pro krátké množství času přípravy má tento recept velkou návratnost chuti. Je to také zábava, protože můžete servírovat ingredience a nechat je ostatním, aby připravili své rohlíky. Takže je skoro noc bez vaření! Necítíte, že se musíte držet níže uvedených proteinových složek (tofu nebo kuře). Můžete také použít proužky libového červeného masa nebo krevet. A protože většina ingrediencí neobsahuje sacharidy, když jste snědli svůj podíl na 4 rýžových papírech, použijte místo toho velké listy salátu a zabalte a válejte, dokud nebude vaše srdce (a bříško) spokojené. To je také dobrý gestační diabetes Přátelský recept mít v rukávu pro pikniky nebo se připravit předem a přinést s sebou na shromáždění. Užijte si to! (Hlavní složky obsahující sacharidy jsou uvedeny tučně.

přísady

• lehký olej na vaření
• 2 vejce, poražená
• 350g / 11 uncí čerstvého pevného tofu, nakrájeného na dlouhé tlusté proužky nebo 400g/ 13 uncí kuřecího stehna nebo prsního filé, oříznutého, nakrájeného na proužky
• 40g / 1.5 uncí rýžových nudlí vermicelli, namočených v teplé vodě po dobu několika minut, poté dobře vypuštěných
• 1 velká paprika/ pepř, rozpůlená, ořezaná a loupaná, nakrájená na tenké proužky
• 2 velké okurky, oloupané, podélně nakrájené
• 2 střední mrkev, strouhaná
• 1 svazek čerstvého koriandru/ koriandru, zhruba oddělený na jednotlivé stonky
• 1 svazek čerstvé máty, zhruba oddělený na jednotlivé stonky
• stonky
• 1 svazek čerstvé česnekové pažitky, nakrájený na délky 10 cm
• 1 hlávkový salát, zhruba rozdělený, opláchnutý, Pat suchý (náhrada dětským špenátem nebo salátem listy)
• 16 kulatých (průměr 22 cm/ 8″) listů rýžového papíru (4 na osobu)

pro namáčení omáčky

• šťáva z 1 limetky (asi 50 ml / ~2 fl.
• 2 polévkové lžíce arašídového másla
• 1 čajová lžička rybí omáčky (Nuoc Mam)
• 1 polévková lžíce opečených sezamových semen
• teplá voda

zahřejte malý, lehce naolejovaný nepřilnavý frypán na středně vysoké teplo. Nalijte vejce a bez míchání vařte asi 4-5 minut. Před otočením na talíř nechte mírně vychladnout. Nakrájejte na dlouhé proužky přibližně 2 cm x 10 cm/ .8 „x 4“)

lehce naolejujte stejnou pánev a zahřejte na středně vysokou. Přidejte tofu nebo kuře a vařte v dávkách až do zlatohnědé (6-10 minut). Otočte se na talíř pokrytý papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečný tuk. Zrušit.

připravte omáčku kombinací limetkové šťávy, arašídového másla, rybí omáčky, sezamových semen a lžíce nebo dvou teplé vody. Poté postupně přidávejte více teplé vody, dokud se vám nebude líbit konzistence.

nejlepší způsob, jak vyrobit role rýžového papíru, je nechat každého vytvořit si vlastní.

umístěte omáčku, zeleninu, bylinky a vařené tofu nebo kuře na velký servírovací talíř uprostřed stolu.

k vaření rýže-papíry:

budete potřebovat velkou žáruvzdornou misku. Položte to na stůl a mimo dosah malých dětí. Nalijte nedávno vařenou vodu a namočte rýžové papíry jeden po druhém po dobu kratší než 1 minutu. Opatrně vyjměte z vody a položte na talíř. Vložte svůj výběr náplní do středu, poté konce složte a srolujte jako zkumavka. Nezapomeňte na čerstvé bylinky!

NB: Pokud dodržujete dietu GDM 4 rýžové papíry budou vaším limitem. Místo rýžových papírů použijte velké listy salátu pro další role.

Post GDM návrh: nahraďte tofu nebo kuře nebo přidejte vařené krevety do směsi. Do omáčky přidejte drcené arašídy. A fazolové klíčky jsou vždy lahodným doplňkem, ale během těhotenství se nedoporučují kvůli riziku bakterií listeria.