potravinářské barvivo je skvělé pro barvení polevy, těsta a dalších dezertních předmětů. Jste schopni vytvořit různé odstíny změnou množství barviva, které přidáte. Vědět, jak vyrobit červené potravinářské barvivo z růžové, je skvělý hack, pokud jste někdy z červené.
skvělá věc na barvení potravin je, že můžete kombinovat barvy a vytvářet různé odstíny a barvy. To je užitečné, pokud máte po ruce pouze několik barev potravinářského barviva. To vám umožní vyzdobit vaše pečivo s tolika barvami, jak byste chtěli.
obsah
různé typy potravinářských barviv X Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na prohlížeč aweb, který podporuje video HTML5 Jak vyrobit červené potravinářské barvivo z růžové
pokud jde o barvení potravin, můžete si vybrat z několika různých druhů. Nejběžnějším typem barvení potravin je tradiční tekuté potravinářské barvivo. Také známý jako kapalné barvivo, běžně se vyrábí se syntetickým barvivem přidaným do vodní báze.
tradiční tekuté potravinářské barvivo často přichází v malých stlačovacích lahvích. To vám umožní přidat tolik nebo málo potravinářského barviva, které chcete. Je to také jedna z nejdostupnějších možností.
podobně jako kapalné barvivo se tekuté gelové barvivo vyrábí syntetickým barvivem se základnou vody, kukuřičným sirupem nebo glycerinem. Prodává se také v malých kapkách, které umožňují snadné použití. Konzistence je však mnohem silnější než tradiční potravinářské barvivo, takže trochu jde dlouhou cestu.
gel paste dye je koncentrované potravinářské barvivo, které je oblíbenou volbou mezi profesionálními pekaři. Stejně jako tekuté gelové barvivo je vyrobeno ze syntetického barviva přidaného do vody, glycerinu nebo kukuřičného sirupu. Prodává se v malých hrncích nebo sklenicích.
ti, kteří se chtějí vyhnout syntetickým přísadám, se mohou rozhodnout pro přírodní barviva potravin. Přicházejí v malých lahvích a jsou často vyrobeny z ovoce nebo zeleniny, jako je řepa a mrkev.
prášková barviva se vyrábějí se syntetickou barvou a neobsahují vodu, glycerin ani kukuřičný sirup. Jsou ideální pro přidávání do potravin, jako je čokoláda nebo makarony.
co budete potřebovat, aby se červené potravinářské barvivo z růžové
přísady
- 1 šálek vanilkové polevy
- 1/4 lžičky růžové potravinářské barvivo
- 5 kapek černé potravinářské barvivo
zařízení
- Velká míchací mísa
- gumová stěrka
- odměrky
u-Taste 18/8 Sada Odměrek z nerezové oceli
krok za krokem
Krok 1: Přidejte polevu
přidejte vanilkovou polevu do velké mísy.
Krok 2: přidejte potravinářské barvivo
Změřte 1/4 lžičky růžového potravinářského barviva a přidejte jej do polevy. Přidejte pět kapek černého potravinářského barviva. Pomocí gumové stěrky důkladně promíchejte potravinářské barvivo a ujistěte se, že je kombinováno po celou dobu.
Krok 3: upravte podle potřeby
pokud vaše poleva ještě není na požadovanou barvu, přidejte další potravinářské barvivo. Přidejte několik kapek najednou a dobře promíchejte po každém přidání, dokud nedosáhnete požadované červené barvy.
poté, co se ujistíte, že potravinářské barvivo je plně začleněno do vaší polevy, můžete své pečivo ozdobit. Tuto metodu můžete také použít pro barvení těstovin (jako jsou koláče) nebo roztavené bílé čokolády.
také se naučte, jak vyrobit růžovou polevu s barvením potravin a jak vyrobit tmavě červenou polevu s barvením potravin
tipy a triky
při práci s barvením potravin je vždy nejlepší začít s méně a přidávat více, jak potřebujete. To vám pomůže získat přesný odstín, který hledáte.
pokud nemáte po ruce černé potravinářské barvivo, můžete také použít prášek z červené řepy. Prášek z červené řepy ukáže krásné červené zbarvení, když je smíchán s růžovým potravinářským barvivem. Je to přirozené a poskytuje pěkné, červené zbarvení, když přidáte 1/2 – 1 čajové lžičky.
potravinářské barvivo se může skvrnit, proto jej okamžitě očistěte, pokud se rozlije na pulty nebo oblečení. Je to hádka dostat skvrny z oblečení a desky.
krásné červené potravinářské barvivo
pokud zdobíte dort a nemáte červené potravinářské barvivo, není třeba panikařit. Můžete kombinovat růžové potravinářské barvivo s několika kapkami černé a vytvořit červenou barvu. Kromě toho můžete také kombinovat prášek z červené řepy s růžovou, abyste dosáhli červené barvy.
míchání vlastního potravinářského barviva vám umožní získat ten správný odstín, který chcete. Je to jednoduchý a efektivní způsob, jak vytvořit krásné barvy v polevách, koláčích nebo bílé čokoládě, kromě jiných dezertů, které chcete obarvit. To vám dává nekonečné možnosti pro zdobení, bez ohledu na to, jaká je příležitost.