forvirret om enheder af alkohol? Det er vi også. Derfor har vi lavet en guide, så du kan finde ud af præcis, hvor mange enheder der er i dine yndlingsdrinks
middelaldrende kvinder drikker tre gange mere alkohol end anbefalet, fordi de er forvirrede om enhedsstørrelser, og godt, vi får det helt. Resultaterne kom i sidste uge fra en undersøgelse af 2000 kvinder udført af Sara Stuart, som en del af hendes forskning for hendes nye bog, mens jeg var ude.
enheder af alkohol er noget, som vi bare ikke kan få vores hoveder rundt enten. Hvad er en enhed? Ændres enhederne afhængigt af drikkens styrke? Hvordan ved jeg, hvor mange enheder der er i mit store glas vin? Healthista spurgte Russell, Research and Insights Manager hos Drinks klar til at hjælpe os ud (og gæt hvad? Højeste enhed valg var typiske bar målinger af øl og vin og laveste var skud, Baileys, blandede drikkevarer og Prosecco!)
hvad er enheder, og hvorfor har vi dem?
en enhed svarer til 10 ml ren alkohol
‘enheder er et standardiseret mål for, hvor meget alkohol der er i forskellige drikkevarer, fordi hver drink er af en anden ABV (alkohol i volumen), siger Russell.
‘så en typisk øl er omkring fire eller fem procent, og en typisk vin er omkring 12 eller 15 procent, mens spiritus er nærmere 40 procent, men selvfølgelig drikker vi dem i forskellige mængder.
højeste enhedsvalg var typiske barmålinger af øl og vin, og laveste var skud, Baileys, ubesvarede drinks og Prosecco
‘vi har måske en pint på fire procent øl eller et glas 15 procent vin, men for at finde ud af, hvilken der har mere alkohol, måler vi i enheder.
regeringen anbefaler nu, at vi regelmæssigt ikke har mere end 14 enheder om ugen – svarende til seks pints øl eller seks glas medium til stor vin.
‘så en enhed svarer til 10 ml ren alkohol’, forklarer Russell.
hvor mange enheder kan vi drikke i en uge?
retningslinjerne for sundt drikke blev omskrevet tidligere i år for at være endnu mere drakoniske end før, og anbefaler nu, at vi regelmæssigt ikke har mere end 14 enheder om ugen-svarende til seks pints øl eller seks glas medium til stor vin.
kan vi gemme dem alle sammen og få dem på en gang?
‘rådgivningen er ikke at gemme dem alle sammen på en gang, du skal prøve at sprede dem alle ud over ugen, fordi selvfølgelig 14 enheder i en session er ret intens,’ siger Russell. I stedet foreslår han, at vi kun skal have en eller to drinks om natten for at sprede dem jævnt.
‘din lever er det, der behandler alkohol og nedbryder det til et andet stof,’ siger Russell.
det kan kun behandle en enhed i timen, så hvis du går ud og har 14 enheder i løbet af tre eller fire timer, så er der en enorm efterslæb af alkohol at håndtere
‘det kan kun behandle en enhed i timen, så hvis du går ud og har 14 enheder i løbet af tre eller fire timer, så er der et stort efterslæb af alkohol at håndtere.’
Russell forklarer, at dette sætter din lever under belastning, fordi den vil prioritere at håndtere alkoholen i stedet for at gøre det normale arbejde med at forarbejde fedtsyrer, og som følge heraf kan din lever blive beskadiget.
han forklarer også, at hvis du skulle drikke 14 enheder i en session, kan alkoholen forblive i blodbanen i op til 12 timer og fodres rundt om din krop og besøger din hjerne, bugspytkirtel, hjerte og skadelige celler.
hvis vi er ude på en bar, hvordan kan vi fortælle, hvor mange enheder der er i Vores drink?
der er en tommelfingerregel. ‘Vi ved, at en pint øl kun er lidt over to enheder, og et glas vin igen, afhængigt af styrken, er omkring 2,1 eller 2,2 enheder, og et enkelt skud spiritus er en enhed, så vi kan måle det på den måde,’ siger Russell. Med andre ord, når du er i tvivl, er din standard barøl eller vin sandsynligvis lidt over to enheder.
din standard bar øl eller vin er sandsynligvis lidt over to enheder.
er der en måde, du kan finde ud af det bare ved at se på procentdelen?
‘hvis du er god til mental matematik, helt sikkert. Hvis du multiplicerer procentdelen med størrelsen på serveringen og derefter deler 10, vil det give dig antallet af enheder, men det vil ikke være noget, du skal gøre på en bar.’
på hvilket tidspunkt bliver det overstadigt drikke?
‘for kvinder ville det have mere end seks enheder i en enkelt session, og for mænd er det otte. Så dybest set svarer det til tre drinks.’
din GUIDE til at lære ALKOHOLENHEDER at kende
vin
lille 125 ml glas 13% vin = 1,8 enheder
stort 175 ml glas 13% vin = 2.4 enheder
Russell forklarede, at det ikke betyder noget, om det er rødt, hvidt eller ros, alkoholens farve ændrer ikke noget, det er procentdelen. En gennemsnitlig flaske vin er mellem 12 og 15%, så en pub målt, stort glas vin, indeholder 2,4 enheder.
øl
en 568 ml pint 4% øl = 2,3 enheder
en 330 ml flaske 5% øl = 1,6 enheder
øl det typisk fire eller fem procent. I en klassisk pint er der lidt over to enheder. For dem af jer, der foretrækker en kølet flaske, spiser du 1.6 enheder.
CIDER
en pint på 4,5% cider (568 ml) = 2,6 enheder
de fleste pints af cider indeholder 2,6 enheder, hvilket betyder, at hvis du skulle afbalancere dine enheder i løbet af ugen, kunne du kun have to eller tre cider, før det betragtes som binge-drikke.
CHAMPAGNE
et glas 12% champagne = 1,5 enheder
det kommer op til jul og nytår, hvilket betyder en ting – boblende. De fleste champagner og Prosecco ‘ er har en ABV på 12%, og det kommer ind på 1,5 enheder pr. Så lidt mindre end vin – dejlig en.
blandede drikkevarer
enkelt = 1 enhed
dobbelt = 2 enheder
tænk på vores foretrukne blandede drikkevarer som gin og tonic, vodka tranebær, Rom og cola. Størstedelen af spiritus er 40% alkohol, så når de måles, er de lig med en enhed. Så hvis du skulle have en enkelt gin og tonic, ville det være en enhed, men hvis du skulle have en dobbelt næste runde, tæller det som to.
COCKTAILS
det afhænger virkelig af cocktailen, men ligesom de blandede drikkevarer, hvis du har en cocktail, der består af tre forskellige alkoholer, ville hvert skud af alkohol klassificere som en enhed, så cocktailen som helhed ville være tre enheder.
skud
et enkelt skud (25 ml) = 1 enhed
denne er ret enkel at holde styr på. Et typisk 25 ml skud af en 40% alkohol er en enhed.