vi kommer bare lige ud og siger det. Kylling Kiev kan være vores favorit nogensinde fad. Hvad er der ikke at elske? Saftig kylling fyldt med herby hvidløgssmør og en sprød paneret belægning. Mens chicken kiev måske er stjernen i serien, Det har brug for en god birolle. Hvis du spekulerer på, hvad du skal servere med kylling Kiev, skal du tjekke vores liste nedenfor. Der er nogle velsmagende ideer, der passer til enhver stemning og sæson.

sider til kylling Kiev | 19 velsmagende ideer

ærter og kartoffel Crush

Kylling Kiev er temmelig darn velsmagende, og du vil virkelig have disse smag til at skinne! Hvad vi får på er, at det kan være værd at overveje en side, der er relativt mild i smag, men er stadig temmelig påfyldning. Svaret? Hvorfor ikke give ærter og kartoffel knuse en hvirvel? Det er dybest set en en-pot skål, der kan piskes op i løbet af få minutter.

for at gøre det skal du bare koge nogle små nye kartofler i saltet vand, indtil de er møre. Tilsæt et par håndfulde friske eller frosne ærter. Når de er kogte efter din smag, skal du dræne, tilføje en betydelig terning smør og en knivspids peber, inden du mash hele partiet sammen. Tricket med denne opskrift er at efterlade et par stykker hele. Server din ærter og kartoffelknus med en kylling Kiev skåret i en vinkel og placeret på toppen for den ultimative præsentation.

raketsalat

Hvordan vil du have noget frisk, lys og pebret. Rocket er virkelig let at få fat i og forberede. Du kan sætte det op på et par måder. Hvidløgssmøret, der oser ud af et kiev, kan blive lidt salt, så du vil have noget, der smager lidt forfriskende. Her er en god ide til en dressing. Bland blot en spiseskefuld citronsaft med lige store mængder olivenolie og en lille smule sukker. Ryst partiet og dryp det over et par raket blade. Dette ser faktisk rigtig klassisk ud og lader din Kiev være stjernen i serien.

mintede ærter

de gyldne brødkrummer oven på Kiev har brug for en lille kontrast. Vi finder ud af, at et stænk grønt fungerer rigtig godt på pladen. Vi elsker minty ærter. De tager alle fem minutter at lave, og de er super velsmagende. For at få dem til at koge friske eller frosne ærter og derefter dræne dem. Tilsæt en skefuld saltet smør og en stor skefuld købt myntesauce. Giv det hele en god omrøring og server, mens de stadig er dampende og varme. Lækre.

citron vilde ris

lad os gå tilbage til et citrus tema, da det fungerer så godt med både hvidløg og kylling. Citron vilde ris smager godt og fylder virkelig også. For at få det til at koge din vilde ris i henhold til pakkeinstruktionerne… men tilføj en vri. Vi tilføjer et stænk citronsaft og rist også i citronskallen. Når risen koger i gryden, tilfører den skarpe smag risen. Det giver det også en rigtig flot gul tinge. Lugterne kommer fra køkkenet, mens du laver denne, er absolut guddommelige!

bagt kartoffel

mens nogle kokke kan lide at stege deres Kylling Kiev, finder vi det meget lettere at kombinere brødkrummerne med olie og bage dem. Vi fandt det lige så velsmagende, men det skærer ned på kalorierne betydeligt. Mens du har ovnen tændt, hvorfor ikke gøre livet let og bruge denne mulighed til at slå i en hurtigbagt kartoffel? Skønheden i bagt kartofler er, at du kan gå til byen på fyldene. En grundlæggende fyldning af flødeost med kylling Kievs er super, ligesom tilføjelsen af blå ost, chili og sprød bacon (som tilfældigvis er vores foretrukne valg i øjeblikket)

Hasselback kartoffel

Hasselback kartofler ligner lidt en bagt kartoffel, undtagen hver mundfuld kommer med en lille portion sprød hud. For at gøre dem, parboil et par små kartofler og lad dem køle af. Når de er kolde nok til at håndtere, skal du skære lige linjer bag på hver kartoffel og stoppe, før du går hele vejen igennem. Giv dem en lille klemme for at sprede revnerne, og fyld derefter med en topping efter eget valg, inden du bager i en varm ovn i cirka 40 minutter. På grund af deres riller har hasselbacks et større overfladeareal, hvilket betyder, at du kan pakke dem fulde af lækre smag.

kartoffel Dauphinoise

lad være med kartofler for tiden. Hvis du vil gøre alt for at lave en skarp og velsmagende kylling Kiev, så vil du ikke have din plade ødelagt med dårlig præsentation eller en sub-standard sideskål. Dauphinoise kartofler er meget nemme at lave og ser fantastiske ud på pladen. Læg bare skiver kartoffel og løg i en dyb bageplade, og top derefter med et lag tung fløde og nogle hvidløgsskiver. Glem ikke salt og peber. Stik hele partiet i en varm ovn, indtil toppen er brun og boblende. Lad dem afkøle lidt, og skær dem derefter i tykke firkanter, før de serveres.

Ok, Der er meget hvidløg der, men medmindre du er en vampyr eller har en jobsamtale næste dag, er dette en af de bedste på vores liste!

Lighthouse kartofler

hvis dauphinoise kartofler virker som for meget indsats, så prøv disse i stedet. De er lidt mere rustikke udseende, men hvem bekymrer sig? Hvis du ikke er bekendt, er lighthouse kartofler cremet og lækker. Vi koger kuber af tomat i kyllingebestand, før vi tilføjer fløde og flødeost. Vi holder dem i ovnen, efter at vi har toppet dem med et lag brødkrummer. Fortæl det ikke til nogen, men vi laver altid for meget, så vi kan servere dem som et måltid i sig selv den næste dag.

relateret: kartoffel sider

knoldselleri Mash

knoldselleri er interessant. Det tilføjer en helt ny dimension til kartoffelmos. Det har en lidt bitter anis note, der synes at gå så godt med kylling. Det er også lidt sødt. For at tilskynde til denne sødme, vi gerne give vores lidt glasur af olivenolie og derefter bage det i ovnen indtil de ydre kanter ser nogensinde så lidt forkullet. Derfra er det bare et tilfælde at hugge det i små terninger og inkorporere det som en slags hybridpure.

braiseret fennikel med hvidvin

braiseret fennikel? Sødt! Nej, vi taler ikke i slang. Vi mener det virkelig. Langsomt braiseret fennikel er hurtig at tilberede og kan placeres i ovnen sammen med dine Kievs. Vi skærer fennikel i halvdelen, tilsætter en knivspids krydderier og et liberalt stænk vin (mens vi drikker resten af flasken). Pakk fennikel i tinfolie i en lille pakke, og lad den gøre sine ting. Det er ubesværet. Hvis du vil have en fantastisk præsentation, skal du beholde de fjeragtige ender af fennikel og bruge den som garnering.

søde Kartoffelkiler

søde kartoffelkiler kunne ikke være lettere. Skær bare en sød kartoffel i tykke bidder. Parboil dem i højst to minutter, og lad dem derefter dampe tørre. Dette får dem til at blive lidt blomstrende, perfekte til at opsuge olien (som du vil tilføje for at få dem til at gå alle sprøde i ovnen). Du kan servere dem ‘jomfru’ eller tilføje et par interessante smagselementer såsom Meksikansk krydderi, hvidløgspulver eller endda et strejf af spidskommen!

Vichy gulerødder

tre ingredienser til de bedste gulerødder nogensinde! Er du ombord? Gulerødder, smør og sukker (Åh og lidt vand), det er det! Kog gulerødderne med lige nok vand til at dække dem sammen med resten af ingredienserne. Sød og lækker!

Crusty Bread Rolls

fortæl os ikke, at du vil lade alt det lækre hvidløgssmør gå til spilde? Hør, det kommer til at lække ud, og du får brug for noget for at fange det. Vores forslag? Hvad med en dejlig simpel crusty klump brød?

brødruller er nemme at lave, hvis du har de rigtige ingredienser og færdigheder. Planlæg denne skål fremad for at have det hele klar på samme tid (for at lave brødruller skal du have mindst 4-5 timer gratis)

Mac og ost

vi har alle haft de dage, hvor du kommer ind i huset, og du er sulten. Hvis du kunne spise en hest, så prøv at lave dette i stedet. Mac og ost kan samles på kogepladen på ingen tid ved hjælp af grundlæggende ingredienser i skabet. Vi kan godt lide at afslutte det ved at bage det i de sidste ti minutter sammen med vores kylling kievs, men dette er helt valgfrit.

du kan tilføje et par små ekstra for at gøre din mac og ost ekstra speciel. Vi har tendens til at gå til bacon som vores standard ingrediens valg; men en stor vri på denne all-time klassiker er at tilføje et par blomster af forkogt broccoli… det er en rigtig god måde at få børnene til at spise deres grønne uden at de bemærker det.

relateret: Mac og ost sider

Bacon og rosenkål

der er få retter, som vi kunne spise en hel skål uden at stoppe. Dette er et godt eksempel. Hvis du ville have spurgt os for 30 år siden, hvis vi kunne lide Brussel spirer, ville vi have sagt et fast nej. Men tiderne ændrer sig. Tricket er at undgå at koge dem, og ovn stege dem i stedet. Skær spirerne tyndt, tilsæt et par sprøde valnødder sammen med et stænk olie og bag i cirka 35 minutter. Afslut hele skålen med et par terninger sprød kogt bacon. Den anden nøgle til denne opskrift er at bruge masser af sort peber. Du er nødt til at prøve dette. Det er uvirkeligt.

bagt Broccoli med valnødder

mens vi er om emnet greens bliver bagt, tage et kig på dette. Du ønsker ikke at slå din broccoli i ovnen rå. Giv det i stedet lidt opmærksomhed. Parboil det først og lad det dampe tørt. Vi belægger vores i en blanding af smør og citronsaft, mens det stadig er varmt. Derefter skal du smide det i ovnen og koge, indtil ‘bladene’ på dine små træer bliver lidt mørkere. I mellemtiden skal du skåle en lille håndfuld valnødder i en gryde, inden du groft hugger og drysser over din broccoli.

stegt ris

hvis du leder efter nogle enkle fayre, der bestemt ikke vil upstage seriens hovedstjerne, så er panda Ekspres stegt ris en god mulighed. Der er et par nøglepunkter, hvis du laver uforberedt ris. Først skal du sørge for at bruge dobbelt så meget vand som du har brugt i ris. For det andet, lad låget være på. For det tredje, rør aldrig ris, mens den koger. Hvis du gør det, ender du med en rigtig kedelig risotto, som ingen vil spise.

hvorfor bruge hvid ris? Er det ikke lidt kedeligt? Fandeme Nej! Du vil opdage, at det er fantastisk til at opsuge spild af hvidløgssmør. Garlicky, herby ris med en kylling kiev? Yum!

citron kiler

ikke en stor eater? Intet problem. Her er de enkleste af side retter til at tjene med en kylling Kiev. Bare en skive citron. Sådan! Ingen tricks, ingen faff, ingen ståhej! Hvis du vil være alt fancy, kan du bage citronen for at blødgøre og bryde den ned i noget lidt sødere. Det får dit køkken til at lugte fantastisk!

Buttery grønne bønner

grønne bønner er ikke den mest glamourøse af fødevarer, men kyllingen Kiev vil tage sig af det! Stik dine bønner i en gryde med saltet kogende vand. Top tip … ikke overboil dem. Du vil have dem til at beholde bare en lille knirk og knas. Tilsæt et strejf citronsaft, lidt peber og lidt smør, før du serverer sammen med din Kiev.

konklusion

du behøver ikke tænke hårdt for at vide, hvad du skal servere med kylling Kiev. Det er ret velsmagende alene, så længe du ikke overdriver det på smagen, vil du være god at gå. Kan du tænke på mere, som vi skal tilføje til vores liste? Giv os en kommentar og lad os vide!