tørrede og friske datoer er tilgængelige året rundt, men den friske type er bedst mellem November og januar.
der er mange forskellige sorter af frugten, men medjool-datoen er en af de mest kendte, da den har en sødere og klistret smag og struktur end andre.
Oplev vores fulde udvalg af sundhedsfordelsguider, eller tjek nogle af vores bedste datoopskrifter, start din dag med vores date og tahini grød, og Slut af med vores makrel, dato, aubergine og konserveret citronglæde.
ernæringsmæssige fordele ved datoer
en 30g servering af datoer (tørret) giver:
- 81 kcal / 345kj
- 1,0 g Protein
- 0,1 g fedt
- 20,4 g kulhydrater
- 20,4 g sukker
- 1.6g fiber
- 210mg kalium
en servering af 30g af datoer tæller som en af dine fem-en-dag. Oplev mere i vores fem-en-dag infografik.
top 5 sundhedsmæssige fordele ved datoer
rig på beskyttende antioksidanter
datoer er en rig kilde til beskyttende planteforbindelser, der har antioksidantegenskaber. Disse inkluderer polyfenoler, carotenoider og lignaner, som har vist sig at hjælpe med at styre risikoen for kronisk sygdom.
kan støtte tarmsundhed
forskning i fiber støtter fortsat sin vigtige rolle i sundhed, fra at hjælpe med at opretholde et sundt tarmmikrobiom til at reducere risikoen for visse langsigtede sundhedsmæssige forhold.
en lille undersøgelse fra 2015 viste, at datoforbrug kan reducere tyktarmskræft takket være dets høje fiber-og polyphenolindhold, hvor sidstnævnte også har nyttige antimikrobielle fordele.
kan understøtte knoglesundhed
datoer er en kilde til knoglevenlige mineraler, herunder fosfor, kalium, calcium og magnesium. De er også en kilde til vitamin K, som er nødvendig for sunde, stærke knogler.
kan lette en naturlig fødsel
inklusive datoer i kosten, når i de sidste par uger af graviditeten kan fremme cervikal dilatation og reducere behovet for en induceret fødsel. De menes også at være nyttige til at reducere arbejdslængden. Forbindelser i frugten menes at efterligne virkningerne af iltocin, et hormon involveret i arbejdskraft sammentrækninger.
kan være en nyttig sukkererstatning
Datosirup er en pasta fremstillet ved at blande datoer med vand. Sirupen har et lavt glykæmisk indeks (GI) og et lavere fructoseindhold end de fleste andre sødestoffer.
er datoer sikre for alle?
nogle mennesker kan være allergiske over for datoer, og derudover kan forbindelser kaldet sulfitter for nogle følsomme individer forårsage allergiske symptomer.
en mild reaktion kan omfatte symptomer som en kløende mund eller tunge, nysen eller en løbende næse. Hvis du oplever disse symptomer efter at have spist datoer, tale med din læge. Hvis der opstår en mere alvorlig anafylaktisk reaktion, skal du straks ringe til en ambulance.
besøg NHS hjemmeside for at læse mere om allergier.
Dato opskrifter
jordnøddesmør & dato havrekrukker
Orange & mint salat
aromatisk lam med datoer
krydret and & dato tagine
Pecan-fyldte datoer
Dato & valnød kanel bider
Marokkansk kylling couscous med datoer
Læs nu
de sundhedsmæssige fordele ved kirsebær
de sundhedsmæssige fordele ved granatæble
de sundhedsmæssige fordele ved figner
denne artikel blev sidst gennemgået den 6.oktober 2021 af Kerry Torrens.
Nicola Shubrook er ernæringsterapeut og arbejder med både private kunder og erhvervslivet. Hun er akkrediteret medlem af British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) og det komplementære & Natural Healthcare Council (CNHC). Læs mere på urbanwellness.co.uk.
Kerry Torrens er en kvalificeret ernæringsekspert (MBANT) med et postgraduate diploma i Personlig Ernæring & ernæringsterapi. Hun er medlem af British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) og medlem af Guild of Food forfattere. I fortiden 15 år har hun været en bidragende forfatter til en række ernærings-og madlavningspublikationer, herunder BBC Good Food.
alt sundhedsindhold på bbcgoodfood.com er kun til generel information og bør ikke behandles som en erstatning for lægehjælp fra din egen læge eller anden sundhedsperson. Hvis du er bekymret for dit generelle helbred, skal du kontakte din lokale sundhedsudbyder. Se vores hjemmeside Vilkår og betingelser for mere information.