jediným nejkritičtějším aspektem výroby soli je použití nejvíce nedotčené vody, která je k dispozici, vyhnout se oblastem odtoku. Jak voda vyschne, veškeré nečistoty nebo kovy se koncentrují.

použijte jeden galon, plastové láhve na vodu sbírat nejvíce nedotčené vody k dispozici. Plastové lahve se obvykle snáze spravují; zvláště pokud túru nebo kajak na místo, kde sbíráte vodu.

vložte shromážděnou vodu do velkého hrnce a přiveďte k varu na vysokou teplotu. Vařte nejméně 6 minut, abyste zabili všechny bakterie. Okamžitě nalijte vařenou vodu 1-2 palce hluboko do mělkých, nereaktivních pekáčů (preferují se skleněné Pyrexové nádobí), přikryjte každou pekáč s plátnem a položte venku na slunce, dokud se kapalina neodpaří. V závislosti na počasí to může trvat několik hodin nebo až sedm dní. Konsolidujte sůl do jednoho plechu a vložte do trouby s rozsvíceným kontrolkou. Nechte přes noc zcela vyschnout.

pokud vás vaše cesty zavedou z cíle dříve, než je vaše sůl suchá, můžete před návratem domů nechat trochu vlhkosti v soli, kde můžete sůl přenést zpět do pekáčů, zakrýt tenká a nechat úplně vyschnout.

přeneste sůl do ozdobné misky nebo konzervárenské nádoby se vzduchotěsným víkem.

alternativní rychlá metoda:
po varu vody, aby se odstranily všechny bakterie, snížilo se teplo na střední a pokračovalo ve varu, za častého míchání. Větší krystaly mohou být odtučněny z vrcholu a odloženy stranou. Pokračujte v vaření, dokud nezůstanou krystaly a malé množství vlhkosti. (Jeden litr vody při plném varu se snižuje asi za 45 minut; u větších krystalů soli zpomalte na nízkou teplotu varu.) Dokončete v troubě podle pokynů výše.