šunka je něco, co většina lidí vždy ráda má po ruce. Ve skutečnosti je snadné ji přeplnit a pak se zeptat, jestli to bude trvat dost dlouho, aby se snědlo včas. Udělal jsem pro vás výzkum a řeknu vám přesně, jak dlouho šunka vydrží v lednici nebo zmrazená.

v chladničce při doporučené teplotě 40 ° F (4° C) vydrží nevařená šunka až 5 dní, pokud je zmrazená, po dobu 6 měsíců. Po uvaření může být šunka chlazena až 4 dny a zmrazena po dobu 4 měsíců. Vytvrzená šunka může být chlazena až 7 dní a zmrazena až 4 měsíce.

jak dlouho trvá šunka:

Typ šunky	v chladničce	v mrazáku
tepelně neupravená šunka	3-5 dní	6 měsíců
vařená šunka	3-4 dny	3-4 měsíce
uzená šunka	5-7 dní	3-4 měsíce

čerstvost vepřového masa závisí na několika faktorech. Mezi tyto faktory patří:

• druh šunky
• jak byla připravena
• teplota a vlhkost při skladování
• jak je zabalena nebo obsažena
• bezprostřednost použitá pro skladování masa v chladničce nebo mrazáku.

doporučuji použít vzduchotěsný kontejner, jako je tento od Amazonu, pro skladování v lednici i mrazničce.

zbytek tohoto článku bude sloužit jako vodítko pro popis, jak dlouho může každý hlavní typ šunky jít bez poškození — a jak nejlépe ukládat a uchovávat různé typy. Pojďme se tedy hlouběji ponořit do podrobností o trvanlivosti šunky.

Jak Dlouho Vydrží Syrová Šunka?

pro účely objasnění zahrnuje „surová“ šunka:

1. čerstvá šunka – známá také jako nevytvrzená. Syrová šunka, pokud je čerstvá, je prostě vepřová noha, která ještě nebyla v žádném okamžiku uvařena.
2. konzervovaná šunka, konzervovaná buď solí, dusičnanem draselným, dusitany, sodíkem, cukrem, fosfáty, askorbátem sodným nebo jinými chemickými konzervačními látkami. Syrová uzená šunka mohla být vařena v procesu vytvrzování.

ale v případě čerstvé i uzené šunky nebyla doma zahřátá. Oba jsou proto považováni za syrové.

jak dlouho tepelně neupravená šunka vydrží při pokojové teplotě

tepelně neupravená šunka-čerstvá a vytvrzená-může být uchovávána v chladničce nebo mrazničce. Nedoporučuje se ponechat nevařené maso jakéhokoli druhu při pokojové teplotě po dobu delší než 2 hodiny, zejména pokud není vytvrzeno. Pokud je to možné, ochlaďte v lednici nebo okamžitě zmrazte.

jak dlouho vydrží nevařená šunka v lednici

• syrová šunka – pokud je šunka syrová a nevařená, vydrží v lednici 3 až 5 dní. Teplota v lednici by neměla být vyšší než 40 ° F (4° C) a nejlépe 34 až 38 ° F (1 až 3 ° C).
• Cured Ham – pokud je šunka vyléčena, vyžaduje vaření před jídlem a je nevařená, vydrží v chladničce 5 až 7 dní nebo do data“ spotřebujte do“. Doporučuje se uchovávat šunku při teplotě nejvýše 40 ° F (4° C).

vzhledem k tomu, že se teplota ledniček mění, doporučuji používat digitální teploměr chladničky, pokud si nejste jisti teplotou a vlhkostí.

jak dlouho vydrží nevařená šunka v mrazáku

• surová šunka – nevařená vydrží v mrazáku 6 měsíců při konstantních teplotách pod 0 ° F (-18° C).
• Cured Ham – pokud je šunka vyléčena, vyžaduje vaření před jídlem a je nevařená, vydrží v chladničce 5 až 7 dní nebo do data“ spotřebujte do“. Doporučuje se uchovávat šunku při teplotě nejvýše 40 ° F (4° C). Tento druh vepřového masa vydrží v mrazáku (pod 0 ° F (-18° C) po dobu 3 až 4 měsíců.

Jak Dlouho Vydrží Vařená Šunka?

vařená šunka může být:

1. čerstvá vařená (nevytvrzená) šunka
2. uzená šunka, která byla nějakým způsobem pečena nebo zahřívána v troubě.

obvykle se po zahřátí podává šunka a veškeré zbytky jsou uloženy v chladničce nebo mrazničce. Vařená šunka může být také po zahřátí vynechána při pokojové teplotě.

jak dlouho trvá vařená šunka při pokojové teplotě

pokud je šunka vařená a poté vynechána při pokojové teplotě, je stále dobrá do dvou hodin. Mějte na paměti, že při teplotách mezi 40 až 140 ° F mohou bakterie rychle růst.

po 2 hodinách se šunka rychle zkazí. Měl by být vyhozen, protože bakterie se mohou množit a učinit maso nebezpečným.

jak dlouho vařená šunka vydrží v lednici

• nevytvrzená vařená šunka – pokud je šunka čerstvá nebo nevytvrzená, vařená a chlazená do dvou hodin, vydrží 3 nebo 4 dny. Uchovávejte vepřové maso při teplotě nejvýše 40 ° F (4° C).
• vytvrzená vařená šunka – pokud je šunka vyléčena, vařena a chlazena do dvou hodin, bude trvat 5 až 7 dní. Chraňte při teplotě nejvýše 40 ° F (4° C).
• uzená šunka-uzená šunka může být chlazena až 7 dní a zmrazena až 4 měsíce.
• Deli Ham-neotevřené, deli může trvat až 2 týdny v chladničce udržované při 40 ° F. po otevření bude trvat 3 až 5 dní.

jak dlouho vařená šunka vydrží v mrazáku

• nevytvrzená vařená šunka-čerstvá šunka, která byla uvařena a zmrazena do dvou hodin, vydrží v mrazáku 3 až 4 měsíce. Uchovávejte při teplotách 0 ° F (-18° C).
• vytvrzená vařená šunka-stejný druh vytvrzené a vařené šunky vydrží 3 až 4 měsíce, pokud je zmrazen do dvou hodin. Trvale zmrazujte při 0 ° F (-18° C).

jak dlouho bude rozmražená šunka trvat

pokud rozmrazujete zmrazenou šunku, která již byla uvařena, bude trvat 3 až 4 dny, pokud se rozmrazí v lednici. Pokud byla zmrazená vařená šunka rozmrazena v mikrovlnné troubě nebo rozmrazena studenou vodou, měla by být konzumována co nejdříve.

jak dlouho můžete jíst šunku po datu prodeje?

podle USDA se nedoporučuje konzumovat šunku po datu spotřeby. Pokud jste však zmrazili šunku, může být bezpečné konzumovat i po datu spotřeby. Přesto budete chtít používat zdravý rozum a před konzumací jej pečlivě zkontrolovat.

jak zjistit, zda se šunka pokazila

zde je několik způsobů, jak zjistit, zda se vaše šunka pokazila:

• Barva-nevařená šunka má obvykle světle růžovou až béžovou barvu. Pokud je zelená, černá, hnědá, šedá nebo plesnivá, zkazila se. Vařená šunka, pokud je zkažená, bude mít také matný vzhled a její barva se změní ze světle růžové na šedou.
• vůně-nevařená šunka by neměla cítit shnilou nebo žluklou. Pokud ano, zkazil se a měl by být vyhozen.
• textura-u vařené šunky, pokud má slizkou strukturu nebo je kyselá vůně, se zhoršila.

jak správně skladovat šunku

nakonec bude trvanlivost šunky hodně záviset na tom, zda je správně skladována. Nejdůležitějším klíčem je použití vzduchotěsného skladování a zmrazení, pokud jej neplánujete konzumovat v příštích několika dnech.

nejlepší způsob skladování syrové šunky

Chcete-li skladovat syrovou šunku v chladničce, skladujte při teplotách mezi 34 a 38 0 ° F a v nejchladnější oblasti chladničky. Pokud je vyléčen a zabalen, měl by být v pořádku do data vypršení platnosti.

pokud je čerstvý (nevytvrzený) a v chladničce, zkuste jej nechat v původním obalu. Pokud uniká, zkuste jej pevně zabalit plastovým obalem nebo do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku. Cílem je pevně zakrýt šunku a vystavit ji co nejméně vzduchu. Čím dříve se však vaří, tím lépe. Pokud vykazuje známky poškození, vyhoďte ho.

zmrazení syrové šunky by mělo být provedeno co nejdříve. Čerstvé vepřové maso je možné ponechat v původním obalu, ale ještě lépe jej pevně zabalit do mrazicího obalu, mrazicího kontejneru nebo mrazicího sáčku. Použijte dvojitou vrstvu zábalu, abyste zabránili vniknutí vzduchu a vlhkosti. Opět udržujte při konstantní teplotě pod 0 ° F.

nejlepší způsob skladování vařené šunky

Chcete-li uložit vařenou šunku v chladničce, skladujte do dvou hodin vaření. Používejte mělké vzduchotěsné nádoby. Alternativně pevně zabalte těžkou fólií nebo mrazicím obalem.

Chcete-li uložit vařenou šunku do mrazničky, skladujte do dvou hodin od vaření. Pevně zabalte mrazicím obalem nebo mrazicím kontejnerem – umístěte do mrazničky s konzistentní teplotou nula stupňů Fahrenheita nebo méně.

užitečné související produkty

pro vaše pohodlí je zde několik produktů uvedených v tomto příspěvku:

Závěrečné myšlenky

pokud jste jako já, pravděpodobně máte tendenci kupovat maso na základě toho, co se v současné době stane nejlepší cenou. To může vést k nákupu příliš velkého množství jakéhokoli druhu masa. Minulý měsíc to pro mě byla šunka. Ve skutečnosti jsem nakonec koupil hluboký mrazák, abych to všechno mohl uložit do úložiště.

bez ohledu na to, jaký je váš důvod přemýšlet o tom, jak dlouho šunka vydrží, opravdu si vážím, že jste se na chvíli zastavili. A pokud jste náhodou na trhu s dlouhodobými nouzovými potravinovými řešeními, doporučuji Můj Patriot Supply.

pro více informací, Podívejte se je Spam dobré přežití jídlo?