Zní to jako docela přímočará věc, že? Ukázalo se, že výroba kávy vyžaduje docela dost matematiky. A tady jsem si myslel, že po maturitě už nebudu muset počítat!

žádné starosti, protože jsme shromáždili vše, co potřebujete vědět, do jednoho článku o velikosti kousnutí. Takže během následujících 5 minut se naučíte, jak bez námahy vyrobit až 12 šálků kávy. A ano, nebudete muset počítat jednu věc!

výroba dokonalého šálku kávy: zlatý poměr

všichni jsme slyšeli o zlatém poměru tváří. Ale věděli jste, že káva má také svůj zlatý poměr? Je to v podstatě poměr mezi kávou a vodou.

jak víme, přidání příliš velkého nebo příliš malého množství vody nebo kávy může zničit chuť. Někteří lidé jsou v tom instinktivně dobří. Prostě hodí nějaké náhodné množství kávy do vody a voila! Skvělý šálek kávy je připraven.

pro nás normální lidi potřebujeme trochu pomoci. Speciální káva asociace Ameriky (SCAA) vytvořil zlatý poměr pro nás lidi.

podle nich je ideální poměr mezi kávou a vodou 1: 15 až 1: 18. To znamená, že na 8,3 g kávy potřebujete přibližně 150 ml vody.

pokud se to zdá příliš složité, neobtěžujte se. V další části jsme vytvořili tabulku s různými čísly pohárů a jejich požadovanými poměry. Najdete zde poměr mleté kávy k vodě, poměr celé fazole k mleté kávě a všechna další měření mleté kávy. Takže pokračujte ve čtení, Pokud máte zájem!

Chcete-li se o tom dozvědět více, podívejte se na tipy pro přípravu kávy v perkolátoru.

Takže Kolik Kávy Na Šálek?

přesně kolik kávy mleté použít na šálek? I když to může záviset na mnoha věcech, existuje základní vodítko, které je třeba dodržovat.

mějte na paměti, že vaše káva může chutnat různě v závislosti na typu kávových zrn, které používáte, způsobu vaření, kávovaru a dokonce i typu vody pro kávu. Takže to není lineární výsledek.

ale protože většina z nás používá kávovary, vyžadují přesné poměry a čísla.

zde jsou všechny výpočty, které potřebujete k vytvoření jakéhokoli množství kávy:

počet šálků	mletá káva (gramy)	mletá káva (polévkové lžíce)	voda (oz)
1	8.3	1.6	6
2	16.6	3.2	12
5	41.5	8	30
6	49.8	9.6	36
8	66.4	12.8	48
10	83	16	60
12	99.6	18.2	72

potřebujete udělat spoustu kávy? Použijte Perkolátor!

pokud máte hosty a potřebujete udělat více než několik šálků, místo používání kávovaru jděte na perkolátor. Je to rychlejší a jednodušší než jakákoli jiná metoda.

Ano, perkolátory kávy se mohou zdát poněkud zastrašující. věř nám, není. Jedná se o velmi staromódní kávovar, který existuje již od roku 1800. nejlepší věc je, bez ohledu na to, kolik kávy děláte, metoda zůstává stejná.

zde je návod, jak můžete použít mletou kávu pro perkolátor k přípravě kávy v žádném okamžiku:

1. otevřete perkolátor a naplňte hlavní nádobu vodou z vodovodu. Většina perkolátorů je opatřena značkami uvnitř hrnce, které vám pomohou správně měřit.
2. buď váš perkolátor má vestavěné filtry, nebo musíte použít jeden z vašich vlastních. Vložte filtr v tomto bodě. Můžete také použít papírové filtry pro sběr maximálních sedimentů.
3. přidejte kávovou sedlinu do filtračního koše. Použijte náš graf, abyste přesně věděli, kolik kávy na šálek použít.
4. dbejte na rovnoměrnou distribuci kávové sedliny. Preferujeme hrubě mletou kávu před jemným mletím, protože první poskytuje lepší chuť.
5. nasaďte víko a zapněte perkolátor. Pokud se jedná o perkolátor na varnou desku, udržujte plamen na střední úrovni a sledujte jej, dokud nezačne vařit. Pro elektrický perkolátor potřebujete 50-60 sekund doby vaření na šálek.

a tady to máte. Výroba kávy pomocí perkolátoru je tak snadná. Můžete se podívat na toto video, abyste tento proces dále porozuměli.

naše klíčové tipy pro perfektní kávu

výroba perfektní kávy není jen poměr vody a kávy. Zahrnuje také spoustu dalších jemných věcí. Zde jsou některé z našich tipů:

Vyberte si správná kávová zrna:

existují dva typy milovníků kávy. Ten, kdo ví od A do Z o kávových zrnech a druhý, který chytne vše, co je v obchodě k dispozici. Myslíme si, že znalost a vyzkoušení několika různých druhů kávových zrn vám pomůže pochopit, co máte rádi a dáváte přednost.

pro začátek existují dva základní typy kávových zrn: Arabica a Robusta. Arabica se používá ve většině kaváren. Je to skvělá volba s jemným chuťovým profilem.

tento typ kávových zrn neprodukuje nejsilnější typ kávy. Nemá ani tak vysoký obsah kofeinu.

pokud hledáte silnější kávu, doporučujeme vyzkoušet fazole Robusta. Jsou hořčí a mají velmi silnou chuť.

hledáte nějaké silné možnosti kávy? Podívejte se, jaká je nejsilnější káva roku 2021?

použijte mlýnek na kávu:

opravdu potřebujete domácí mlýnek na kávu? Odpověď zní ano. Nedoporučujeme kupovat předem mletou kávu.

trvají nejen několik měsíců, ale chuť také není příliš velká. Předem mletá káva velmi rychle zatuchne. Takže skončíte s nevýraznou kávou s vodnatou, tenkou konzistencí.

místo toho si kupte nepraženou / praženou kávovou sedlinu a mlejte je každý týden. To vám dá nejlepší kop chuti a kofeinu a nezapomeňte, jak úžasná čerstvě mletá káva voní.

pokud hledáte dobrý mlýnek na kávu, podívejte se na naši recenzi mlýnku na kávu Baratza Encore vs Capresso Infinity.

používejte kvalitní Kávovar:

jako bývalý závislý na instantní kávě chápu, proč je tak zastrašující vlastnit kávovar. Kdo se chce naučit tento komplikovaně vypadající stroj na šálek kávy? Ach, jak jsem se tehdy mýlil!

pravdou je, že kávovary jsou opravdu snadno ovladatelné. Většina moderních strojů v dnešní době také přichází s přednastavenými funkcemi, jako je espresso, dvojitý výstřel, a dokonce i mléčné možnosti, jako je cappuccino nebo latte.

takže vše, co potřebujete, je naplnit vodní opálení a přidat do něj nějaké kávové sedliny. Poté stiskněte tlačítko a káva je připravena! Pro milovníka kávy to vlastně stojí za každý cent.

kromě toho jste dokonce milovníkem kávy, pokud nemáte více než jeden kávovar?

podívejte se na nejžhavější kávovary roku 2021 a porovnejte a vyberte si své oblíbené.

mléko a jeho alternativy:

jak se stále více lidí obrací k možnostem rostlinného mléka, je zvědavé vědět, který z nich nejlépe pracuje s kávou.

každý má své preferované alternativy mléka. Osobně milujeme mandlové a kešu mléko pro jeho sladkou, krémovou a ořechovou chuť. Pokud se mě zeptáte, úplně jsem se přeměnil na mandlové mléko, protože ve skutečnosti chutná lépe než mléčné výrobky.

ale ve skutečnosti existují tuny různých možností od sójového mléka po ovesné mléko. Chcete-li se o tom dozvědět více, podívejte se na naše nejlepší náhražky kokosového mléka.

jedna věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že káva je velmi kyselá. Nezapomeňte tedy nejprve přidat mléko a poté kávu. Tímto způsobem se mléko neshromažďuje a neodděluje.

pokud hledáte dobrý kávovar, podívejte se na naši nejlepší recenzi kávovaru.

Často kladené otázky

kolik kofeinu je v lžíci mleté kávy?

to nemůže být velmi specifické, protože různé druhy kávových zrn mají různé hladiny kofeinu. Ale v průměru má lžíce kávy 7 mg-110 mg kofeinu. To je speciálně pro fazole Arabica a Robusta. Existují samozřejmě silnější možnosti kávy, ale nemluvíme o nich.

kolik mleté kávy na šálek je potřeba pro French Press?

obecně je ideální použít poměr 1: 15 kávy k vodě. To znamená, že byste měli použít 1 gram kávy na každých 15 gramů vody. Pokud ji převedete na polévkové lžíce, bylo by to asi 3 polévkové lžíce na šálek.

jak měřit mletou kávu pro vaření?

rádi používáme lžíci na kávu. Takže pro každý šálek kávy použijte 1-2 polévkové lžíce kávy. Pokud je vaše káva silná, použijte pouze lžíci. Ale pro lehčí fazole, jako je Arabica, můžete jít na 2 polévkové lžíce.

většina standardních kávovarů skutečně uvádí množství kávy, které potřebujete přidat. Takže to není tak složité pochopit.

kolik mleté kávy je potřeba pro 12 šálků?

pokud vás zajímá, kolik mleté kávy je pro 12 šálků, odpověď je velmi jednoduchá. Budete potřebovat 18 polévkových lžic kávy na 12 šálků vody.

to bude perfektní kávu pokaždé. Ale v závislosti na vašich preferencích můžete sem a tam přidat nebo snížit několik polévkových lžic.

můžete použít mletou kávu v Keurigu?

Ano, můžete použít mletou kávu v kávovaru Keurig. Ale musíte se ujistit, že broušení není příliš jemné a ani příliš hrubé. Keurig je velmi specifický, takže musíte kávu podle toho brousit.

stánek s jídlem

Nyní, když přesně víte, kolik mleté kávy na šálek je potřeba, jste schopni udělat perfektní kávu pokaždé. A nejlepší na tom je, náš graf vám pomůže připravit jakékoli množství kávy s nejlepším poměrem.