umění vaření krůty bylo vařeno (bez slovní hříčky) k pečení v troubě. Pokud jste někdy byli na večeři díkůvzdání, je velmi vysoká pravděpodobnost, že jste jedli pečenou krůtu. I když je to vynikající, pečení krůty je velmi časově náročné. Hodiny přípravy a pečení jen proto, aby celou věc snědli tcháni během několika minut. Existuje jednodušší způsob?

naštěstí existuje! Mnoho lidí se rozhodne smažit své krůty místo toho, aby je upeklo. Tento rychlejší a efektivnější způsob vaření krůty je mnohem jednodušší. Pokud uvažujete o hlubokém smažení krůty, možná vás zajímá, kolik oleje použít. Naštěstí máme odpověď!

• pro malé krůty kolem 9 liber použijte 3-4 galony oleje.
• pro středně velké krůty kolem 12-14 liber použijte 4-5 galonů oleje.
• pro větší krůty do 22 liber použijte 5-6 galonů oleje.

Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více informací o hlubokém smažení krůty a bezpečnostních tipech, protože odpovídáme na častěji kladené otázky.

Jak Změříte Dokonalé Množství Oleje?

jeden snadný způsob, jak přesně změřit, kolik oleje budete potřebovat, je vzít krůtu a umístit ji do prázdné fritézy, jako byste ji smažili. Pak ji naplňte vodou, dokud úplně nezakryje krocana, ne více než palec nebo dva za krocanem. Dále vyjměte krůtu tak, aby voda byla jedinou věcí, která zůstala ve fritéze, a ujistěte se, že vypustíte vodu z dutiny krůty zpět do fritézy.

označte místo, na kterém vaše voda sedí po vyjmutí a vypuštění krůty. To bude značka, kterou používáte, abyste věděli, kolik oleje musí být ve vaší fritéze. Naplňte fritézu olejem až po značku.

Jaký Druh Oleje Používáte K Hlubokému Smažení Krůty?

i když není nutné používat tento typ oleje, arašídový olej je nejlepší druh oleje k použití. Arašídový olej má nejvyšší bod vzplanutí jakéhokoli oleje, takže je velmi obtížné ho spálit. To je skvělé pro smažení krůt, protože olej bude velmi horký. Pokud nemůžete použít arašídový olej ze zdravotních důvodů nebo proto, že žádné nemáte, přijatelnou náhradou je rostlinný olej.

Na Jaké Teplotě By Měl Olej Zůstat?

jen proto, že arašídový olej má vysoký bod vzplanutí, neznamená, že nemusí být pečlivě sledován. Měli byste hluboce smažit krůtu v oleji, který je 325 stupňů Fahrenheita. Olej začne hořet při určitých teplotách, takže ho nenechte překročit 375 stupňů. To může představovat bezpečnostní riziko a může způsobit požár.

arašídový olej je skvělý pro hluboké smažení, protože jeho kouřový bod je asi 445 stupňů. Rostlinný olej je jemnou náhradou, protože je blízko, kolem 428 stupňů. Smažení s jinými oleji může být opět nebezpečné, proto se ujistěte, že používáte jeden z těchto dvou.

nikdy nechcete umístit krůtu do oleje dříve, než bude horká. Počkejte, až bude váš olej na 325 stupních, a poté pomalu vložte krůtu do fritézy.

Musíte Připravit Krůtu Jinak, Abyste Ji Smažili?

ne. Hluboké smažení krůty může představovat zcela odlišné výzvy, ale jedna věc je jistá: krůtu můžete stále připravit stejným způsobem. Mnoho lidí se rozhodlo vstříknout máslo do krocana a spoustu dalších věcí. To vše můžete ještě udělat před hlubokým smažením krůty. Nemusíte dělat kompromisy v chuti!

Můžete Slanou Krůtu Před Smažením?

Ano. Slaná krůta je jedním z nejpopulárnějších způsobů, jak ochutnat maso. Obvykle to zahrnuje namočení do sáčku se spoustou koření a marinád po dobu 8-18 hodin. Tento proces je velmi populární ve světě pečení a smažení krůt. Nemusíte se starat o to, že si smažíte hluboké smažení krůty tím, že jej předem nasolíte.

Jak Dlouho Trvá Hluboké Smažení Krůty?

Průměrná 12-Librová krůta musí smažit asi 45 minut. Dobrým pravidlem jít je 3.5 minut za libru krůtí váhy.

Tipy pro bezpečné smažení krůty

hluboké smažení může být nebezpečným způsobem vaření, pokud nejsou přijata správná opatření. Pokud to uděláte nedbale, můžete skončit spáleni, spálit ostatní nebo dokonce zapálit dům.

když berete krocana dovnitř a ven z fritézy, vypněte hořák/oheň, abyste náhodou nezačali hořet. Koneckonců máte co do činění s extrémně horkou kapalinou. Nezapomeňte také investovat do některých silných, protipožárních rukavic, které můžete použít. Při manipulaci s krůtím masem a jeho zvedáním dovnitř a ven z vroucího oleje se chcete ujistit, že vaše ruce jsou pokryty stříkáním a náhodným dotykem.

na závěr

hluboké smažení krůty může učinit díkůvzdání (nebo kdykoli) zábavnější a méně práce. Ale ujistěte se, že to děláte správně, je klíčové. Použití správného množství oleje je nejdůležitější součástí hlubokého smažení krůty. Bezpečnostní opatření jsou také důležitá při práci s fritézy, takže buďte ostražití, abyste smažili bezpečným způsobem. All-in-all, to je jeden z nejlepších způsobů, jak vařit krůtu, a můžete to udělat vše od začátku do konce za méně než 2 hodiny!

více otázek o vaření? Podívejte se na tyto další návody –

kolik stojí fritéza?

Ničí Olivový Olej Nepřilnavé Pánve?