du er gravid…og du ved, at du skal spise dine frugter og grøntsager….
men…vidste du, hvorfor jordbær er perfekte, når du er gravid?
- fyldt med C-Vitamin, der øger dit immunsystem. Hver 1 kop servering giver 84 mg, hvilket er mere end 100% af Diætreferenceindtaget (DRI) til graviditet. C-Vitamin er afgørende for kollagenopbygning. Kollagen er et strukturelt protein, der hjælper med at opbygge dine babyer knogler, brusk og hud. C-Vitamin er også et antioksidant middel, der beskytter kroppen mod betændelse.
- rig på ellaginsyre…sig hvad? Det er en potent antioksidant findes i jordbær, andre bær, valnødder og mandler. Nogle undersøgelser viser, at ellaginsyre kan fungere som præbiotisk i tarmen.
- indeholder folinsyre (ca.7% af DRI til graviditet), som hjælper med at forhindre fosterskader. 1 kop indeholder 35 mikrogram Folatækvivalenter (DFE).
- lavt i kalorier. 1 kop koster dig kun 50 kalorier-et stort brag for kaloriebuck, hvis du ser…
- god kilde til fiber. En kop indeholder 3 gram, som når du er gravid, virkelig kan hjælpe dig med at holde tingene i bevægelse…
hvorfor du skal spise # jordbær mens # gravid…plus # opskrifter! 8014 >
jordbær er yummy på egen hånd, kastet i en smoothie eller dyppet i vanilje græsk yoghurt. Men hvis du føler dig mere energisk, så prøv disse opskrifter fra californiske jordbær!
Hvem elsker ikke salsa! Det er en sjov topping for tostadas, men går også godt på kylling, fisk eller endda bøf! Det gør mad mere farverig, nutritous og selvfølgelig velsmagende! At lægge jordbær i salsa er ret originalt, men strukturen passer godt til løg, chile og koriander. Pisk dette op til din date night I! Denne opskrift blev udviklet af Sylvia Klinger RD. Tjek hendes blog her.
tilståelse: Jeg er en sucker for kale salat. Hvorfor? Ok, Jeg er diætist, så en del af grunden er, at jeg ved, at grønkål er den bedste kilde til lutein, et vigtigt næringsstof, der er vigtigt for føtal øjenudvikling og for os alle, når vi bliver ældre! Men der er masser af sunde fødevarer, som jeg ikke spiser, bare fordi de er sunde, og alle andre elsker dem (Hej rosenkål!). Men grønkål er noget, der er sådan en guddommelig Grøn, at når den blandes med de rigtige ingredienser, er en seriøs godbid for smagsløgene! Denne opskrift med en blanding af stærk ost som Gorgonsola sammen med bær og en lidt sød dressing giver den rette balance mellem sød og tærte. Og andre bløde oste er OK at spise under graviditeten, så længe de er lavet af pasteuriseret mælk. Mere info her. Denne opskrift blev udviklet af Mitsi Dulan RD.
