krabí nohy jsou stejně chutné jako zajímavé. A chápeme, že někdy, čekání přes noc na rozmrazení mořských plodů, než si to můžeme užít, může být tažením. Takže budete rádi, když slyšíte, že před vařením nemusíte čekat, až budou krabí nohy při pokojové teplotě. Místo toho můžete krabí nohy hodit do nádoby a vařit je, dokud jsou stále zmrazené.

nákup zmrazené sníh krabí nohy

nejlepší způsob, jak koupit zmrazené sníh krabí nohy je, když jsou v clusteru. Tato forma pojme více masa ve srovnání s singulárními nohami. Všimněte si také, že i když jsou krabí nohy zmrzlé, jsou obvykle předvařené předem. Takže bez ohledu na to, jakou metodu použijete k jejich přípravě, nezapomeňte, že budou vařit rychleji než syrové sněhové krabí nohy.

vaření zmrazené sníh krabí nohy

sníh krabí nohy jsou tak univerzální; můžete připravit je lahodně v tunách způsoby. A zde jsou některé z těchto metod;

na varné desce

hodte zmrzlé sněhové krabí nohy do hrnce s vodou a přidejte trochu soli a koření. Umístěte hrnec na sporák a nechte jej vařit, poté přidejte trochu citronové šťávy a kůry. Zakryjte a nechte vařit asi tři až pět minut, poté odstraňte sněhové krabí nohy a podávejte se stranou máčení másla.

v peci

uspořádejte na sebe list těžké fólie a umístěte zmrzlé klastry nohou sněžných krabů do středu. Přeložte čtyři konce fóliového listu do středu a vložte obálku do trouby. Vařte při 450F po dobu 25 minut a až budete připraveni, opatrně otevřete fólii, aby vám pára neublížila. Podávejte sněhové krabí nohy podle potřeby.

v parníku

nalijte šálek vody do velké zásoby a přidejte citron, pepř a koření. Poté na něj položte parní koš nebo cedník a ujistěte se, že se parní koš nedotýká vody na dně. Dále vložte nohy sněžných krabů do parního koše nebo cedníku a pevně zakryjte víko. Ujistěte se, že je víko utěsněno. Umístěte zásobu na sporák a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu na středně vysokou, aby se dusila, a nechte ji vařit asi pět až sedm minut. Když je připraven, vyjměte krab kleštěmi a odložte jej stranou, aby se mírně ochladil. Poté podávejte podle potřeby.

v mikrovlnné troubě

Sbalte zmrazené klastry krabích stehen do několika vrstev papírových ručníků a poté do plastových obalů. Zabalené skupiny hodíme do mikrovlnné trouby a vaříme na vysoké po dobu čtyř minut. Když jsou připraveni, vyjměte zábaly a opatrně odstraňte plastové obaly a papírové ručníky. Poté podávejte sněhové krabí nohy podle potřeby.

zobrazit tento příspěvek na Instagram

příspěvek sdílený Surindou Smith (@iamsurinda)

Tipy pro vaření zmrzlých sněžných krabích nohou

• pokud vaříte zmrzlé Sněžné krabí nohy, nezapomeňte je převařit. Vaření způsobuje, že maso ztrácí hodně chuti a pevnosti.
• zmrazené sněhové krabí nohy většinou přicházejí předvařené a mohou již vypadat oranžově. Chcete-li se ujistit, že jsou plně uvařené, zkontrolujte, zda se odstín na konci doby vaření prohloubil na tmavší načervenalý odstín. Také si všimnete jeho vůně, jak se napařuje.
• použijte krab cracker, abyste rozbili skořápku a dostali se k masu, když jíte sněhové krabí nohy. Pokud tomu tak není, můžete riskovat zranění z tvrdého povrchu a ostrých nehtů.
• nohy sněžných krabů se nejlépe vychutnávají s omáčkou. Můžete si udělat nějaké s rozpuštěným máslem, mletým česnekem, pepřem a solí.

tisk