fordi vi vakuumpakker vores fisk, bevares friskheden bedst. Vi bruger også ispakker til vores leverancer, hvilket sikrer, at fisken ikke beskadiges eller dens friskhed ændres under levering.

hvor længe kan rå fisk opbevares i køleskabet?

generelt skal rå fisk opbevares i køleskabet maksimalt 1 eller 2 dage. Hvis du ikke vil spise fisken med det samme, kan du fryse den. Det er bedst at fryse fisk straks for at bevare friskheden.

hvor længe kan kogt fisk opbevares i køleskabet?

kogt fisk kan holdes lidt længere end rå fisk – maksimalt 3 eller 4 dage. Dette kan være en løsning, hvis du laver mad i forvejen, eller du køber ekstra tid, fordi du ikke spiser fisken inden for 2-dages grænsen.

hvor længe kan rå fisk opbevares i fryseren?

en gang i fryseren kan fisk generelt vare op til 4 måneder – hvis du ikke har spist det før! Dette er kun en retningslinje for bedste kvalitet; frossen fisk skal være sikker at spise selv efter denne grænse, men kvaliteten er muligvis ikke den samme.

på grund af den måde, vores fisk er pakket på, skal fisken være sikker mod frysebrænding og ikke beskadiges af fryseprocessen.

hvor længe kan kogt fisk opbevares i fryseren?

kogt fisk har de samme opbevaringsretningslinjer som rå fisk. Generelt, hvis i fryseren, skal kvaliteten bevares op til 4 måneder efter frysedato. Det betyder, at du kan tilberede måltider såsom fisk tærter, fisk gryderetter eller risottoer og fryse dine rester. Du kan derefter optø dem let og nyde skålen med den samme friskhed!

Frysetider kan variere afhængigt af typen af fisk, hvordan den er pakket og den oprindelige tilstand og friskhed. Her er et uddrag af en nyttig infografik oprettet ved frysning af etiketter. Du kan også se den fulde infografik for retningslinjer for tidsfrister for forskellige typer fødevarer.

i modsætning til andre sælger vi alle vores fisk friske og ikke frosne. På den måde kan du være sikker på, at den fisk, du får, ikke har været frosset i et stykke tid. Så hvis du fryser din fisk, ved du, at den stadig var rigtig frisk, da du frøs den.

vi håber, at dette har været nyttigt, du kan finde ud af mere om, hvordan vi leverer for at se, hvordan vi kan levere fisk af markedskvalitet til din dør med en bevaret friskhed.