sørg for, at din kage er den rigtige størrelse til enhver fest med dette kagestørrelsesdiagram. Baseret på anbefalinger fra vores eget testkøkken hjælper dette diagram dig med at bestemme, hvor mange portioner du får fra din kage, samt hvor meget dej og glasur du har brug for for at få arbejdet gjort!

et par ting at huske på:

kage serveringsstørrelse

kage serveringsstørrelse kan variere afhængigt af formen på din kage og hvem der har ansvaret for at skære! Med henblik på dette diagram, partiets serveringsbeløb er baseret på kageskiver, der måler omkring 1 kg 2 tommer i størrelse. Bryllup portioner er baseret på skiver, der måler omkring 1 gange 2 inches i størrelse.

Husk, at antallet af portioner kun er beregnet som vejledning. Faktiske resultater kan variere.

bagetid og temperatur

når du bager din kage, skal du altid følge reglerne for din opskrift på ovntemperatur og bagetid. Tallene her er en generel vejledning, men er muligvis ikke egnet til alle opskrifter.

tider og temperaturer kan også variere afhængigt af ovnens ydeevne eller højden i dit område. For de bedste resultater skal du altid kontrollere for doneness på den korteste bagetid, der er anført.

højere eller kortere kager

kager, der måler 3 til 6 inches høje, bagt i samme størrelse pande, ville give det samme antal portioner, fordi de følger det samme mønster af skæring. For eksempel en 6 in. rund kage, der målte 6 inches høj ville give det samme beløb som en 6 i. rund kage, der målte 3 inches høj, da de begge er skåret på samme måde.

kager, der er kortere end 3 tommer, ville give halvdelen af antallet af portioner, der er angivet for den pande.

Buttercream mængder

Buttercream mængder er meget generelle og vil variere med konsistens, tykkelse anvendes og udsmykning tips anvendes. De beløb, der er anført i dette diagram, tegner sig for en smørkremfrakke og en simpel bund-og topkant. Hvis du planlægger at tilføje flere detaljer, har du muligvis brug for mere smørcreme end det, der er angivet her.

og glem ikke at tjekke vores indlæg om, hvordan man skærer en rund kage, og hvordan man skærer en firkantet kage for nyttige tip til skæring og servering!