en af de bedste ting ved at holde kyllinger er at kunne nyde friske æg. Du kan bære et frisk æg fra coop lige til din morgenmad, men hvis du har flere kyllinger, er du nødt til at have nogle tilbage til sidst. Så hvor længe varer kyllingæg i baghaven? Svaret afhænger af flere forskellige faktorer, herunder køling og renlighed.
Hvor Længe Kan Friske Æg Forblive Ukølet?
før du kan overveje, hvor længe dine æg forbliver gode uden for køleskabet, skal du beslutte, om du vil vaske dem. Nogle mennesker foretrækker at give dem en hurtig rengøring, mens andre forlader dem alene, indtil det er tid til at lave mad. Hvis du beslutter dig for ikke at vaske dine æg, skal du sørge for, at dine kyllinger lægger på frisk halm.
debatten om rengøring af æg er vigtig, fordi det kan påvirke, hvor længe friske æg kan udelades. Æg lægges med en tynd membran på ydersiden, som beskytter den porøse skal mod bakterier. Når du vasker dit æg i vand, fjerner du dette lag, kendt som en ægblomst, hvilket betyder, at der er et mindre lag af beskyttelse.
hvis du har brug for at rense dit æg, kan du duppe det tørt for at bevare blomsten. Med det lag intakt kan du opbevare ægget ved stuetemperatur. Hvis du vasker væk blomsten, er det sikreste at sætte æggene i køleskab.
friske æg kan forblive ukølede i en måned eller mere, hvis de har deres blomst. De æg, Du får, når du handler på markeder, er normalt mindst så gamle.
Hvor Længe Forbliver Fritgående Æg Friske?
hvis du opbevarer dine æg i køleskabet, kan de vare seks måneder eller mere, hvis de opbevares i en lukket beholder. Over tid kan æggene blive runnier, men de er stadig gode at spise. Du kan altid skrive den dato, hvor æggene blev lagt på beholderen for at hjælpe dig med at holde styr.
hvis du virkelig har brug for at opbevare æg længere, kan du fryse dem, men du bliver nødt til at adskille de hvide og æggeblommer og fryse hver for sig. Husk, at tekstur og smag ikke vil være den samme efter frysning, så du vil måske bruge frosne æggeblommer og hvide i opskrifter i stedet.
når du køber æg i en købmand, er der en “bedst før” dato trykt på kartonen, så du ved, hvornår æggene er friske. Hvis du får æg fra dine egne kyllinger, er der ingen praktisk dato. Du kan glemme, hvornår et bestemt æg blev lagt, eller finde ud af, at du gik glip af et par æg, hvis dine høns har lagt på et hemmeligt sted.
hvis du finder dig selv usikker på, om et æg er sikkert at spise eller ej, er alt hvad du behøver en krukke koldt vand for at placere ægget i. Hvis det falder til bunden og forbliver der, er ægget frisk. Hvis det står op i den ene ende, er det ikke så frisk, men stadig helt godt at spise. Æg, der flyder til toppen, skal kasseres-de har eksisteret længe nok til, at der dannes en luftlomme indeni.
selvfølgelig er en del af at få de bedst mulige æg at fodre dine lag med den bedste diæt. Produkter fra naturens bedste økologiske foder er formuleret med kvalitetsingredienser for at hjælpe dig med at få kvalitetsæg. Find den nærmeste butik, der tilbyder naturens bedste økologiske foder til at hente en taske til din flok, eller kontakt os for at finde ud af mere om vores produkter.