ujistěte se, že váš dort má správnou velikost pro každou stranu s touto tabulkou velikosti dortu. Na základě doporučení z naší vlastní testovací kuchyně vám tento graf pomůže určit, kolik porcí dostanete z dortu, a také kolik těsta a polevy budete potřebovat, abyste svou práci dokončili!

pár věcí, které je třeba mít na paměti:

velikost porce dortu

Velikost porce dortu se může lišit v závislosti na tvaru dortu a kdo má na starosti řezání! Pro účely tohoto grafu, strany porce částky jsou založeny na dort plátky, které měří asi 1½ x 2 palce ve velikosti. Svatební porce jsou založeny na plátcích, které měří velikost asi 1 x 2 palce.

nezapomeňte, že počet porcí je určen pouze jako vodítko. Skutečné výsledky se mohou lišit.

doba pečení a teplota

při pečení dortu vždy dodržujte pravidla týkající se teploty trouby a doby pečení. Zde uvedená čísla jsou obecným průvodcem, ale nemusí být vhodná pro všechny recepty.

časy a teploty se mohou také lišit v závislosti na výkonu trouby nebo nadmořské výšce ve vaší oblasti. Pro dosažení nejlepších výsledků vždy zkontrolujte doneness v nejkratším uvedeném čase pečení.

vyšší nebo kratší koláče

dorty, které měří 3 až 6 palců vysoké, pečené ve stejné velikosti pánve, by přinesly stejný počet porcí, protože se řídí stejným vzorem řezání. Například, a 6 v. kulatý dort, který měřil 6 palce vysoké by přineslo stejné množství jako 6 v. kulatý dort, který měřil 3 palce vysoký, protože jsou oba řezáni stejným způsobem.

koláče, které jsou kratší než 3 palce, by přinesly polovinu počtu porcí uvedených pro tuto pánev.

Buttercream množství

Buttercream množství jsou velmi obecné a bude se lišit podle konzistence, tloušťky použité a zdobení tipy použité. Částky uvedené v této tabulce představují Krémový kabát a jednoduchý spodní a horní okraj. Pokud máte v plánu přidat další podrobnosti, možná budete potřebovat více krémového krému, než je zde uvedeno.

a nezapomeňte se podívat na naše příspěvky o tom, jak nakrájet kulatý dort a jak nakrájet čtvercový dort, kde najdete užitečné tipy na řezání a podávání!