kyllingebryst er et af de mest populære proteiner. Det er nemt at finde og lave mad med. Plus, den neutrale smagsprofil gør det til mange menneskers foretrukne kyllingesnit.

hvis du bruger kyllingebryst ofte, har du helt sikkert brug for at vide mindst en gang, hvor meget et kyllingebryst vejer.

så hvor meget vejer et kyllingebryst? I gennemsnit vejer et udbenet og hudløst kyllingebryst mellem 6-10 ounces. Et udbenet kyllingebryst, der stadig har huden på, vejer et par ounces mere – fra 11 til 16 ounces. Kyllingebryst krymper og bliver lettere, når det koges.

denne artikel er en komplet guide til kyllingebryst størrelser.

Fortsæt læsning for at lære om den gennemsnitlige størrelse af kyllingebryst samt hvorfor kyllingebryst er blevet større i de sidste årtier, hvordan man måler et kyllingebryst og meget mere.

Kyllingebryst: Fordele og anvendelser

kyllingebryst er et af de mest alsidige og let tilgængelige proteiner. Det er et magert stykke kød. Hver kylling har et bryst med to halvdele, der adskilles og derefter sælges som to individuelle kyllingebryst.

kyllingebryst er også billigt sammenlignet med andre proteiner og en god ingrediens at medtage i en sund og afbalanceret diæt.

kyllingebryst er en stor kilde til protein. Det er ikke højt i kalorier og fedt og indeholder ingen kulhydrater.

kyllingebryst er også en god kilde til sådanne vitaminer og mineraler som vitamin B6, vitamin B3 (niacin), selen, calcium, fosfor og jern.

kyllingebryst er meget populært blandt folk, der træner, da det hjælper med at opbygge muskelmasse. Det er også en god mad at tilføje til din kost, hvis du forsøger at tabe sig.

at være en rig kilde til protein forhindrer det overspisning ved at holde dig mæt længere.

forbrug af kyllingebryst regelmæssigt kan fremme knoglesundhed og forbedret hjertesundhed. Det siges også at reducere høje kolesterolniveauer og øge stofskiftet.

smagsmæssigt er kyllingebryst et tomt lærred. Du kan infuse det med forskellige smag og bruge en række forskellige tilberedningsmetoder, herunder stegning, grillning, stegning, kogning osv. Nøglen er at holde kødet saftigt inde.

det er let at parre kyllingebryst med andre fødevarer. Fra ris til grøntsager til ost, kyllingebryst parrer pænt med mange forskellige smag.

du kan også forbedre kyllingebrystets smag ved at bruge sådanne ingredienser som hvidløg, citronsaft, oregano, timian og basilikum.

men uanset hvordan du laver kyllingebryst, er det altid godt at vide, hvor meget det vejer, hvor mange kalorier og hvor meget næringsstoffer det tilføjer til dit måltid.

Hvor Meget Vejer Et Kyllingebryst?

hvor meget et kyllingebryst vejer i gennemsnit er et vigtigt stykke information for folk, der ønsker at tælle hvor mange kalorier, hvor meget protein, fedt og andre næringsstoffer de får fra deres måltid.

men hvordan ved du, hvor meget et enkelt kyllingebryst vejer?

vægten af et kyllingebryst afhænger af mange faktorer, såsom om det er hudløst eller ej, udbenet eller ikke-udbenet, kogt eller rå, frosset eller optøet.

Kyllingebrystvægt er også tæt forbundet med metoden til dyrkning af kylling, dvs.hvis kyllingen er hjemmelavet eller kommercielt dyrket, hvor sidstnævnte er større.

udbenet og udbenet

nøglefaktoren, der påvirker kyllingebrystets vægt, er, om det stadig har knoglerne eller er udbenet.

mens mange mennesker foretrækker at købe den udbenede type for brugervenlighed og den lille tid det tager at forberede proteinet til madlavning, køber andre ikke-udbenet kyllingebryst.

udbenet kyllingebryst har to fordele. For det første bevarer udbenet kyllingebryst fugt bedre og længere. Og for det andet er det billigere end den udbenede sort.

med udbenet kyllingebryst får du en bedre smag for færre penge.

så hvis du har tid og færdigheder til selv at fjerne knoglerne fra kyllingebrystet eller bare kan lide at lave mad med knoglerne, er det bestemt en god ide at købe indbenet kyllingebryst.

kogt Vs ubehandlet kyllingebryst

kogt kyllingebryst vejer mindre end ubehandlet kyllingebryst. Generelt er dette tilfældet for enhver type kød, da tilberedningsprocessen trækker meget fedt og væske ud af kødet.

kogt kyllingebryst mister omkring 1/4 af sin vægt som et resultat af tilberedningsprocessen. Det krymper også og bliver også mindre i størrelse.

erfarne hjemmekokke ved dette, og det er derfor, de aldrig hugger kyllingebryst for fint, selv til omrøringsbrande.

hvis du ikke skærer kyllingebrystet i mindre stykker, bemærker du muligvis ikke altid forskellen i størrelse. For eksempel vil et 4 ounce stykke krympe til 3 ounce.

en større 8-ounce kyllingebryst, på den anden side, vil gå ned til 6 ounce. Faktisk, jo større er kyllingebrystet, jo mere krymper det.

hvor meget tilberedningsprocessen får kyllingebrystet til at krympe afhænger også af den tilberedningsmetode, du bruger. Kogning forårsager for eksempel den mindste krympning – omkring 5% af kyllingens indledende vægt.

Sauteing kyllingebryst reducerer sin vægt med omkring 20%. Friturestegning trækker derimod meget mere fugt ud af kødet og får det til at veje 30% lettere.

du kan undre dig over, om du skal veje kyllingebryst før eller efter madlavning. Den generelle regel er at måle mad, før den tilberedes.

du skal muligvis veje det kogte kyllingebryst i de tilfælde, hvor opskriften angiver mængden af kogt kyllingebryst, du skal bruge til skålen.

frosset Vs optøet kyllingebryst

der er ingen vægtforskelle mellem frosset og optøet kyllingebryst, så længe kyllingen var ordentligt forseglet, før den gik i fryseren.

det frosne kyllingebryst vejer kun mere end optøet kyllingebryst, når der er frosset vand i posen med kyllingebryst akkumuleret som følge af kondens.

kyllingebrystet selv vil stadig veje det samme som det gjorde, da det ikke var frosset.

men selv når der er lidt frosset vand i posen med kyllingebryst, er vægtforskellene ikke Store – kun et spørgsmål om et par gram.

så hvis du laver mad med frosset kyllingebryst, kan du gå ud og veje det, før det optøer uden at skulle bekymre dig om forkerte målinger.

gennemsnitlig størrelse på et kyllingebryst

et gennemsnitligt kyllingebryst vejer nu mere end det gjorde for fire årtier siden. Dette er grunden til, at din bedstemor måske bliver overrasket over størrelserne på kyllingebryst, der sælges i supermarkeder i dag.

som nævnt ovenfor afhænger kyllingebrystets vægt af forskellige faktorer. Her er et diagram, der angiver vægten af et gennemsnitligt kyllingebryst, afhængigt af om det er udbenet eller ej og er hudløst eller stadig har huden på.

kyllingebryst	vægt
hudløs med ben	10-15 ounce
hudløs og udbenet	6-10 ounce
hud – på med ben	11-16 ounce
hud-på og udbenet	7-12 ounce

hvor meget vejer et udbenet kyllingebryst?

i gennemsnit vejer udbenet kyllingebryst, der også er hudløst, 6-10 ounces afhængigt af brystets størrelse. Hvis kyllingebrystet er udbenet, men stadig har huden på, kan det veje mellem 7-12 ounces.

Sådan måles vægten af kyllingebryst

hvis du tæller kalorier og vil vide, hvilke næringsstoffer du får fra dit måltid, skal du veje kyllingebrystet ved hjælp af en køkkenskala.

der er to typer køkkenvægte – mekanisk og elektrisk. Begge er nemme at bruge og fungerer godt.

Sådan måles et kyllingebryst ved hjælp af en køkkenskala.

1. afrim kyllingebrystet. Du kan også veje det frosne kyllingebryst. Husk dog, at frosset fjerkræ har et par gram mere til det.
2. Placer en skål på skalaen.
3. registrer vægten af den skål, du bruger. Dette trin er vigtigt for at bestemme kødets nøjagtige vægt.
4. læg kyllingebrystet i skålen ved hjælp af et par tang eller dine hænder.
5. Optag vægten af kyllingebrystet i skålen.
6. træk de 2 vægte for at få kyllingebrystets vægt.

vi anbefaler, at du læser manualen, der følger med din køkkenvægt for at få nøjagtige resultater.

sådan vejer du et kyllingebryst uden en skala

hvis du ikke har en skala og har brug for at måle et kyllingebryst for at evaluere kalorier og næringsstoffer i dit måltid, kan du kontrollere etiketten på pakken med kyllingebryst.

fabrikanterne angiver pakkenes generelle vægt. Alt du skal gøre er at opdele vægten angivet på pakken med antallet af kyllingebryst i den.

selvom dette ikke giver dig det nøjagtige svar for hvert kyllingebryst, vil det give dig et tæt skøn.

for eksempel, hvis pakkenes samlede vægt er 25 ounces, og der er fire kyllingebryst i den, vil hver være cirka 6,25 ounces. Hvis kyllingebrystene selvfølgelig ser ud til at være af samme størrelse.

generelt varierer den samlede vægt af kyllingebrystpakker, da brysterne ikke kommer i en enkelt størrelse. Så hvis du ikke har en skala, skal du muligvis foretage disse beregninger, hver gang du åbner en ny pakke kyllingebryst.

efter et par gange med at beslutte vægten af kyllingebryst eller veje det ved hjælp af en køkkenskala, har du tilstrækkelig ekspertise til at øjeæble det.

Hvorfor Er Kyllingebryst Så Store Nu?

i de senere år har mange mennesker rejst spørgsmålet om alt for store kyllinger. Kyllinger i dag er næsten dobbelt så store som de var for et halvt århundrede siden.

kyllingedele, herunder kyllingebryst og lår, bliver også større, hvilket vedrører mange mennesker, der er bevidste om deres helbred.

heldigvis er der en forklaring på, at kyllingebryst bliver større. Kyllinger vokser nu større takket være det forbedrede avlssystem og levevilkår.

de får bedre daglige pleje-og ernæringsplaner til at dække deres behov i alle faser af deres liv.

US Food and Drug Administration har forbudt brugen af steroidhormoner til vækstformål i fjerkræ.

disse oplysninger vil sætte mange sundhedsbevidste mennesker i ro, da de tror, at hormoner er det, der gør dagens kyllingebryst så store.

under alle omstændigheder skal du undersøge mærket, før du køber deres kylling eller forskellige kyllingeskår.

Hvad Er Serveringsstørrelsen Til Kyllingebryst?

mens kyllingebryst er et sundt protein at medtage i din kost, bør du vide, hvor meget kyllingebryst gør en sund portionsstørrelse.

restauranter serverer normalt mere kyllingebryst end USDA anbefaler en person at spise om dagen.

en sund servering af kyllingebryst er 3 ounces. I betragtning af at voksne skal spise 5-6, 5 ounces protein om dagen, kan et enkelt kyllingebryst levere halvdelen af den mængde protein, du skal spise om dagen.

hvis du ikke har en skala i dit køkken, kan du forestille dig, at en serveringsstørrelse kyllingebryst er størrelsen på et kortstykke. Det kan også være nyttigt at visualisere en sund plade, hvor kun en fjerdedel af pladen skal være protein.

en servering af kyllingebryst (85 gram) indeholder 140 kalorier.

Sådan vælger du det bedste kyllingebryst

når du vælger kyllingebryst, går mange mennesker til den udbenede og hudløse type.

kyllingebryst uden hud og knogler er nemme at forberede til madlavning, og de kan også bruges på en række måder. Derudover er hudløse kyllingebryst lavere i fedt.

vi anbefaler at plukke udbenet kyllingebryst med hud, hvis du vil have maksimal smag og ikke har noget imod det ekstra fedt.

kyllingebrystets størrelse er ikke noget at overveje, så længe produktet kontrollerer alle kasser for så vidt angår kvalitet og friskhed. Her er hvad du skal kigge efter, når du køber kyllingebryst.

• lyserødt kød. Kyllingekødets lyserøde nuance er den første indikator for, at kyllingebrystet er frisk. Køb aldrig kylling med gråligt kød, da det bestemt er uaktuelt.
• fjedrende tekstur. Frisk kyllingebryst er fast og fjedrende at røre ved. Tryk på kyllingebrystet, og hvis det kommer tilbage til sin oprindelige form, så er det frisk.
• ingen lugt. Når det er muligt, lugt kyllingebrystet, før du køber det. Frisk kyllingebryst har ikke en tydelig lugt. Forældet kyllingebryst har derimod en tilsyneladende dårlig lugt.
• lille pakke væske. Vær opmærksom på mængden af væske i pakken med kyllingebryst.

Hvor Mange Kyllingebryst Er Der I Et Pund?

hvor mange kyllingebryst der er i et pund afhænger af størrelsen på kyllingebryst, og om de er udbenet og uden skind eller ej.

for eksempel kan der være to 8 ounce kyllingebryst i et pund (16 ounce). Hvis kyllingebrystene er mindre, kan du finde tre af dem i en pakke.

når kogt kyllingebryst krymper og bliver lettere, bliver du nødt til at tilberede flere af dem for at lave et pund kogt kyllingebryst.

kyllingebryst pakkes altid ved hjælp af en gennemsigtig plastfolie. Du kan nemt se, hvor mange stykker der er i en pakke.

derudover giver producenterne detaljerede oplysninger om pakningens vægt og hvor mange stykker kyllingebryst den indeholder.

hvis de tilberedningsinstruktioner, du følger, fortæller dig at bruge et pund kogt kyllingebryst, kan det være en god ide at tilberede 4 kyllingebryst. Hvis de er på den mindre side, skal du koge 5 kyllingebryst for at udgøre et pund kogt kylling.

Op Næste: Pisket Glasur Vs Buttercream