spise Deli kød under din graviditet: er det sikkert?

Deli kød henviser til kogt kød, der er skåret i skiver og tilberedt til en smørrebrød og andre lette spisemuligheder. Disse kan let kaldes smørkød, frokostkød, pålæg eller skiver. Deli kød kan klassificeres som hele stykker, sektioneret eller formet kød eller forarbejdet kød. Alle typer falder ind i en af disse tre kategorier.

• hele snit – hele stykker kød, der er kogt og derefter skåret
• snittet – omstruktureret kød fra bidder eller stykker bundet til at skabe et enkelt stykke
• forarbejdet – svarende til snittet, men kan omfatte kødbiprodukter

Deli kød er en af de mest almindelige fødevarer i hele landet. De findes i fødekæder, købmandsforretninger og lokale delikatesser. Fordi de er så almindelige, er mange mennesker overrasket over at opdage, at der er et negativt forhold til graviditet. Deli kød og graviditet bekymringer ofte har folk spørger, hvad der er galt med frokost kød under graviditeten?
mere end sandsynligt har du hørt nogen dele

Hvorfor kan ikke gravide spise Deli kød?

mere end sandsynligt har du hørt nogen dele deres råd om ikke at spise deli kød, mens du er gravid. Du har sikkert hørt andre dele personlige historier om at spise deli kød og alt viser sig fint.
den gode nyhed er, at sandsynligheden for at opleve et problem fra deli kød er meget usandsynligt. Cirka 2.500 personer vil blive inficeret med Listeria årligt. Det betyder, at det er yderst sjældent. Problemet for gravide er imidlertid, at de er mere modtagelige for at få det, og deres udviklende babyer er mere sårbare over for alvorlige komplikationer og endda død.
den føderale regering har taget store skridt i at hjælpe med at forhindre spredning eller eksponering for Listeria. Listeria dræbes af pasteurisering og madlavning. Pålæg sprøjtes nu med et fødevaretilsætningsstof, der hjælper med at forhindre Listeria inden emballering.
du behøver ikke panik, hvis du er gravid og har spist deli kød. Sandsynligheden er til din fordel, at der ikke er sket noget. Når det kommer til deli kød er det vigtigt du ved, at sandsynligheden for at blive udsat for Listeria er lav. På bagsiden skal du vide, at hvis din udviklende baby udsættes for Listeria, kan det være ødelæggende.

vent til efter din graviditet eller tag forholdsregler

nogle mennesker elsker deres frokostkødsmørbrød. Andre vælger dem på grund af lethed eller for de lave omkostninger, mens nogle vil have noget mere ernæringsmæssigt end en fastfood burger. Den sikreste fremgangsmåde for at beskytte din baby er at undgå deli kød indtil efter graviditet.
hvis du planlægger at spise deli kød alligevel, anbefaler vi stærkt madlavning dem, indtil de er dampende. Hvis kødet opvarmes til dampning, bør alle nuværende Listeria-bakterier ikke længere være i live. Mere end sandsynligt vil alt være fint, men hvis det overhovedet er muligt, er det bedst at finde en anden go-to mad.

vil du vide mere?

• fødevarer, der skal undgås under din graviditet
• er Sushi sikkert for gravide kvinder?

få Fetal Life-appen til Apple og Android godkendt af American Pregnancy Association.