Krabbe ben er lige så lækre som de er interessante. Og vi forstår det nogle gange, at vente natten over på, at skaldyrene Tiner, før vi kan nyde det, kan være en træk. Så du vil være glad for at høre, at du ikke behøver at vente, indtil krabbebenene har stuetemperatur, før du laver mad. I stedet kan du kaste krabbebenene i beholderen og koge dem, mens de stadig er frosne.

køb frosne sne Krabbe ben

den bedste måde at købe frosne sne Krabbe ben er, når de er i en klynge. Denne form indeholder mere kød sammenlignet med de entallige ben. Bemærk også, at selvom krabbebenene er frosne, er de normalt forkogte på forhånd. Så uanset hvilken metode du bruger til at forberede dem, skal du huske, at de koger hurtigere end rå snekrabbeben.

Madlavning frosne sne Krabbe ben

sne Krabbe ben er så alsidige; du kan forberede dem lækkert i tonsvis af måder. Og her er nogle af disse metoder;

på komfuret

kast de frosne snekrabbe ben i en gryde med vand og tilsæt lidt salt og krydderier. Læg gryden over komfuret, og lad den koge, tilsæt derefter lidt citronsaft og skræl. Dæk og lad det koge i cirka tre til fem minutter, fjern derefter snekrabben og server med en side af smørdypning.

i ovnen

anbring et ark kraftig folie over hinanden, og placer de frosne snekrabbe-benklynger i midten. Fold de fire ender af foliearket til midten og læg konvolutten i ovnen. Kog ved 450F i 25 minutter, og når du er klar, skal du åbne folien forsigtigt, så dampen ikke skader dig. Server snekrabben efter ønske.

i en damper

hæld en kop vand i en stor gryde og tilsæt citron, peber og krydderier. Placer derefter en dampkurv eller dørslag over den, og sørg for, at dampkurven ikke rører ved vandet i bunden. Derefter placeres snekrabben i dampkurven eller kolanderen og dækker låget tæt. Sørg for, at låget er forseglet. Placer gryden over komfuret og kog den op. Reducer derefter varmen til medium høj for at simre og lad den dampe i cirka fem til syv minutter. Når du er klar, skal du fjerne krabben med tang og sætte den til side, så den afkøles lidt. Tjen derefter som ønsket.

i mikrobølgeovnen

Rul de frosne krabbebenklynger op i et par lag papirhåndklæder efterfulgt af plastindpakninger. Kast de indpakket grupper i mikrobølgeovnen og kog på HØJ i fire minutter. Når de er klar, skal du tage indpakningerne ud og fjerne plastindpakningerne og papirhåndklæderne forsigtigt. Server derefter snekrabben efter ønske.

se dette indlæg på Instagram

et indlæg delt af Surinda Smith (@iamsurinda)

Tips til Madlavning frosne sne Krabbe ben

• hvis du koger de frosne sne Krabbe ben, sørg for ikke at overcook dem. Kogning får kødet til at miste meget smag og fasthed.
• frosne snekrabbeben kommer for det meste forkogte og kan allerede se orange ud. For at sikre, at de er fuldt kogte, skal du kontrollere, at farven er uddybet til en mørkere rødlig nuance i slutningen af tilberedningstiden. Du vil også bemærke dens duft, når den damper.
• brug en krabbe krakker til at bryde skallen og komme til kødet, når du spiser sne Krabbe ben. Hvis ikke, kan du risikere skade fra den hårde overflade og skarpe negle.
• sne Krabbe ben er bedst nydes med en dypning sauce. Du kan lave nogle med smeltet smør, hakket hvidløg, peber og salt.

Print