barmanská školní výuka je investice, kterou musí každý barman v určitém okamžiku udělat.

mnoho studentů opouští barovou školu bez práce s prázdnými kapsami.

Noví barmani by měli mít realistická očekávání při vstupu do barmanské školy a vyhnout se nalití tisíců dolarů do barmanské školy. Barmanský diplom neposkytuje žádné záruky.

majitelé barů upřednostňují zkušenosti, aby ušetřili své náklady na školení. Navíc tito majitelé jsou motivováni najmout barmany s certifikací pro nižší pojistné.

někteří by argumentovali, že většina úspěšných barmanů se nikdy neplánovala stát barmany. Namísto, začali jako číšníci, servírky, a busboys. Vypracovali se.

barmanská škola katapultuje lidi do jejich kariéry rychleji než “ lezení po žebříku.“

myslím, že nejlepší způsob, jak přistupovat k otázce barmanské školy, zahrnuje vaše osobní cíle stát se barmanem.

pokud se chcete naučit, jak se stát barmanem jako kariéra a ne jen práce, je důležité, abyste se k tomu dostali. Chcete-li pracovat přes všechny role v baru vám pomůže lépe pochopit celý provoz baru.

pokud však máte větší zájem skočit do barmanské práce, barmanská škola je dobrý způsob, jak získat Skokový start na základech, které musí každý barman vědět.

co se naučíte ve škole?

navzdory tomu, zda se učíte online nebo osobně, zůstává základní obsah podobný. Online kurzy se snadněji vejdou do vašeho rozvrhu, poskytují však pouze vizuální znalosti, nikoli praktické zkušenosti. Honosné videa mohou být informativní a užitečné učení základních znalostí.

barmanství je praktický proces. Většina absolventů online kurzu se nebude cítit připravena na barmanskou práci. Je důležité účastnit se osobní lekce nebo třídy.

kurzy budou zahrnovat Správu baru, recepty na nápoje, organizaci, provozování stroje POS (point of sale) a učení bezpečnosti alkoholu. Školy obvykle běží dva až sedm týdnů. Absolventi kratších škol mají tendenci se cítit pohodlně pouze se základními znalostmi.

barmanské školy přicházejí ve všech tvarech a velikostech a co a kolik se naučíte, závisí na tom, který z nich si vyberete.

delší kurzy často zahrnují přidané školení v tabulkovém servisu, pokročilejší nápoje, flair barmanské triky a řadu dalších informací. Častokrát rozsáhlejší kurzy bude zahrnovat mít studenti skutečně jít do baru buď stín skutečný barman nebo udělat trochu skutečné barmanské sami.

kolik to stojí?

náklady na zápis do barmanské školy se velmi liší.

Základní online video kurzy mohou běžet kdekoli od $ 35 do $200, ale jak jsem již zmínil, buďte opatrní před těmito druhy kurzů, a zejména těch nejlevnějších. Neplaťte za nějaký kurz, který slibuje školení pouze proto, abyste sledovali základní videa a četli recepty. To vše se můžete naučit pomocí YouTube a Levné knihy receptů.

ABC barmanská škola Fort Lauderdale, FL
30 hodin
Cena programu- $ 345
registrační poplatek (nevratný) – $ 100
rezervační poplatek (nevratný) – $ 50
celkové náklady programu- $ 495

Ace barmanská škola Las Vegas, NV
2 týdny, 30 hodin
celkové náklady programu (Internet Special) – $299

San Diego barmanská škola, San Diego, CA
16 hodinový kurz
celkové náklady pro dva: $498

*přesnost výše uvedených cen není zaručena a může být nesprávná. Pro co nejpřesnější ceny kontaktujte školy.

kurzy ve třídě se liší v ceně v závislosti na délce a hloubce výuky. Je docela běžné vidět, že tyto programy běží v rozmezí 200 až 400 USD, ale někdy mohou být docela drahé. Jedním z populárních příkladů je New York barmanská škola, která stojí téměř 600 dolarů za komplexní 40 hodinovou třídu.

závěr: stojí to za to?

pokud nemáte velmi dobrou znalost likérů, nápojů a barových nástrojů, ale přesto se chcete dostat do barmanství, může to být přesně to, co hledáte.

pokud jste na druhou stranu jedním z těch lidí, kteří již vědí hodně nápojů, škola vám nemusí poskytnout tolik nových znalostí.

pokud jde o náklady, pokud dáte peníze na barmanskou školu, dokončete je, pak na nákladech nezáleží. Nebudete si stěžovat na peníze vynaložené na školení, když úspěšně přistanete.

když se dostanete z práce s kapsou plnou peněz, těch pár set dolarů, které jste utratili za hodiny, se nebude zdát jako problém.