nejjednodušší způsob, jak důsledně vyrábět jemná a šťavnatá žebra, tažená vepřová, uzená hovězí hrudí nebo jakékoli uzené maso podle vašich představ. Jiné typy kuřáků mohou produkovat více kouřové chuti, konzistence, a jednoduchost regulace teploty.

pro kuchyni, která může spadnout přes rošty, jako je uzený losos, uzený sýr, uzené ořechy, a elektrický kuřák je pravděpodobně nejlepší volbou.

elektrické kuřáky mají v podstatě elektrické prvky, které poskytují teplo, s dalším způsobem zavádění kouře přes dřevěné štěpky. Dáte jídlo dovnitř, nastavte teplotu, a až budete hotovi, vraťte se. Je to opravdu doesn’t dostat o nic jednodušší, než tento způsob kouření. Většina z těchto kuřáků jsou $ 200 – $ 300, ale některé elektrické kuřáci stojí mnohem víc.

Don’t bát dostat jeden z nich, protože you’ll ještě být schopen udělat nějaké fantastické jídlo a recepty. Podívejte se na můj příspěvek na elektrické vs uhlí a propan kuřáků pro srovnání hlava k hlavě.

silné stránky:

1. náklady na nákup jsou opravdu skvělé. Levné elektrické kuřáci začínají pod $ 200 a pracují v pořádku. Velmi dobré mohou běžet $ 500 a více.
2. náklady na provoz jsou velmi minimální, protože se jedná pouze o náklady na elektřinu a několik uncí dřevěných kousků nebo štěpků, možná 2 $za kuchaře celkem
3. neexistuje absolutně žádný problém, vložte maso a dřevo, zapněte jej a odejděte.
4. požadovaná údržba je také prakticky žádná. Jedna krabice dřevěných kousků trvá přibližně 100 8 hodin kuchaři.

slabé stránky:

1. někteří tvrdí, že nemůžete získat autentickou kouřovou chuť, dobré teplo nebo dobrou křupavost, ale jiní s tímto hodnocením nesouhlasí.
2. kapacita může být problém, protože některé z nich jsou docela malé, což může vyžadovat, abyste řezali regály žeber a hrudníku na menší velikosti.

propan nebo plyn kuřáci

tyto aren’t docela tak populární jako elektrika, ale kuřáci s propanem nebo zemním plynem jako zdroj tepla také využít a čipy pro kouř, podobně jako elektrické kuřáky. Plyn kuřáci jsou také říká, že poskytují trochu více kouřovou chuť než elektrické kuřáci, ale to by mohlo být jen osobní preference.

není mnoho kuřáků na plyn vyšší třídy. Mnoho z nich je levně postaveno-ve srovnání s nižšími elektrickými kuřáky.

silné stránky:

1. náklady na nákup plynu nebo propanu kuřáků je obvykle velmi levné, a většina z nich jsou pod 200 dolarů.
2. přenositelnost je solidní. Vše, co potřebujete, je propanová nádrž, váš kuřák, a nějaké dřevěné štěpky. Určitě byste mohli vzít většinu kuřáků propanu s sebou.
3. údržba je velmi nízká. Stačí vyčistit dřevěné štěpky/kousky a cínovou fólii, otřít a vy jste hotovi.

slabé stránky:

1. náklady na provoz jsou poměrně vysoké. Propan je velmi drahý a doplňování nádrže musí být prováděno často, pokud často používáte kuřáka.
2. chuť, i když údajně lepší než elektrické kuřáky, není tak chutná jako uhlí, pelety nebo ofsetový kuřák.

kuřáci uhlí

jsou primárně vyrobeny z sudových bubnů a jsou jednoduchým konceptem. Všechny jsou skoro stejné, zapálíte dřevěné uhlí a přidáte dřevo, abyste vytvořili kouř. Jsou jednoduché, snadno použitelné a vytvářejí fenomenální ochutnávky chutí.

silné stránky:

1. náklady na nákup lze popsat jako poměrně levné. Ty začínají těsně pod $ 200 a max kolem $ 300.
2. Jednoduché spuštění. Přidáte Dřevěné uhlí, dřevo, zapálíte, přidáte maso a sledujete teplotu, dokud nebude hotová.
3. kombinace uhlí a dřeva je považována za nejlepší kuřáckou příchuť, mimo ofsetových kuřáků dřeva.
4. tyto jsou také velmi jednoduché na údržbu. Jednoduše vyčistíte rošt, vyprázdníte popel a příště doplníte více dřevěného uhlí.
5. hodnota je fantastická. Kuřáci uhlí produkují lépe chutnající maso než kuřáci plynu nebo elektrické kuřáky za stejnou cenu.

slabé stránky:

1. některé hádka je zapojen jako musíte koupit uhlí, světlo uhlí, přidat dřevo, a konečně začít kouřit.
2. omezený horizontální prostor je problém.

pět nejlepších kuřáků pro začátečníky

mnoho lidí, kteří kouří, se ptá sami sebe, zda by si měli koupit levného kuřáka, aby se naučili a později upgradovali. Je velmi snadné najít levné, $50 – $100 kuřáci v železářství a dokonce i některé řetězce s potravinami. Pokud stále používáte nižší variantu a bavíte se po sezóně, můžete investovat do kvalitnějšího kuřáka.

pro některé lidi je to dobrá strategie, ale tato strategie by mohla mít nevýhodu. Největší problém s tím je, že levné kuřáci mají hroznou regulaci teploty. S levným kuřákem budete trávit více času bojem s účinností svého kuřáka kvůli špatné retenci tepla.

dalším způsobem, jak zobrazit toto dilema, je ptát se sami sebe: Má smysl kupovat nejlevnější kytaru, na které se můžete naučit, když ani Santana sám nemohl, aby to znělo dobře?

někteří říkají ano, jiní říkají ne tolik. Jděte se svým střevem, protože jen vy opravdu víte, jak vás zajímá kouření a nákup špičkového kuřáka.

níže je pět kuřáků, kteří podle smokedbbqsource.com, jsou některé z nejlepších možností, které stojí méně než $500. Díky tomuto cenovému rozpětí jsou tyto kuřáky skvělé pro začínající pitmastery.

1. Nejlepší uhlí kuřák pro začátečníky †“ Weber Smokey Mountain 18-Inch

• konstrukce vodního kuřáka usnadňuje regulaci teploty pro začátečníky. Miska na vodu zůstává mezi uhlíky a rošty na vaření. To působí jako bariéra při přidávání vlhkosti do kouřové komory, což pomáhá stabilizovat teploty.
• Jedná se o úžasně všestranný kuřák. I když je to skvělý první kuřák, mnoho zkušených kuchařů upgradovalo na Smokey Mountain poté, co je unavilo používat levný ofsetový kuřák.
• existuje také spousta chytrých způsobů, jak vylepšit funkce Weber Smokey Mountain.

2. Nejlepší uhlí alternativa k Weber Smokey Mountain †“ Pit Barrel Cooker

• jedinečný design tohoto uhlí kuřák vám dává slušné množství prostoru navíc pro potraviny, stejně jako některé další výhody.
• maso nesedí jednoduše na rozpáleném roštu, takže se vaří rovnoměrněji. Jak se maso visí nad žhavým uhlím, šťávy z kapání masa se vaří, vytváří další kouř a chuť. Stručně řečeno, tato mřížka na uhlí vytváří chutné jídlo.
• vytváří velmi stabilní teploty. Buben je velmi dobře izolován, což usnadňuje regulaci teploty.
• kvalita sestavení je podceňována. Robustní 18-gauge odolná ocel s porcelánovým smaltovaným povlakem dodá tomuto zařízení dlouhou životnost.

3. Nejlepší cenově elektrický kuřák †“ Masterbuilt 30-palcový digitální elektrický kuřák

• tento kuřák má pěkné množství prostoru pro jídlo. Digitální model 30 palců je dodáván s prostorem pro vaření 730 čtverečních palců, téměř stejný jako největší Smokey Mountain 22â€3 za jen zlomek této ceny.
• obsahuje Jednoduché ovládání teploty, které vám umožní kouřit maso od 100 do 275 ° F, což je pěkný rozsah, díky kterému je jednotka užitečná pro různé Kuřácké situace.
• Masterbuild prodává širokou škálu volitelného příslušenství. Patří mezi ně studené kouření přílohu, která je skvělá, pokud chcete dát studené kouření vyzkoušet.
• Masterbuilt rozhodně není dokonalý kuřák a rozhodně by to neudělalo dojem na vysoce tradičního pit-master, ale pokud chcete jíst grilování bez problémů nebo nepořádku, než by to mohlo být pro vás dobrá, levná volba.

4. Nejlepší kuřák na pelety pro začátečníky †“ Traeger Renegade pro

• tento kuřák je přesnější interním termostatem, takže jej můžete bezpečně nechat vařit celou noc bez obav o změny teploty. Tento kuřák vytváří snadno viditelné a přesné hodnoty teploty v reálném čase.
• velmi přenosný Design a rozměry. Tento kuřák váží pouze 60 liber, což velmi usnadňuje přepravu z jednoho místa na druhé nebo skladování v těsných prostorech.
• Traeger nabízí na tento produkt 3letou záruku. Tato záruka se vztahuje na všechny aspekty samotného grilu i na jeho různé části.
• složení Traeger je vyroben z těžké oceli a měl by odolat velkému opotřebení.
• snadnost použití je nejcennějším aspektem tohoto produktu. Jednoduše připojte kuřák k elektrické zásuvce, vyberte požadovanou teplotu a vložte jídlo do kuřáka. Trvá to jen pár minut, než budete kouřit.
• zde je odkaz na snadné zásoby online na různých typech dřevěných pelet. Každý druh dřeva má svůj vlastní chuťový profil, který nejlépe odpovídá určitým druhům potravin a dalším příchutím.

5. Nejlepší plynový kuřák pro začátečníky †“ Char-gril vertikální plynový kuřák

• Char Broil Vertical je vysokokapacitní kuřák, protože obsahuje 595 čtverečních palců povrchu vaření. Někteří říkají, že toto číslo je trochu klamné, i když je tento kuřák relativně kompaktní a snaží se držet plnou desku žeber, takže rozhodně zvažte, co plánujete kouřit.
• hodnota za peníze, které zaplatíte, je u tohoto kuřáka skvělá. Za cenu dobře v rámci většiny people’s rozpočtem, dostanete slušné velikosti kuřák s ohřívací stojan a tři rošty na vaření.
• toto zařízení je velmi těžké, takže není nejpřenosnější, pokud s ním plánujete cestovat.
• pokud jde o kvalitu kuřáků, získáváte slušnou ocel a pevnou izolaci. Na druhou stranu, teploměr není skvělý, pokud jde o vestavěné teploměry, takže se určitě ujistěte, že máte slušné nastavení teploměru.

co když hledám nejlepšího kuřáka na trhu?

pokud jste udělali hodně vaření s kuřáky, a máte pocit, že váš cit pro vaření v tomto stylu je skvělý, pak možná byste neměli mít obavy o váš kuřák s “training kola.†pokud jste jedním z těchto lidí, pak pojďme mluvit o tom, jaké faktory byste měli zvážit při nákupu kuřáka.

• hodnota-hodnota kuřáka by neměla být založena pouze na ceně. Je to jeden z faktorů, které jednotlivec zvažuje při určování hodnoty, ale musíte se také podívat na vlastnosti každého kuřáka, design, funkčnost, inženýrství a kvalitu materiálů.
• trvanlivost-někteří kuřáci jsou postaveny s více ekonomické, méně kvalitní komponenty, jako je lakovaná ocel nebo low-grade díly, které’ll nakonec být rozděleny podle použití a prvků. To je důvod, proč vážný pit master považuje pouze kuřáky vyrobené z odolných materiálů, jako je nerezová ocel 304 nebo litý hliník, které nekorodují ani nekorodují.
• výkon-odborníci z bbqguys.com při třídění kuřáků pro výkon vaření bylo využito několik faktorů. Kuřáci, kteří vaří nejlepší jídlo, mají širší teplotní rozsahy, velmi rovnoměrné rozložení tepla a jsou pevně utěsněni, aby drželi v kouři a udržovali teplo.

můžete platit více předem pro tyto typy kuřáků, ale you’ll mají lepší výkon a dlouhověkost v dlouhodobém horizontu. Nic není horší než kvalitní zařízení, které vám selže, když ho potřebujete.

některé závěrečné myšlenky

podle úžasných žeber.s, zde je krátké shrnutí toho, co byste se měli zaměřit na nákup kuřáka na grilování.

dodání jídla včas je nejdůležitějším faktorem při kouření velkého množství jídla pro lidi. Proto je nanejvýš důležité, abyste hledali kuřáka, o kterém víte, že můžete ovládat. Tím myslím ten, o kterém víte, že jste schopni se správně zahřát a inklinovat k tomuto teplu.

problém je, že mnoho venkovních kuřáků nemá vestavěné termostaty; ve skutečnosti jen velmi málo. Výjimkou jsou kuřáci pelet. Lepší modely mají vysoce spolehlivé termostaty zabudované do nich bez dalších poplatků. Stačí si vybrat číslo, nastavit a zapomenout.

elektrické kuřáky mají samozřejmě termostaty a jídlo vařené na elektrickém kuřáku může být stále úžasné, ale abych byl upřímný, chuť většiny potravin kouřených v elektrickém kuřáku je nižší než dřevo, dřevěné uhlí a dokonce i plyn.

mnoho populárních kuřáků na uhlí usnadňuje ovládání teploty, a pokud to chcete ještě usnadnit, existují doplňky termostatu, které opravdu fungují dobře. Nejmódnější z těchto doplňků lze dokonce ovládat pomocí smartphonu.

plynové kuřáci produkují jedinečnou a vynikající chuť, jsou poměrně snadno â €setset a zapomenout, †a jsou také velmi levné. Pokud hledáte získat velký uprostřed silnice kuřák pro všechny účely, plyn kuřák je skvělý způsob, jak jít.

je důležité si uvědomit, že pokud je vaším cílem vařit to nejlepší na úrovni soutěže o grilování, měli byste použít ofsetový kuřák na dřevo.