lahodně vařená krůta je nutností během prázdnin a při zvláštních příležitostech, a není nic lepšího, než spojit rodinu a přátele kolem stolu na jídlo.

Turecko však může být docela úsilí vařit, protože to vyžaduje čas a hodně přípravy. Spousta lidí volí jednodušší cestu, kterou je nákup předvařeného krocana. Tímto způsobem to prostě musíte vzít domů a znovu ohřát!

ostatní lidé si koupí obzvláště velkou krůtu, protože protože procházejí veškerým úsilím, mohli by také vydělat dost, aby si v následujících dnech mohli užít spoustu zbytků!

ať už děláte cokoli, je pravděpodobné, že pokud vaříte krůtu, budete muset vědět, jak ji správně ohřát, ať už je to pro skutečné Turecko nebo pro zbytky. Pokud ji znovu zahřejete příliš rychle nebo špatně, riskujete, že krocan uschne a nikdo to nechce.

takže, jak to znovu ohříváte? No, pojďme na to podrobně!

jak ohřát celé Turecko

Začněme tím, že se podíváme na to, jak ohřát celé Turecko. Takže pokud jste si koupili předvařenou krůtu, nebo jste ji uvařili brzy, abyste měli dostatek času na jiné věci, pak ji můžete znovu zahřát, aby byla při podávání příjemná a teplá.

zlatým pravidlem opětovného ohřevu Turecka je to rovnoměrně. Pokud je trouba příliš horká, exteriér se ohřeje mnohem rychleji a vyschne, zatímco interiér je stále chladný. Chcete – li to udělat správně, potřebujete trpělivost, zaměření a přesnost.

ale nebojte se, řekneme vám přesně, jak na to, abyste to dostali správně a vaše krůta je naprosto dokonalá!

Chcete-li znovu ohřát celou krůtu, budete muset použít troubu. To je nejlepší způsob, jak ohřát Turecko a většinu ostatních druhů potravin. Ale také vaše trouba je pravděpodobně jediným místem, které se vejde do celého krocana pro ohřev!

zde je vše, co potřebujete vědět o procesu:

než začnete

než začnete s procesem opětovného ohřevu, důrazně doporučujeme vyjmout celou krůtu z chladničky a nechat ji asi hodinu při pokojové teplotě.

to je zcela bezpečné, protože krůta je již vařená a není surová. A to pomůže dostat se na pokojovou teplotu, aby bylo snazší ohřát.

koneckonců, pokud ji ohříváte přímo z chladničky, pochází z chladu a je mnohem snazší náhodně skončit suchým krocanem!

krůtu byste měli také připravit před vložením do trouby k opětovnému ohřevu. A přípravou máme na mysli, že byste ji měli zabalit do nějaké fólie. Co to dělá, je to, že se udržuje ve vlhkosti, zatímco se krůta ohřívá.

takže proces bude nejen o něco rychlejší, ale také sníží šance, že se krůta uschne!

volba správné teploty

nastavení správné teploty pro proces opětovného ohřevu je klíčové. Nechcete, aby byla trouba příliš horká, jinak krůta nevyhnutelně vyschne, což je něco, čemu se chcete vyhnout.

nejlepší je nastavit troubu na nižší teplotu, i když to bude trvat déle. Jak jsme již zmínili, ohřívání celého Turecka vyžaduje trpělivost!

ideální teplota trouby pro ohřev celého krocana je kolem 250 stupňů.

ale pokud chcete proces co nejvíce urychlit a zároveň se vyhnout tomu, aby skončil suchým krocanem, pak bychom řekli, že nejvyšší teplotní limit je kolem 325 stupňů. Nechoďte výš, nebo to vyjde suché.

sledování vnitřní teploty uzeného krocana

i když můžete nastavit časovač (budeme mluvit o dalším čase), je velmi důležité, abyste sledovali průběh, abyste jej mohli mít připravený ve správný čas, než začne zaschnout.

Chcete-li sledovat pokrok, musíte sledovat vnitřní teplotu krůty, protože vnitřek musí být znovu ohříván stejně jako vnější!

k tomu můžete použít teploměr sondy a odečíst tak často, abyste mohli sledovat přesnou teplotu, na které je. (Nebudete muset vzít krocana z trouby, abyste to udělali!)

při vaření krůty existuje přesná vnitřní teplota, na kterou se musíte zaměřit, abyste věděli, že je správně uvařená. Ale krocana tentokrát nevaříte, jen ho ohříváte!

takže pravidlem je v podstatě dostat interiér dostatečně horký, aby překonal nebezpečnou zónu. (Nebezpečná zóna je teplotní rozsah stanovený odborníky, ve kterém jsou nebezpečné bakterie náchylné k růstu a množení v mase, kterému byste se měli za každou cenu vyhnout!)

při ohřívání krůty byste měli usilovat o to, aby dosáhla vnitřní teploty kolem 140 stupňů Fahrenheita. (Nepřekračujte 150 stupňů, jinak uschne. Takže je tu docela malé okno, ve kterém je perfektní, což znamená, že to musíte sledovat!)

doba ohřevu uzeného krocana

nechali jsme poslední dobu ohřevu, protože se může lišit podle mnoha různých věcí. A i když zjistíte odhadovaný čas, s přihlédnutím ke všem faktorům, měli byste stále upřednostňovat sledování vnitřní teploty krůty nad časem.

je však dobré mít hrubou časovou osu, takže víte, kolik času potřebujete, plus mínus, abyste dosáhli opětovného ohřevu. Podívejme se na některé odhady!

pokud ohříváte krůtu na 275 stupňů Fahrenheita, což je doporučená teplota trouby, celý proces by mohl trvat 3 nebo 4 hodiny, takže byste měli začít dostatečně brzy během dne.

pokud ohříváte krocana na 325 stupňů Fahrenheita, bude to trvat asi dvě a půl hodiny.

v každém případě to chvíli trvá, takže se ujistěte, že to berete v úvahu.

měli byste také počítat s 30 minutami navíc, jakmile je krůta znovu zahřátá, protože byste ji měli nechat odpočívat před podáváním. To umožní, aby všechny krůtí šťávy rovnoměrně rozložily a usadily se tak, aby byly chutné všude. Takže v podstatě Neřežte do krůty během prvních 30 minut, kdy vychází z trouby, nechte ji dokončit sama!

a to je to, jak předehřát celou krůtu! Jak jsme řekli, vyžaduje to trpělivost, zaměření a přesnost. Je to všechno o sledování pokroku a nechat ho běžet!

ohřev zbytků uzeného krocana

dobře, takže teď pojďme mluvit o tom, jak znovu ohřát zbytky krůt. Vzhledem k tomu, přiznejme si to, jedna z nejlepších věcí, o tom, že Turecko na zvláštní příležitosti je všechny krůtí sendviče, které budete mít následující dny, díky zbytky!

věc s krůtí zbytky je, že jsou mnohem jednodušší ohřát, a jak budou nakrájíme na kousky, můžete ohřát tolik nebo tak málo, jak chcete! Je to také způsob, jak rychlejší proces, takže se nebojte, nebudete potřebovat 3 hodiny na to. Navíc existuje několik různých metod, které můžete použít.

podívejme se na ně všechny!

v troubě

Toto je zdaleka nejlepší způsob, jak znovu ohřát zbytky krůt a jakékoli jiné jídlo, pokud jsme upřímní, protože konečný výsledek bude chutnat stejně dobře, jako když byl poprvé uvařen.

nejlepším způsobem je umístit zbytky krůt do fólie tak, aby se udržovala vlhkost a během předehřívání se nezasychaly.

důrazně se také doporučuje přidat do krocana lžíci nebo dvě omáčky nebo kuřecího masa, protože do krůty dodají svěží chuť a pomohou krůtě vyjít pěkně a šťavnatě!

a pokud jde o skutečná specifika procesu opětovného ohřevu, podívejme se na ně:

• teplota:

musíte být opatrní, aby nebyla trouba příliš horká, jinak bude krůta suchá, přičemž exteriér se znovu zahřeje, zatímco interiér zůstane chladný. Doporučená teplota trouby je kolem 300 stupňů Fahrenheita.

• čas:

s Tureckem pomalu a stabilně vyhrává závod. Takže i několik kusů zbytků bude nějakou dobu trvat. Samozřejmě záleží na teplotě trouby a musíte sledovat pokrok. V průměru však bude ohřívání zbytků krůt v troubě trvat 30 až 45 minut.

• vnitřní teplota Turecka:

stejně jako při opětovném ohřevu celé krůty je důležité, abyste pomocí teploměru sondy sledovali vnitřní teplotu krůty. Měli byste usilovat o to, aby dosáhl kolem 165 stupňů Fahrenheita. Zkontrolujte každý kus jednotlivě!

na varné desce

ohřívání zbylé krůty na varné desce je rychlejší než trouba a výsledek je hezčí než mikrovlnná trouba,takže je to dobrá metoda mezi tím.

k tomu stačí umístit krůtí kousky do pánve a přidat kuřecí vývar, abyste přidali chuť a džusy. Zakryjte ho víkem a nechte jej několik minut vařit na středně vysokém ohni.

můžete přidat další přísady nebo příchutě, ale v podstatě to bude trvat asi 5 až 10 minut, než se znovu zahřeje, a pak bude připraven sloužit!

v mikrovlnné troubě

použití mikrovlnné trouby je nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak znovu ohřát zbytky krůt, ale nebude to tak hezké jako použití trouby nebo varné desky. Největší riziko s mikrovlnnou troubou je, že krůta uschne. Tak tady je, jak se tomu vyhnout.

začněte rozřezáním zbytků krůt na menší kousky, takže je pro ně snazší rovnoměrně ohřívat celou cestu. Vložte je do nádoby bezpečné pro mikrovlnnou troubu a přidejte kuřecí vývar, máslo nebo podobné. (To dodá krocanovi další chuť a přidá do něj vlhkost a džusy, takže vůbec není suchá!)

poté obal zakryjte plastovým obalem, aby se vlhkost udržela, a znovu zahřejte jednu minutu!

pokud není plně zahřátý, udělejte to další minutu navíc a poté podávejte!

a je to! To je způsob, jak ohřát zbytky krůt! Jen nezapomeňte přidat nějaké kuřecí vývar pro tuto obnovenou chuť a džusy, a bude to stejně chutné, jako to bylo při prvním vaření!

také vám doporučujeme pouze částku, kterou budete jíst, protože to není dobrý nápad více než jednou! Pokud tak učiníte, riskujete, že v něm budou růst škodlivé bakterie, a čím více to budete, tím horší to bude chutnat. musí se s ním zacházet bezpečně.

ať už dáváte přednost,, plátky (plátky) nebo, nebo může být stále chutné. Stačí použít některé nebo a můžete být na vaší cestě k užívání úžasné znovu a znovu. Užívej si to . nemusíš plýtvat. Můžete si to i nadále užívat .