děti potřebují mléko k životu. A potřebujete mléko pro silné kosti.
takže toužíme po mléce, protože mléko musí být dobré, že?
ale pak uslyšíte protichůdné informace o mléce. Například:
- dokument 2011 „Got the Facts On Milk? Mléčný dokument“, který získal několik ocenění, zpochybňuje moudrost konzumního mléka
- nejnovější Harvardský výzkum z roku 2019 říká: „mléčné výrobky nejsou ve stravě nezbytné pro optimální zdraví, ale pro mnoho lidí je to nejjednodušší způsob, jak získat vápník.“
- navíc všichni víme, že mléko je součástí miliardového lobbistického průmyslu. Těžko jim věřit 🙁
takže potřebujeme mléko, nebo ne? Proč toužíme po mléku?
je mléko potřebné pro silné kosti? A co znamenají chutě mléka?
zde je 10 nejlepších důvodů, proč toužíte po mléce!
(navíc v dolní části příspěvku odpovím na tyto tři Často kladené otázky týkající se mléčných chutí!)
- je touha po mléce známkou těhotenství?
- může být pití příliš mnoho mléka pro vás špatné?
- může být někdo závislý na mléce?
proč toužím po mléce důvod # 1-Chybí vám vápník nebo jiné minerály
jak naznačuje Harvardský výzkum, “ pro mnoho lidí je to nejjednodušší způsob, jak získat vápník.“
ale to není jediný zdroj vápníku. Například zelená listová zelenina, jako je kale, také obsahuje vápník.
ale co je jednodušší z těchto dvou možností?
- nalijte sklenici mléka s miskou obilovin?
- nakrájejte, smažte a ochutnejte zelenou listovou zeleninu?
pokud nejíte hodně zelené listové zeleniny, můžete mít chuť na mléko nebo jiné mléčné výrobky, protože vaše tělo chce více vápníku.
mléko může také obsahovat vitamín A a vitamín d (i když je to zábavné, přidává se vitamin d).
jedním snadným nápadem je vyzkoušet doplňky vápníku a vitamínu D, protože pokud žijete v USA a pravidelně pijete mléko, mléko je pravděpodobně největším zdrojem vašich denních dietních potřeb vápníku a vitamínu D.
shrnutí: pokud nejíte mnoho listové zelené zeleniny, možná toužíte po vápníku v mléce.
proč toužím po mléce důvod #2 – Máte hlad
mléko obsahuje dobré množství bílkovin, tuků a cukru.
Ano, To je pravda, cukr, stejně jako jiné věci! Jedna sklenice mléka obsahuje:
- kalorie: 150
- voda: ~90%
- Protein: 7,5 gramů
- sacharidy: 11,5 gramů
- cukr: 12 gramů
- tuk: 8 gramů
to je jeden z důvodů, proč děti potřebují mléko na začátku svého života! Mléko je snadno stravitelné a má spoustu životně důležitých živin.
vzpomínám si, že když jsem vyrůstal, vždycky jsem toužil po misce obilovin. Nyní o několik let později vidím, že moje touha po obilovinách byla spíše kvůli mléku v misce obilovin!
cereálie byla prostě moje výmluva, abych získal více mléka, když jsem měl hlad.
nyní obecně řečeno, pokud nemáte dostatek jídla, dostanete chuť jít jíst jídlo!
takže pokud se spoléháte na mléko, které vás naplní, když máte hlad, pak je docela možné, že si myslíte, že je to touha po mléce, když ve skutečnosti máte prostě hlad.
jiné mléčné výrobky, jako je zmrzlina, by také mohly být touženy.
celkově nemohu zdůraznit, kolik chutí k jídlu je prostě proto, že člověk má prostě hlad! Ne!
shrnutí: mléko může pomoci uspokojit hlad.
proč toužím po mléku důvod #3 – máte žízeň
když už mluvíme o dětech a mléce …
víte, že k životu potřebujete vodu,že? Ne! Samozřejmě, že to víte!
a … drumroll … mléko je přibližně 90% vody!
to znamená, že mléko poskytuje jak kalorie, tak hydrataci, plus spoustu dalších minerálů, jako je vápník, které vám mohou chybět.
Zní to, že mléko je docela dobré, že?
boční poznámka-zmrzlina také poskytuje mírný stupeň uspokojení z hladu a trochu hydratace.
zatímco zmrzlina má mnohem více cukru než mléko, stejné faktory za chutí mléka také vysvětlují touhu po zmrzlině.
shrnutí: mléko vás může hydratovat.
proč toužím po mléce důvod #4 – toužíte po cukru
Vydrž, ne tak rychle!
Pamatujete si, jak jsem řekl, že cereálie jsou jen můj způsob, jak získat více mléka?
No … to je pravda … ale obiloviny, které jsem tehdy jedl, nebyly tak dobré…
- Reese ‚ s Puffs
- kukuřičné lupínky
- kakaové lupínky
tehdy věřím, že jsem částečně toužil po mléku, protože jsem toužil po cukru a tyto obiloviny byly naloženy cukrem!
- mléko je často spárováno se sladkými pochoutkami, jako je „čokoláda pro“ čokoládové mléko „“nebo“ sušenky pro „sušenky a mléko „“
- mléko má cukr, asi 12 gramů na šálek
takže možná toužíte po cukru vysoko, ale protože mléko je tak často spojeno s cukrem, vaše tělo interpretuje vaši touhu po cukru jako touhu po mléce.
to také pomáhá vysvětlit touhu po čokoládě, protože mléko a čokoláda jsou často spárovány dohromady. Běžný typ „mléčné čokolády“ říká vše, co potřebujete vědět.
souhrn: Je snadné si myslet, že toužíte po jedné věci (jako mléko), ale ve skutečnosti toužíte po jiné věci(jako cukr).
Proč Toužím Po Mléce Důvod #5 – Právě Jste Jedli Něco Pikantního!
samozřejmě, že ne všechno je o cukru.
někdy jste právě jedli něco pikantního a potřebujete mléko, abyste snížili ty popáleniny red hot chili pepper!
někdy se divíte, proč mléko pomáhá s kořeněným jídlem? Většina kořeněných potravin na bázi rostlin obsahuje chemickou látku zvanou kapsaicin, což je olejovitá sloučenina.
kapsaicin je rozpustný v tucích, což znamená, že 8 gramů tuku ve sklenici mléka pomáhá rozpustit kapsaicinový olej z kořeněného jídla, které jste právě jedli!
hodně štěstí s těmito popáleninami Summary
shrnutí: touha po mléce v pikantních situacích by mohla být ve skutečnosti pro tuk v mléce, aby se snížila mastná kapsaicinová sloučenina nalezená v kořeněných potravinách.
proč toužím po mléce důvod # 6 – krémová textura
a jaký je další důvod, proč lidé mají rádi mléko?
je to krémová 🙂
mléko, zejména 2% mléčného tuku nebo vyšší, může poskytnout mírně krémovou texturu, kterou je těžké najít jinde.
je možné, že význam touhy po mléce není ve skutečnosti pro živiny nebo mléčné cukry, ale spíše pro texturu.
textura hraje roli v našich chutích po jídle, takže tento důvod nepodceňujte!
jen přemýšlejte o svých komfortních jídlech, vsadím se, že mají jemnou nebo krémovou texturu!
shrnutí: mléko je jedinečná tekutina se smetanovou texturou, kterou jinde těžko najdete.
proč toužím po mléce důvod # 7-káva
jedním z důvodů je, že černá káva je nenáviděna mnoha lidmi.
jaký lepší způsob, jak zajistit, aby vaše Černá káva chutnala lépe, než přidáním nějaké krémové textury?
sakra, co nějaký cukr taky?
no, mléko má jak cukr, tak krémovou texturu, která jde oh, tak dobře s černou kávou.
zábavný fakt: já osobně rád piju asi 50% mléka, 50% kávy.
stejně jako výše uvedené obiloviny nebo sušenky si můžete zvyknout na mléko s určitými párováním potravin.
proto je spojení s kávou dalším důvodem, proč byste mohli mít chuť na mléko.
shrnutí: mléko jde skvěle s kávou.
proč toužím po mléce důvod # 8-genetika
káva jde zpět.
zábavný fakt: podle stránky kávy Wikipedie se nejstarší věrohodné důkazy o pití kávy objevují v jižní Arábii v polovině 15. století.
ale co se vrací mnohem déle než káva? Genetika!
někteří lidé netolerují laktózu. Ve skutečnosti podle Národního zdravotního ústavu vykazují lidé z východní Asie nejvyšší míru intolerance laktózy.
lidé, jejichž předkové pocházeli z Asie, pravděpodobně neměli krávy nebo jiné živočišné zdroje mléka až do posledních několika set let. Spoléhali se na rostlinnější stravu, například jedli více rýže a zeleniny.
když jsem žil v klášteře v Kalifornii a cestoval do zahraničí v Thajsku, všiml jsem si, že ve srovnání se Spojenými státy není zdaleka tolik masa nebo mléčných výrobků. Zatímco jiné faktory než genetika mohou vysvětlit tento důvod, je stále zajímavé poznamenat.
jiné etnické skupiny však mají mnohem delší historické spojení s mléčnými zvířaty, a proto mohou kvůli genetice toužit po mléce.
například určité skupiny lidí skončily v Evropě a měly delší evoluční historii vedle krav a jiných domestikovaných zvířat, jak je uvedeno v knize Jareda Diamonda „Zbraně, bakterie a ocel“.
je pravděpodobné, že tito lidé vyvinuli menší odolnost vůči mléku, protože mléko bylo primární formou výživy v chladných, neúrodných evropských severních zemích.
shrnutí: geny mohou určitě vysvětlit averzi k mléku (nesnášenlivost laktózy) a je pravděpodobné, že geny také hrají roli v touze po mléce.
proč toužím po mléce důvod # 9-pohodlí při nevolnosti
zda vaši předkové potřebovali mléko, aby přežili …
nebo zda chcete přidávat mléko do kávy …
mléko může lidem cítit pohodlně.
mléko je zvláště užitečné pro pocit pohodlí, když jste nevolní.
někdy, když jste nevolní nebo tak úzkostliví, možná nebudete moci jíst pevné jídlo.
(a vezměte prosím na vědomí, že ztráta hmotnosti může také způsobit nevolnost!
viz můj příspěvek zde o tom, proč diety selhávají psychologicky pro více informací o dlouhodobém výzkumu.)
v těchto situacích vám mléko může pomoci získat kalorie, které potřebujete pro výživu.
souhrn: Pokud se snažíte jíst jídlo kvůli nevolnosti nebo získat dostatek kalorií, mléko může poskytnout snadný způsob, jak získat dostatečné množství kalorií pro vaše tělo.
proč toužím po mléce důvod # 10-můžete být těhotná
Chcete-li dokončit tento seznam, vraťme se k vápníku, našemu prvnímu důvodu uvedenému výše.
dalším důvodem, proč byste mohli toužit po vápníku, je to, že jste těhotná!
pokud jste těhotná, podívejte se na tyto prenatální multivitamíny, speciálně vyvinuté pro podporu vývoje mozku, nervového systému, kostí a očí dítěte.
Chcete-li odpovědět na jednu z vašich často kladených otázek …
je touha po mléce známkou těhotenství?
přesně tak! Chutě na mléčné výrobky jsou ve skutečnosti nejčastějším příznakem těhotenství.
podle Dr. lidé na Parents.com, ovoce a mléčné výrobky jsou dvě nejčastější touhy pro těhotné ženy. Ovoce dává vitamín C a mléčné výrobky dávají vápník.
to zabalí naše Top 10 důvodů, proč toužíte po mléce …
zde jsou další Často kladené otázky, které jsem slíbil, že odpovím 🙂
může být pití příliš mnoho mléka pro vás špatné?
Ano. Harvardský výzkum, který jsem citoval na samém začátku tohoto článku, naznačuje, že příliš mnoho mléka může být škodlivé. Zde je věda:
tato studie zde sledovala více než 60 000 žen a více než 45 000 mužů. Plus, sledovali tyto lidi více než 13 let!!!!
to je neuvěřitelná věda, dámy a pánové. Zdroje použité k provedení tohoto výzkumu byly naprosto vyčerpávající.
co výzkum naznačil?
příliš mnoho mléka, jak je definováno třemi nebo více sklenicemi denně, bylo významně spojeno s vyšší mortalitou a zvýšeným rizikem zlomenin kyčle.
člověk by si myslel, že se vším tím vápníkem skupina, která vypila více mléka, uvidí méně zlomenin, ale data to nevydržela.
může být někdo závislý na mléce?
ne. Jsem přesvědčen, že nemůžete být závislí na potravinách, tečka.
v Eating Enlightenment věříme, že se správnou láskou, tréninkem, živinami, smýšlením a podporou …
můžeme se vrátit k našim přirozeným já, které jsou celé a intuitivní a jsou normální kolem jídla.
konečně připouštím, že existují různé názory na problematiku závislosti na cukru.
na obou stranách debaty jsou chytří lidé a někteří mají pocit, že touha po cukru může znamenat závislost na jídle. Například zaznamenávají abstinenční příznaky u některých lidí, když jsou zbaveni sladkých potravin.
nicméně, jiní mají pocit, že prvky deprivace nastavit cukr být návykový, takže je to deprivace, že je problém, a ne cukr sám.
bez ohledu na to není debata o tom, zda je mléko návykové nebo ne. Tato debata byla čistě pro sladká jídla, jako jsou sodovky.
mléko není návykový.
