pokud jde o mléko, jako u většiny věcí mléčné výrobky, nejlepší způsob, jak zjistit, zda se pokazilo, je, ano, uhodli jste to, hledat jakékoli změny vizuálně.

změna barvy je jednou z prvních znatelných změn, ke kterým dochází.

jakou barvu má slazené kondenzované mléko? Slazené kondenzované mléko by mělo být světle krémové nebo „bílé“ barvy, ale postupem času bude tmavší a žlutější.

změna struktury kondenzovaného mléka je další klíčovou věcí, na kterou je třeba dávat pozor.

zatímco slazené kondenzované mléko je obvykle silné, konzistence je taková, že jej stále můžete vylévat z nádoby (i když ne tak rýma jako normální mléko), tak nějak vytékajícím způsobem.

pokud již nejste schopni nalít kondenzované mléko z jeho nádoby a zdá se, že v něm jsou hrudky, pravděpodobně se pokazilo a jako takové by se nemělo konzumovat.

dalším jistým znakem prošlého kondenzovaného mléka je to, že pouhým pohledem na mléko je přítomnost plísní.

můžete zmrazit mandlové mléko? Jak to udělat správně. Kliknutím se dozvíte.

tato přítomnost plísní na mléce je často způsobena nedostatkem správného skladování. Pokud na mléce narazíte na nějakou formu, v žádném případě by se neměla konzumovat.

stav plechovky nebo nádoby může být také výmluvným znakem čerstvosti mléka.

pokud má plechovka nějaké známky vyboulení, ať už nahoře nebo po stranách, můžete ji zlikvidovat a neměli byste riskovat žádné nežádoucí účinky konzumace zkaženého kondenzovaného mléka.

totéž platí, pokud plechovka uniká, silně promáčknutá, rezavá nebo má v ní díry.

uchýlení se k vašemu čichu může také pomoci určit, zda se plechovka slazeného kondenzovaného mléka pokazila.

zatímco slazené kondenzované mléko má tento sladký, Krémový zápach (téměř jako karamel)

když si vezmete starý dobrý závan z plechovky a získáte kyselý, nepříjemný nebo obecně nepříjemný zápach pocházející z kondenzovaného mléka, může být čas ho vyhodit.

kliknutím se také podívejte: jak dlouho trvá mléko?

Doba použitelnosti slazeného kondenzovaného mléka.

pokud je vaše slazené kondenzované mléko zakoupeno v obchodě, pokud plechovka zůstane neotevřená, mělo by to stačit na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční světlo a jiné zdroje tepla.

neotevřená plechovka slazeného kondenzovaného mléka může vydržet při skladování ve spíži až jeden rok po jeho “ nejlepší podle data.

domácí slazené kondenzované mléko na druhé straně by mělo být určitě skladováno v chladničce, jakmile se ochladí po přípravě.

po otevření by však měla být plechovka sladeného kondenzovaného mléka zakoupeného v obchodě použita buď k dokončení, nebo by měly být zbytky uchovávány v chladničce.

vzhledem k tomu, že opětovné uzavření otevřeného se může ukázat jako téměř nemožné, bylo by moudré přenést veškeré zbytky slazeného kondenzovaného mléka do znovu uzavíratelné vzduchotěsné nádoby.

pokud ve vaší kuchyni nemáte, můžete se rozhodnout použít plastový obal nebo hliníkovou fólii a gumičku (mějte na paměti, že tato možnost bude stačit pouze na několik dní).

obecně Doba použitelnosti chlazeného slazeného kondenzovaného mléka do značné míry závisí na povaze a způsobu skladování.

za předpokladu, že zbylé kondenzované mléko je řádně utěsněno a nepřetržitě chlazeno, může trvat nejvýše dva týdny.

jaká je nejlepší náhrada za odpařené mléko? Kliknutím sem se dozvíte.

můžete zmrazit slazené kondenzované mléko?

studna, jednoduše řečeno, tento způsob uchování není vysoce doporučován.

je to kvůli vysokému obsahu cukru, mléko, když je zmrazené, nezmrazí pevné a oddělí se. Mléko se po rozmrazení později stane vodnatým.

jakmile se to stane, homogenizace zpět na původní texturu se prostě nestane bez ohledu na to, jak energicky třesete, mícháte nebo dokonce mícháte.

pokud vám však nevadí malá změna, zmrazte mléko.

to udrží slazené kondenzované mléko v mátovém stavu po dobu až tří měsíců. Nezapomeňte, že kondenzované mléko byste neměli znovu zmrazovat.

protože slazené kondenzované mléko se často prodává v plechovkách, nádoba, která není ideální pro zmrazení, budete muset mléko přenést do nádoby bezpečné pro mrazák, která je také znovu uzavíratelná a vzduchotěsná.

Navrhoval bych rozdělit zbytky slazeného kondenzovaného mléka na menší porce před zmrazením, aby bylo lépe zvládnutelné.

tímto způsobem se rozmrazování stává méně bolesti hlavy. Bylo by také dobré označit každou znovu uzavíratelnou nádobu slazeného kondenzovaného mléka, když je umístíte do mrazničky.

při zmrazení nezapomeňte nádobu naplnit až po okraj. Musíte nechat prostor kondenzovaného mléka expandovat, když zamrzne.

pokud používáte znovu uzavíratelný plastový sáček, ujistěte se, že jste před uzavřením odstranili přebytečný vzduch v sáčku.

je důležité si uvědomit, že teplota v mrazničce musí zůstat konstantní a stabilní. Pokud je to možné, spotřebujte co nejdříve zásobu zmrazeného slazeného kondenzovaného mléka, abyste z něj získali nejlepší chuť.

jaký je rozdíl mezi sladkým kondenzovaným mlékem a odpařeným mlékem?

je slazené kondenzované mléko bezpečné pro použití po uplynutí doby použitelnosti?

Ano, je.

komerčně konzervované slazené kondenzované mléko obvykle nese datum „prodeje“.

Toto je jednoduše odhad výrobce, jak dlouho zůstane slazené kondenzované mléko ve špičkové kvalitě.

to je za předpokladu, že slazené kondenzované mléko bylo řádně skladováno, neotevřená plechovka není poškozena a po otevření plechovky nejsou v mléce žádné znatelné známky znehodnocení.

to je také za předpokladu, že datum vypršení platnosti neprošlo významným časem, řekněme celý rok.

co se stane, když požívám zkažené slazené kondenzované mléko?

nejprve bych vám nedoporučoval konzumovat zkažené slazené kondenzované mléko.

i když došlo k prodeji ve vašem místním supermarketu a vy jste se zásobili, ale nějak jste zapomněli na nějaké plechovky, které stále ležíte a prostě nechcete plýtvat).

konzumace zkaženého slazeného kondenzovaného mléka by vás mohla vystavit víceméně stejným nebezpečím, jaké byste zažili při konzumaci kyselého nebo soustruženého mléka.

patří mezi ně; žaludky, nevolnost, průjem nebo horečka nízkého stupně.

tyto příznaky bývají poměrně mírné a měly by projít samy o sobě bez léčby. Budete však chtít zajistit, abyste zůstali hydratovaní(to je zvláště pokud se u Vás objeví hodně zvracení nebo průjem).

pokud se však některý z příznaků vyskytuje závažněji a trvá delší dobu (mohlo by to znamenat horečku nad 37 stupňů Celsia nebo zvracení a průjem, který trvá déle než dva dny).

možná budete muset vyhledat lékařskou pomoc co nejdříve, protože se jedná o známky závažnější infekce.

má kokosový olej špatný? Kliknutím sem se dozvíte.

co můžete dělat se zbytkem slazeného kondenzovaného mléka?

nikdo by nechtěl plýtvat ani kapkou této lahodné dobroty, takže zde je několik způsobů, jak můžete využít jakýkoli zbytek otevřené plechovky slazeného kondenzovaného mléka:

• přidejte do kávy nebo dokonce čaje nějakou chuť.
• jen pečte další chutnou pochoutku

nejjistější způsob, jak se ujistit, že neztrácíte žádnou z té krémové sladkosti, která je kondenzovaným mlékem, je pokračovat a péct další pochoutku.

kdo by nechtěl dvakrát chutné, dvakrát léčit?

• jděte pikantní cestou

ten, kdo řekl, že slazené kondenzované mléko je jen pro dezert, vážně přišel o život.

při výrobě marinády pro vepřové nebo dokonce kuřecí maso by přidání polévkové lžíce nebo dvou k ní fungovalo stejně dobře jako cukr. Plus by bylo použití v misce, která má v sobě kokos.

• přidejte ji do zmrzliny

pokud jste velkým fanouškem toho, že to děláte sami, slazené kondenzované mléko přidává další úroveň oomph do jakékoli domácí zmrzliny.

to je zvláště, když pracujete s nemléčnou základnou (jako je kokos).

• zbláznit a připravit Dulce de Leche

Dulce de Leche je jihoamerický cukrář.

tento konkrétní je ten, který byl uvařen, dokud se barva a konzistence nezměnila na barvu karamelové omáčky nebo dokonce karamelu.

Dulce de Leche je sladká i tučná.

vzhledem k tomu, slazené kondenzované mléko je na půli cesty k dulce de leche již tak jako tak, vše, co musíte udělat, je dát mu mírné šťouchnutí směrem k naplnění svého osudu (lol).

tento proces může být stejně jednoduchý jako jen jemné vaření kondenzovaného mléka na velmi nízkém ohni v hrnci, dokud neztmavne a neztuhne stejně jako butterscotch.

• nalijte to doslova na cokoli

dobře, bez legrace, slazené kondenzované mléko je velmi všestranné a existuje jen velmi málo věcí, které byste si ho neoblékli.

Vezměte například rychlý dezert v létě, hodit nějaké ovoce, jako jsou broskve nebo meruňky s polévkovou lžící nebo tak slazeného kondenzovaného mléka.

pokračujte v pečení v peci s nízkým teplem, dokud plody karamelizují.

může být také přidán do křupavého toastu.

podívejte se také na: seznam vhodných náhražek plnotučného mléka