jak velký krůtí můžete smažit v 30 litrová fritéza? Zkoumali jsme odpovědět na tuto otázku, takže můžete ušetřit čas dovnitř a ven z kuchyně. 30-litrová fritéza pojme krůty, které jsou až 20 liber.
jak velká krůta se vejde do fritézy? Pro 18 libra krůtí fritéza, pokud je krůta 14 liber nebo méně, můžete hluboce smažit celý. Pokud je krůta 15 liber nebo více, oddělte nohy a stehna od prsou a smažte je odděleně. Nepokoušejte se hluboce smažit plněné krůty.
jaký je největší krůta, kterou můžete smažit? Jak velký krůtí můžete smažit? Můžete smažit krůtu tak velkou jako 22 liber, ale možná ji budete muset rozdělit na kousky. Držte se krůty, která je mezi 9 a 14 liber, abyste mohli udržet krůtu neporušenou.
jakou velikost fritézy potřebuji pro 20 Libra krocana? Zde je návod, jak vybrat správnou velikost hrnce: 26-litr: pro smažení 12-na 14-libra krůty. 34-litr: na smažení 14-až 20-librového krocana. 40-litr: pro krůty větší než 20 liber.
jak velký krůtí můžete smažit v 30 litrové fritéze? – Související otázky
kolik litrů potřebujete k smažení krůty?
naplňte hrnec arašídovým nebo řepkovým olejem až po značku, kterou jste udělali dříve-budete potřebovat 4 až 5 galonů na smažení 12-až 14-librového krocana v 30-litrovém hrnci.
můžete hluboce smažit krůtu 22 lb?
hluboké smažení
Nyní jste připraveni na hlavní událost: vaření krocana. Jakmile je krůta ponořena do horkého oleje, vařte 3 až 3 1/2 minuty na libru. Smažte krůty, které jsou 10 až 13 liber po dobu 3 minut za libru, a pro krůty od 14 do 20 liber, vařte 3 1/2 minuty za libru.
můžete smažit 20 liber krůty?
vzhledem k tomu, že krůty by měly být smaženy po dobu 3 1/2-4 minut na libru, bude krůta 20lb trvat 1 hodinu a 10-20 minut.
může být krůta příliš velká na smažení?
jak velký krůtí mohu smažit? Vnitřní i venkovní fritézy, které jsem použil, tvrdily, že zvládnou až 18 liber ptáka. V případě vnitřní fritézy se může 18-Librová krůta zaseknout a zaseknout mechanismus rotisserie. Moje rada je nepřekračovat 15-libra krocana ve fritéz, které tvrdí, 18-libra maximum.
měla by být krůta před hlubokým smažením pokojová teplota?
nechte před vařením alespoň 30 minut sedět při pokojové teplotě. Po 35 minutách zkontrolujte teplotu krůty pomocí teploměru sondy. Jakmile prsa dosáhne 151 stupňů F, opatrně vyjměte z oleje a nechte odpočívat minimálně 30 minut před řezbářstvím.
můžete smažit 16 lb krocana?
jak dlouho trvá hluboké smažení krůty? To znamená, že 12 Libra krůta může trvat asi 45 minut, a 16 libra krůta může trvat téměř hodinu! Navzdory dlouhé době, kterou potřebujete k smažení, Nikdy nenechávejte hluboké smažení krůty bez dozoru. Zůstaňte po ruce s pytlem jedlé sody v případě, že potřebujete uhasit olejový oheň.
smažíte krocana s víkem zapnutým nebo vypnutým?
dávejte pozor na ptáka po celou dobu smažení a během vaření se ujistěte, že je teplota 350. Nechte to odkryté. Měli byste smažit krůtu po dobu 3-4 minut na libru.
kolik BTU potřebuji k smažení krůty?
modely obvykle nabízejí někde mezi 50 000 a 200 000 BTU za hodinu (15 000 až 60 000 wattů), což je mnohokrát to, co může obytný plynový sporák dodat.
jakou teplotu smažíte krůtu?
při vaření krůtích částí by měla být teplota oleje 325° F; může trvat 4 až 5 minut na libru, než dosáhne doporučených teplot (tmavé maso na vnitřní teplotu 175° F až 180° F a bílé maso na vnitřní teplotu 165° F až 170° F). Budete potřebovat 2,5-3 galonů oleje.
jakým způsobem vložím krůtu do fritézy?
krůta by měla být nejprve umístěna do konce krku koše. Pomalu spusťte koš do horkého oleje, aby zcela zakryl krocana. Udržujte teplotu oleje na 350 ° F (175 ° C) a vařte krůtu po dobu 3 1/2 minut za libru, asi 45 minut.
jaký olej je nejlepší pro smažení krůt?
dobré oleje pro smažení krůt zahrnují arašídový olej, kukuřičný olej, řepkový olej, bavlníkový olej, světlicový olej, sójový olej a slunečnicový olej.
smažíte krůtí prsa nahoru nebo dolů?
vložte krůtí prsa stranou nahoru do koše s fritézou. Pomalu spusťte koš do horkého oleje. Zkuste Turecko asi 30 minut (nebo 3 minuty za libru) a udržujte teplotu oleje co nejblíže 350°F.
měli byste slanou krůtu před hlubokým smažením?
prvním krokem k přípravě lahodné smažené krůty je vyrobit dobrou solanku, která napustí krůtu s chutí před vařením. Umístěte rozmrazenou 12-15 librovou krůtu do solanky po dobu 18-24 hodin. Opláchněte a osušte solanku. Odstraňte všechny vazby na paličkách, krůta by měla být holá.
musí být Turecko plně ponořeno do ropy?
při práci s velkým množstvím horkého oleje vyberte varnou nádobu dostatečně velkou, aby se krůta úplně ponořila, aniž by se přelila. Olej by měl pokrýt krůtu o 1 až 2 palce. Vyberte bezpečné místo venku pro smažení krůt s hlubokým tukem. Zahřejte olej na vaření na 350°F.
jak dlouho trvá hluboké smažení krůty 25 lb?
vložte krůtu do vypouštěcího koše, nejprve na straně krku. Pracujte pomalu a opatrně, jemně spusťte koš do horkého oleje, aby se krůta zcela zakryla. Udržujte teplotu oleje na 350 ° F (175 ° C) a vařte krůtu po dobu 3 1/2 minut za libru, asi 35 minut.
co dělat, když je vaše krůta příliš velká na fritézu?
pokud je pták příliš velký, olej se rozlije přes hrnec a vytvoří nebezpečí popálení a požáru. Také, v případě, že pták příliš těžké, jak se to bude výzvou. Odstraňte krk a droby z dutiny těla. Pokud používáte celý pták, odstraňte drát nebo plastový nosník, který drží nohy na místě.
můžete smažit celou krůtu na sporáku?
vzhledem k velikosti varného zařízení a velkému množství požadovaného oleje by se nikdy nemělo pokoušet o smažení celé krůty uvnitř. Kousky krůtího masa lze bezpečně smažit uvnitř pomocí tradičního vybavení, jako je malý hrnec na sporáku.
jak dlouho by měl krůtí odpočinek po smažení?
nechte krocana odpočívat 30 minut před řezbou. Poznámka: olej bude horký několik hodin po smažení. Nedotýkejte se ani nevyhazujte, dokud se úplně nevychladne. Vyřezávejte podle potřeby.
jaký je nejzdravější olej pro hluboké smažení?
pro hluboké smažení se doporučuje používat světlicový olej a rýžový otrub, protože jsou ideální pro vaše srdce a vydrží teploty smažení téměř 500° F. můžete také použít arašídový olej, slunečnicový olej, hořčičný olej nebo rostlinný olej, pokud smažíte při 400-450° F.