pokud jde o potraviny, které lze použít pro nespočet různých věcí v různých receptech, existuje jen málo potravin, které jsou stejně Univerzální jako ořechy. Zatímco mnoho lidí baví jíst ořechy samy o sobě, mnoho dalších lidí se také spoléhá na ořechy pro přidanou chuť a texturu ve svých pokrmech.

s různými druhy ořechů se snáze pracuje než s jinými.

některé ořechy lze snadno nasekat a rozemlet na jemnější kousky, které lze použít téměř v jakémkoli receptu, který je vyžaduje. Ostatní ořechy jsou dostatečně velké, aby se staly polevy jejich vlastní, zatímco jiné jsou dostatečně malé, že většina lidí ani neobtěžoval s řezání je.

jak snadné je vaše jídlo pracovat, závisí zcela na tom, na čem pracujete a jak jemně nasekané musíte mít ingredience vašeho jídla.

samozřejmě, že existuje tolik různých druhů ořechů, které je třeba použít, a tolik různých receptů, se kterými můžete pracovat, bude těžké vědět, co budete muset dělat s ořechy, které chcete použít.

čtení receptů, se kterými pracujete, bude důležité, protože vám poskytne dobrý přehled o tom, co budete muset udělat se složkami vašeho jídla.

může přijít čas, kdy si uvědomíte, že i když jste si mysleli, že máte vše připravené a připravené, můžete si všimnout, že prostě nemáte vybavení, které potřebujete k tomu, abyste ořechy rozřezali na správnou velikost.

i když se můžete obávat, že vaše jídlo bylo úplně zničeno, nebudete se muset příliš obávat, protože existuje spousta způsobů, jak snížit velikost ořechů, se kterými pracujete.

například recept po ruce by mohl vyžadovat nasekané ořechy, ale nemáte kuchyňský robot, který by rychle a efektivně nasekal ořechy, které máte. Tam nemusí být nic, co dostane práci tak efektivně jako kuchyňský robot mohl, ale stále existuje poměrně málo způsobů, jak můžete získat ingredience ve formě, kterou je třeba, aby se váš recept fungovat dobře.

existují dva typy řešení, které můžete použít při práci s maticemi a bude zcela záviset na typu matice, se kterou pracujete, a na tom, jaký recept pracujete.

v některých případech můžete chtít větší kousky ořechů, ale ne původní velikost; v jiných případech můžete mít jemně nasekané nebo mleté ořechy.

sekání ořechů bez strojního zařízení

většina lidí si myslí, že ořechy jsou těžko zlomitelné předměty, které vyžadují hodně síly, aby se dostaly na správnou velikost. To však prostě není tento případ.

existuje mnoho druhů ořechů, které jsou mnohem měkčí, než si původně myslíte, což znamená, že je budete moci nasekat na správnou velikost bez nutnosti jakéhokoli strojního zařízení.

u nasekaných ořechů je nejjednodušší způsob, jak je řezat bez použití strojního zařízení, čepel. Ve skutečnosti existuje několik různých čepelí, které můžete použít, které budou mnohem efektivnější než jen ostrý nůž.

pokud jste pekař, který má rád výrobu pečiva, cukrář může skutečně udělat práci překvapivě dobře. Mějte na paměti, že tyto mají tendenci nejlépe fungovat na ořechech, které se již snadno sekají a nemají zvlášť tvrdou skořápku.

řezačky pečiva fungují nejlépe pro vlašské ořechy a pekanové ořechy. Okraje řezačky pečiva mohou dokonce pomoci zastavit nepoctivé ořechy v létání po kuchyni.

podél této linie myšlení, pokud nemáte řezačku pečiva, může řezačka jablek fungovat dostatečně dobře i pro ořechy, zejména pro ty, které mají na sobě tvrdší skořápku.

vzhledem k tomu, jak fungují řezačky jablek, jsou tyto frézy také mnohem vhodnější pro matice, které také přesně nesedí. Řezačka jablek bude dobře fungovat pro vlašské ořechy, pekanové ořechy, lískové ořechy a mandle.

a konečně existuje myšlenka jednoduše použít nůž. Použití jediného nože k sekání ořechů nebude zdaleka tak rychlé jako použití dobrého kuchyňského robotu, ale když pracujete bez strojů,můžete očekávat, že věci budou trvat trochu času navíc.

tato metoda také nebude fungovat dobře pro zvláště tvrdé skořápky nebo když musíte řezat mnoho ořechů najednou; pokud však chcete jen pár ořechů ozdobit salát, pomocí nože můžete udělat práci, aniž byste zašpinili cokoli, co byste mohli potřebovat později.

zvažte drcení ořechů

pokud jde o vaření, zejména pečení, mnoho lidí se chce ujistit, že jejich jídlo vypadá co nejlépe.

v závislosti na tom, co děláte, to může znamenat, že věnujete spoustu času a úsilí tomu, abyste se ujistili, že všechny řezy, které uděláte v jídle, vypadají dobře a každý malý kousek oblohy sedí správně. Při plánování řezání ořechů nožem to bude trvat většinu času.

s tím bylo řečeno, existují také situace, kdy nemusíte nutně potřebovat ořechy vypadat dobře. Vše, co opravdu potřebujete, jsou ořechy, které mají být menší a lépe zvládnutelné, abyste je mohli zpracovat do receptu.

v těchto případech se nebudete muset starat o vzhled ořechů a můžete se zaměřit na efektivnější způsob, jak je zmenšit.

nakonec nejrychlejším způsobem, jak dostat ořechy na kousky, které můžete použít ve svém receptu, je rozdrtit ořechy něčím těžkým. To bude nejúčinnější metoda, zvláště pokud pracujete s mnoha z nich najednou.

existuje mnoho způsobů, jak to udělat, ale budete chtít vykonávat spravedlivý trochu opatrnosti, aby se ujistil, že nepoškodíte žádné kuchyňské vybavení nebo sami.

pěkně popořádku – budete chtít dát všechny matice do uzavíratelného sáčku. To má zajistit, aby ořechy nelétaly po místnosti, když je začnete drtit, protože budou zastaveny taškou.

pokud máte pouze omezený počet sáčků, ale chcete to také udělat, můžete přeskočit vložení ořechů do sáčku, ale měli byste mít na paměti jakékoli nepoctivé ořechy.

jakmile vložíte matice do sáčku, měli byste najít tvrdý, pevný a rovný povrch, na který můžete sáček ořechů nasadit. Povrch by měl být schopen odolat tlaku a zásahům z toho, co budete používat k rozdrcení matic, takže si nevybírejte nic chatrného, křehký, nebo se pravděpodobně převrátí nebo zlomí. Více často než ne, pracovní deska bude fungovat dobře.

odtud budete chtít najít něco, co můžete použít k plácnutí matic. Mohlo by to být dno těžkého skla nebo byste mohli použít váleček.

pokud opravdu chcete ventilovat nějaký hněv, můžete dokonce použít malou pánev. Teoreticky byste měli použít něco, co bude schopno přiměřeně rozdrtit a rozbít ořechy na malé kousky. Mělo by být dostatečně silné, aby odolalo tlaku, který to dělá.

budete chtít pokračovat v drcení matic, dokud nedosáhnou požadované velikosti. Jakmile dosáhnou tohoto bodu, můžete sáček otevřít a nalít je přes cedník nebo síto, abyste se ujistili, že se do ořechů, které chcete použít pro recept na pečení, nedostane žádný jemně mletý prach.

než se nadějete, budete mít matice vhodné velikosti pro vaše potřeby.