sørg også for at tjekke hele ugen i Skovserien med tip til camping med børn, planlægge hvad de skal gøre, og hvorfor det hele er det værd!

i går opfordrede jeg dig til at prøve camping. Uanset om du er en erfaren campingfamilie, eller hvis du lige er begyndt. Hvis du ønsker at komme væk for et par helgen, eller hvis du vil tage langs en besætning af børn. Enkelt familie, kirke gruppe, camping med venner. Men du beslutter dig for at få det til at ske, bare gå!

beslutter at gå er det første skridt. Hvis du ikke har gearet endnu, så køb, lån eller bed nogle for at få dig udstyret til dit eventyr.

næste kommer en af mine yndlingsdele af enhver tur … planlægning af maden!

min ven Amanda, (som er en meget mere fantastisk autocamper end jeg), fortalte mig engang, at de spiser bedre på campingpladsen, end de gør derhjemme. Jeg skylder hende for ideen om at starte en tradition for bøfmiddage på campingture.

Camping mad behøver ikke blot at være dåser af bagt bønner og hotdogs.

selvom det næsten er en regel, at mindst et måltid skal være hotdogs spiddet og stegt over ilden. Hvad du spiser, mens du camping kan være så kompliceret eller så simpelt som du gør det.

Madlavning vores første bøf middag på campingpladsen

uanset om du vælger kompliceret, enkel eller et sted imellem, skal camping mad være lækker og sund. Ingen ønsker at spise sub-par, intetsigende mad hele ugen. Og du vil heller ikke være bekymret for forstyrrede maver eller træthed fra dårlige madvalg hele ugen.

en dag eller to før vores campingtur har jeg travlt i køkkenet med at forberede mad. Hvis jeg er heldig, sender jeg børnene væk med deres far (eller bedsteforældre) og kommer på arbejde. Hvis al min hjælp er optaget, gør jeg det bedste, jeg kan, og finder ud af sjove ting for mine børn at gøre, mens jeg arbejder i køkkenet.

det er en dags investering, der resulterer i en uges mad klar til at blive kogt, spist og nydt.

nedenfor er tre lister–

• hvad jeg laver på forberedelsesdagen
• hvad vi spiser ved hvert måltid og til snacks
• hvilke køkkenforsyninger vi pakker til Camping Madlavning

tilberedning af mad i en uge…

dine måltidsmuligheder varierer afhængigt af, hvilken slags campingudstyr du har til rådighed for dig. Næsten hver campingplads har et område til at bygge en ild, hvor du kan varme mad og tilberede kød. At have en lejrkomfur tilføjer lidt mere mangfoldighed og bekvemmelighed. Vurder, hvilke forsyninger du har, og lav en plan derfra.

vores plan er baseret på at have en brand, en lejrkomfur og flere kølere.

jeg vil også bemærke, at da vores børn er så unge (4, 2, 6mo), laver vi kun bilcamping. Vores varevogn er i nærheden af Campingpladsen, og vi er i stand til at returnere kølere af mad i slutningen af hver dag for at holde dem beskyttet mod vilde dyr. Hvis du planlægger at vandre til din campingplads, skal din liste over måltider ændres lidt.

hvad jeg laver på min forberedelsesdag:

*i parentes er, hvordan hver vare opbevares for at være klar til at pakke

• smoothies (3 to-kop krukker om dagen)– blandet og frosset
• vores favorit haven salsa (krukke)
• pastasalat (frysepose)– her er en ide
• cookies (frysepose)
• muffins (frysepose)
• bagels (frysepose)
• gulerødder og peberspyd (krukke)
• osteskiver (krukke)
• grøntsager skåret op, klar til at blive kastet med marinade inden tilberedning (frysepose)
• hakket oksekød krydret og formet til bøffer til hamburgere (frysepose)
• bøf krydret (frysepose)
• ranch dressing (krukke)
• hakket oksekød brunet og krydret til nachos (frysepose)
• kylling skåret op og kastet med marinade (frysepose)
• mælk overført til krukker
• sød te (krukker)
• grind kaffe (krukke)
• trail blanding (krukker)

varer jeg henter fra købmanden eller trækker fra spisekammeret til turen:

chips, brød, frisk frugt, æg, frugt & vegetabilske poser, varm chokolade pakker, hotdogs, jordnøddesmør, marmelade, smør, olivenolie, salt & peber, kiks

måltid efter måltid menu plan:

morgenmad:

• røræg, smoothies
• bøf og æg, smoothies
• Bagelsmørbrød, smoothies

frokost:

• jordnøddesmør & jelly smørrebrød, chips, frisk frugt
• Salami og ost kiks, veggie spears & ranch, frisk frugt
• Pastasalat

middag:

• hamburgere og hotdogs, chips, veggie spears & ranch
• Nachos

• Pastasalat
• marineret kylling og grøntsager
• bøf, sauterede løg & kartofler, majs på kolben

Campingtradition:
bøf middag med majs på kolber og sauterede kartofler & løg

Snacks:

• frisk frugt
• Cookies
• ost og kiks
• Chips og salsa
• Muffins
• Veggie spears & ranch
• Trail blanding
• frugt & vegetabilske poser

vi betragter disse som et must-have til vandreture, fordi de er sådan en stor, nærende pick-me-up.

køkkenartikler til pakning:

• tekedel til opvarmning af vand
• rustfrit stål fransk presse til kaffe
• spatel (en stor, en lille)
• kokkekniv, parringskniv
• 2 plastskærebrætter
• viskestykker
• hotdogristespyd
• 2 kogepander (vi foretrækker støbejern)
• 6 gallon vandkande (til påfyldning ved brønden)
• blandeskål
• metal tang
• papirhåndklæder
• par kraftige læderhandsker (til håndtering af varme genstande fra træbranden)
• 1 sæt af spise retter (plast glas til drikke, Nalgene vandflasker)
• 2 store tomme plastbeholdere til opvask
• opvaskesæbe og vaskeklud

og det er det. En uge med mad, der er både velsmagende og nærende nok til at holde alle klar til det næste eventyr!

har du et specielt måltid, der er en campingtradition?