- Pinterest.3k
tento křupavý pečený recept na krůtí křídla vám ukáže, jak vařit nejlepší pečená křídla v troubě, která doslova spadnou z kosti. Toto jemné maso je to základní jídlo pro jakékoli šíření jídla duše.
tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Přečtěte si prosím mé úplné zveřejnění zde.
pečení křídel pro nedělní večeře nebo svátky je mnohem jednodušší!
Proč Krůtí Křídla?
mnoho z nás neradi dělá celé Turecko. Existuje také mnoho z nás, které nejedí všechno maso na krocana. Všichni máme své oblíbené! A také, pokud nás rok 2020 nic nenaučil, ukázal nám, že někdy budeme muset strávit svátky a oslavit zvláštní časy mnohem menšími setkáními. Takový recept je ideální pro menší skupiny.
mnoho lidí si také stěžuje, že Turecko je suché! Všichni víme, že křídla nejsou. Takže jsou naprosto ideální pro jakékoli šíření.
Turecko je obvykle považováno za libové maso ve srovnání s většinou. Má mnohem méně kalorií a může být spárován s téměř jakoukoli přílohou.
kde koupit
některé standardní potraviny budou mít značky jako Butterball a Jenni-O po ruce po celý rok. Mnoho maloobchodníků je nosí pouze sezónně kolem podzimu. Místní řezník je obvykle opravdu užitečný.
používáte celá křídla nebo rozdělená?
to je na vás. Dělená křídla (rozdělená na bubny a byty) budou vařit při rovnoměrnější teplotě. To je také lepší pro rovnoměrné zhnědnutí pokožky. Používám tyto nůžky na vaření z Amazonu, abych je rozřezal na křídla a rozdělil je.
křídlo se skládá ze 3 částí: bubnu, křídla a špičky křídla. Buben vypadá jako malá palička a obvykle má více masa. Je to většinou tmavé maso, a je o něco šťavnatější než wingette.
křídlo se často nazývá ploché, je střední část, která je vyrobena ze dvou kostí probíhajících vodorovně uprostřed s masem uprostřed. Protože je tenčí, tato část se při vaření pomocí silnějších částí bubnu obvykle snáze rozštípne.
špička křídla nemá moc chuti, ale můžete ji uložit, pokud plánujete vyrobit domácí vývar.
křídla můžete oddělit sami řezáním v loketním kloubu, abyste oddělili buben od křídla. Odtud můžete odstranit špičku křídla a zobrazit byt, pokud si budete přát.
Jak vyrobit pečená krůtí křídla
podrobná měření a úplné pokyny naleznete na kartě receptů níže.
- vložte nakrájenou cibuli do dna pekáče 9×13.
- vložte křídla do misky a pokapejte obě strany křídel olivovým olejem a posypte kořením na obě strany křídel.
- třete koření do křídel.
- nalijte vývar podél okrajů pekáče.
- pečeme.
jak dlouho péct
pečte křídla po dobu 2 hodin.
jak zjistit, kdy je krůta hotová
budete muset použít teploměr na maso. Vložte maso teploměr do nejtlustší části jednoho krůtí křídla. Podle USDA musí být drůbež vařena na minimální vnitřní teplotu 165 stupňů.
Jak získat křupavou kůži
křídla se nejprve pečou a přikryjí při nižší teplotě, aby se krůta vařila po celou dobu. Poté, co křídla pečou hodinu a půl, vyjměte křídla z pekáče. Nastavte teplo v troubě na 400 stupňů. Vyrovnejte plechovou pánev s pergamenovým papírem a poté na něj položte drát. Umístěte křídla na stojan a pečte dalších 30 minut nebo do křupavosti. Proudění vzduchu bude křupavé kuře.
jak jim dát kouřovou chuť
rád používám uzenou papriku k dosažení tohoto cíle. Před přidáním koření můžete také pokapat čajovou lžičku tekutého kouře přes křídla.
můžete použít krůtí stehýnka nebo paličky?
Ano. Krůtí nohy budou následovat podobnou dobu vaření a při stejné teplotě.
Můžete Použít Kuřecí Křídla?
absolutně. Můžete také použít kuřecí paličky. Ujistěte se, že testujete, zda je kuře hotové, když vložím teploměr na maso do nejtlustších částí jednoho z kousků kuřete. Kuře musí být vařeno na vnitřní teplotu nejméně 165 stupňů.
jak je uchovávat
vařená křídla mohou být skladována v chladničce těsně zakrytá po dobu 3-4 dnů.
mrazicí tipy
zbytky křídel můžete zmrazit pevně zakryté a utěsněné. Pro nejlepší chuť budou trvat až 3 měsíce. Rozmrazte křídla přes noc v lednici a znovu zahřejte.
co spárovat s těmito křídly
Southern Soul Food Mac and Cheese
Southern Sweet Potato kastrol
Southern pečená šunka s ananasem
Southern Cornbread Dressing
Southern Candied Sweet Potato
Southern Mustard Greens
Southern Okra and Tomatoes
Southern Style Green Beans
Southern pečené fazole
Instant Pot Black Eyed Peas
vroubkovaná kukuřice
Seafood Mac and Cheese
pečené krabí stehýnka
Southern vařené zelí
Air Fryer krabí stehýnka
Grand Marnier brusinková omáčka
více krůtí recepty
udusil Krůtí křídla
Air Fryer krůtí křídla
Air Fryer krůtí prsa
Cajun kořeněné pečené krůtí
Leftover krůtí Chili
Leftover krůtí Nachos
Leftover krůtí divoká rýžová polévka
krůtí kostní vývar recept
Instant Pot krůtí prsa
plněné krůtí stehýnka
krůtí a sýrové posuvníky
podívejte se na náš seznam nejlepších autentických receptů na jídlo duše zde.
snadná pečená krůtí křídla
Uložte tento recept zde. Zachráněn!
ingredience
- 1/2 šálek nakrájené cibule jsem použil bílou cibuli.
- 3-4 liber krůtí křídla celé nebo dělené.
- 1-2 polévkové lžíce olivového oleje stačí k pokrytí každého křídla.
- 2 lžičky drůbežího koření
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného nebo mletého oregana
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička uzené papriky
- sůl a pepř podle chuti
- 1 šálek kuřecího nebo krůtího vývaru
- fólie
pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů.
-
umístěte nakrájenou cibuli na dno pekáče 9×13.
-
Poklepejte křídla do sucha. Umístěte křídla do misky a pokapejte obě strany křídel olivovým olejem a posypte kořením na obě strany křídel. Ujistěte se, že používáte dostatek koření k pokrytí pokožky obou stran křídel. Přidat další podle potřeby, aby se zabránilo nevýrazné křídla.
-
třete koření do křídel.
-
nalijte vývar podél okrajů pekáče, vyhněte se nalití přímo na křídla(která odstraní koření).
-
zakryjte misku fólií a pečte hodinu a půl.
-
odstraňte fólii a nechte křídla péct dalších 20-30 minut nebo dokud není pokožka křupavá. Můžete vyzkoušet, zda křídla dokončila vaření pomocí teploměru na maso. Otestujte nejtlustší část křídla a ujistěte se, že krůta dosáhla minimální vnitřní teploty 165 stupňů. Podívejte se na poznámky, jak vyrobit křídla s opravdu křupavou kůží.
-
před podáváním ochlaďte.
videa
poznámky
- krůtí nohy budou následovat podobnou dobu vaření a při stejné teplotě.
- můžete také použít kuřecí paličky. Ujistěte se, že testujete, zda je kuře hotové, když vložím teploměr na maso do nejtlustších částí jednoho z kousků kuřete. Kuře musí být vařeno na vnitřní teplotu nejméně 165 stupňů.
- budete muset použít teploměr na maso. Vložte maso teploměr do nejtlustší části jednoho krůtí křídla. Podle USDA musí být drůbež vařena na minimální vnitřní teplotu 165 stupňů.
- křídla se nejprve pečou a přikryjí při nižší teplotě, aby se krůta vařila po celou dobu. Poté, co křídla pečou hodinu a půl, vyjměte křídla z pekáče. Nastavte teplo v troubě na 400 stupňů. Vyrovnejte plechovou pánev s pergamenovým papírem a poté na něj položte drát. Umístěte křídla na stojan a pečte dalších 30 minut nebo do křupavosti. Proudění vzduchu bude křupavé kuře.