reklama

ať už jsou arašídy konzumovány syrové nebo pečené nebo rozprostřené na chlebu, jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů; nemají cholesterol; a obsahují více bílkovin než mnoho masa.

arašídová rostlina

lidé jsou často překvapeni, když zjistí, že arašídy nejsou ořechy vůbec. Ve skutečnosti se jedná o semena luštěniny související s hráškem a fazolemi.

arašídová rostlina je jedinečná, protože její květy rostou nadzemní, přesto se lusky obsahující semena vyvíjejí v půdě.

žluté, hrachovité květy jsou samoopylující. Po oplodnění jemné okvětní lístky odpadnou. Stonky (nazývané kolíky) těsně pod vaječníky se pak protahují a ohýbají směrem k zemi a rostou do půdy. Když je pod zemí, vaječník na špičce každého stonku se zvětší a vytvoří arašídový lusk.

jak pěstovat své vlastní arašídy

ačkoli lépe hodí k teplejšímu klimatu jižních USA, arašídy bylo známo, že rostou až na sever jako Jižní Kanada.

kdy zasadit

• arašídy mají dlouhé vegetační období (v rozmezí od 100 do 130 dnů bez mrazu); vysazují se několik týdnů po průměrném datu posledního mrazu na jaře a často se vykopávají kdykoli po prvním září.
• trik, jak je vychovávat na severu, je vybrat odrůdu s časným dozráváním, jako je „raná španělština“ (100 dní), a pokud je to možné, zasadit jižně orientovaný svah. Můžete také získat náskok před sezónou výsevem arašídů uvnitř 5 až 8 týdnů před přesazením venku.

kde zasadit

• je důležité vybrat místo, které přijímá plné slunce.
• plastové kryty řádků se doporučují k ochraně mladých rostlin před jarními mrazy.

jak zasadit

• Chcete-li pěstovat arašídy, budete skutečně muset začít s čerstvými, syrovými, nevařenými arašídy stále v jejich skořápkách.
• Chcete-li začít uvnitř, naplňte velkou, čtyři palce hlubokou plastovou misku 2/3 plnou vlhké zalévací půdy. Shell čtyři arašídy a umístit je na horní části půdy; pak přikryjte jeden palec půdy. Rostliny rychle vyklíčí. Transplantace sazenic venku po uplynutí hrozby mrazu.
• Chcete-li zasadit venku, umístěte arašídová semena dva palce hluboko a osm palců od sebe do volné, dobře odvodněné půdy. (Přidejte písek a starý kompost do půdy, aby se uvolnil.)

péče o arašídové rostliny

• když jsou rostliny vysoké šest palců, kultivujte kolem nich, abyste uvolnili půdu tak,aby kolíky snadno pronikly.
• pak je nasypte jako brambory a mulčujte dvěma centimetry slámy nebo trávy.
• malé, žluté, hrachovité květy se budou vyvíjet podél spodní části stonku. Poté, co květy vyblednou, vaječníky se zvětší, začnou růst směrem k zemi a pak se zatlačí do půdy.
• arašídy se sklízejí před mrazem, když rostlina zažloutne.
• vykopat celou rostlinu špachtlí, opatrně setřást většinu půdy a poté zavěsit na sušení uvnitř asi měsíc.
• „ořech“ si můžete vychutnat syrový nebo pečený k dokonalosti pečením bez skořápky nebo bez skořápky v peci o teplotě 350°F po dobu 20 minut.

Věděli jste: to trvá asi 540 arašídy, aby se 12 unce jar arašídového másla.

předpokládá se, že arašídy pocházejí z Jižní Ameriky, kde je peruánští Indiáni pěstovali nejméně před 3500 lety. Kromě oceňování arašídů jako jídla je Peruánci považovali za symbol stavu a dokonce je používali jako peníze-což není překvapivé, když si uvědomíte, kolik z nás si stále myslí, že pracujeme pro arašídy.

Přemýšleli jste někdy, odkud pochází popcorn? Je to také semenná rostlina! Podívejte se na naše rostoucí tipy na popcorn.