hvad er hvidløgspulver?

hvidløgspulver er præcis, hvad man kunne forvente – fed hvidløg tørres og dehydreres, før de formales til et meget fint pulver, der kan bruges i stedet for frisk hvidløg i opskrifter.

ud over at være i stand til at købe rent hvidløgspulver, ser det også ud som en almindelig komponent i krydderiblandinger, gnider og butikskøbte marinader.

hvor meget hvidløgspulver er lig med en fed?

hvis du har købt rent hvidløgspulver, er det ret nemt at erstatte det med friske fedter. 1/8 af en teskefuld hvidløgspulver-ikke meget, så det er værd at starte i det små og smage, mens du går!

er hvidløgssalt det samme som hvidløgspulver?

Nej, hvidløgssalt og hvidløgspulver er ikke nøjagtigt det samme produkt, selvom dette er en let fejl at lave.

Hvidløgssalt består generelt af tre dele salt til en del hvidløgspulver. Dette betyder, at en handske hvidløg svarer til 1/2 en teskefuld hvidløgsalt. Du vil dog måske holde tilbage fra at tilføje noget almindeligt salt, som opskriften kan anbefale, indtil du har smagt skålen!