bestik etikette er en grundlæggende liv færdighed, men alt for ofte får vi det forkert. Følg de vigtigste principper og undgå forlegenhed ved spisebordet.

1) brug bestik out-to-in

brug bestik out-to-in: Brug altid de sidste redskaber på ydersiden af din indstilling til det aktuelle kursus.

på de fleste restauranter og ved formelle lejligheder erstattes brugte redskaber med rene til det næste kursus. Ved uformelle lejligheder kan værten eller tjeneren bede dig om at opbevare dine beskidte redskaber til det næste kursus. Du kan stadig bede om rene, hvis du foretrækker det.

2) Hold dine hænder langt fra mad og ikke gestikulere

Brug kun bestik til at bringe mad til munden. Lav ikke bevægelser med bestik, som at pege.

den generelle etikette regel at holde bestik er jo længere dine hænder fra maden, jo bedre. Prøv at holde redskaber fra enden af deres håndtag, langt fra maden.

3) knive i din højre hånd

Hold kniven med din højre hånd. Hold kniven med håndtaget cupped i håndfladen sammen med din tredje finger. Forlæng din pegefinger langs bagsiden af bladet. Hold tommelfingeren mod siden af håndtaget.

spyd med gaffelen det stykke mad, du skal skære. Lav blide bevægelser, når du skærer mad. Pladen og maden bør ikke bevæge sig.

4) gafler i din venstre hånd

Hold gaffelen med din venstre hånd. Du kan holde gaffelen med din højre hånd, hvis du spiser mad, der skal spises uden en kniv, som pasta.

Hold din gaffel som en pen, med håndtaget mellem din tommelfinger og pegefinger og langfingre. Forlæng pegefingeren langs bagsiden af gaffelen. Hvil dine fjerde og femte fingre i din hånd. Løft ikke lillefingeren.

gaffelen skal vende nedad. Vend den ikke med forsiden opad som en ske og scoop ikke mad med den. Brug din gaffel til at spyd mad og bringe den til munden.

5) skeer i din højre hånd

brug skeer til at spise mad, der ikke er helt fast, som suppe eller budding.

Hold skeen med din højre hånd. Hold din ske som en pen med håndtaget mellem tommelfingeren og pegefingeren og langfingrene. Hvil dine fjerde og femte fingre i din hånd. Løft ikke lillefingeren.

skeen skal vende opad. Fyld ikke skeen helt for at undgå spild.

6) Fiskegaffel og kniv

brug fiskekniven til at adskille fiskens bløde kød fra kroppen. Brug ikke fiskekniven til at skære. Da fiskekniven ikke bruges til at skære, skal du holde den anderledes end en almindelig kniv.

Hold håndtaget på fiskekniven med din højre hånd mellem din tommelfinger og pegefinger og langfingre. Hold fiskegaflen i din venstre hånd, og brug den som en almindelig gaffel.