jednou z nejlepších věcí na chovu kuřat je možnost vychutnat si čerstvá vejce. Můžete nosit čerstvé vejce z kurníku přímo k snídani, ale pokud máte více kuřat, jste povinni mít nějaké zbylé nakonec. Jak dlouho tedy kuřecí vejce na dvorku vydrží? Odpověď závisí na několika různých faktorech, včetně chlazení a čistoty.
Jak Dlouho Mohou Čerstvá Vejce Zůstat Nezchlazená?
než budete moci zvážit, jak dlouho vaše vejce zůstanou dobré mimo lednici, musíte se rozhodnout, zda je chcete umýt. Někteří lidé dávají přednost rychlému čištění, zatímco jiní je nechávají na pokoji, dokud není čas vařit. Pokud se rozhodnete neumývat vejce, ujistěte se, že vaše kuřata leží na čerstvé slámě.
debata o čištění vajec je důležitá, protože může ovlivnit, jak dlouho mohou být čerstvá vejce vynechána. Vejce jsou položena s tenkou membránou na vnější straně, která chrání porézní skořápku před bakteriemi. Když si umyjete vejce ve vodě, odstraníte tuto vrstvu, známou jako vaječný květ, což znamená, že je o jednu vrstvu ochrany méně.
pokud potřebujete vyčistit vejce, můžete jej namočit do sucha, abyste zachovali květ. S touto vrstvou neporušenou můžete vejce skladovat při pokojové teplotě. Pokud umyjete květ, je nejbezpečnější dát vejce do ledničky.
čerstvá vejce mohou zůstat neochlazená po dobu jednoho měsíce nebo déle, pokud mají svůj květ. Vejce, která dostanete při nakupování na trzích, jsou obvykle alespoň tak stará.
Jak Dlouho Zůstávají Vejce Z Volného Výběhu Čerstvá?
pokud uchováváte vejce v lednici, mohou trvat šest měsíců nebo déle, pokud jsou skladována v uzavřené nádobě. V průběhu času se vejce mohou dostat běžnější, ale jsou stále dobré k jídlu. Vždy můžete napsat datum, kdy byla vejce položena na nádobu, abyste mohli sledovat.
pokud opravdu potřebujete skladovat vejce déle, můžete je zmrazit, ale budete muset oddělit bílé a žloutky a zmrazit každý zvlášť. Mějte na paměti, že struktura a chuť nebudou po zmrazení stejné, takže možná budete chtít v receptech použít zmrazené žloutky a bílé.
když kupujete vejce v obchodě s potravinami, je na krabičce vytištěno Datum“ nejlepší Před“, takže víte, kdy jsou vejce čerstvá. Pokud dostáváte vejce od svých vlastních kuřat, neexistuje žádné užitečné datum. Můžete zapomenout, když bylo položeno určité vejce, nebo zjistíte, že vám chybělo několik vajec, pokud vaše slepice ležely na tajném místě.
pokud si nejste jisti, zda je vejce bezpečné jíst nebo ne, vše, co potřebujete, je sklenice studené vody, do které vejce vložíte. Pokud klesne na dno a zůstane tam, vejce je čerstvé. Pokud stojí na jednom konci, není to tak čerstvé, ale stále dokonale dobré k jídlu. Vejce, která se vznášejí na vrchol, by měla být zlikvidována — byla dostatečně dlouhá, aby se uvnitř vytvořila vzduchová kapsa.
součástí získání nejlepších možných vajec je samozřejmě krmení vašich vrstev nejlepší stravou. Produkty z nejlepších přírodních organických krmiv jsou formulovány s kvalitními ingrediencemi, které vám pomohou získat kvalitní vejce. Najděte nejbližší obchod nabízející nejlepší ekologické krmivo přírody a vyzvedněte si tašku pro své stádo, nebo nás kontaktujte a dozvíte se více o našich produktech.