mens en detaljeret beskrivelse af alle aspekter af størrelsen af Hogvarts sandsynligvis er uden for omfanget af SFF (se Richards kommentar til en sådan teori, hvis du er interesseret.) Jeg kunne prøve at liste et par pointers.

højde (otte etager plus tårnene)
den højeste etage nogensinde nævnt er den syvende. (Selvom jeg ikke kan finde noget klart Citat, at dette er det højeste.) Bemærk, at stueetagen ikke er inkluderet, hvilket gør der otte etager i alt. Strækker sig forbi, der er tårnene med tre højeste væsen Ravenklave, astronomi, og Gryffindor.

professorer Flydevick, Sprout og McGonagall vil tage grupper af krigere op til de tre højeste tårne—Ravenklov, astronomi og Gryffindor—hvor de får et godt overblik, fremragende positioner, hvorfra de kan arbejde magi.
(Harry Potter og Dødsregalierne – Kapitel 31-tekst tilgængelig på Pottermore)

det højeste tårn er Astronomitårnet

det mørke mærke glitrede direkte over Astronomitårnet, det højeste af slottet.
(Harry Potter og Halvblodsprinsen – Kapitel 27)

trapper (142)

der var hundrede og toogfyrre trapper på Hogvarts: bred, fejende dem; smal, vakkelvorne dem; nogle, der førte et andet sted på en fredag; nogle med et forsvindende skridt halvvejs op, som du måtte huske at hoppe.
(Harry Potter og De Vises Sten – Kapitel 8)

værelser(meget ?)

jeg kender ikke nogen kilde til antallet af værelser i Hogvarts. Som ThruGrog påpeger, har Hogvarts virkelig ikke brug for mere end femten klasseværelser, og der synes at være lidt behov for et otte etagers slot, men sådan er det.

HP-leksikon har følgende liste over værelser i Hogvart nævnt i canon:

antikammeret i Den Store Sal, Rustningsgalleri, Astronomitårn, Drengebadeværelse, kosteskab, Hemmelighedskammer, kamre i filosofens sten, Charms klasseværelse, Charms korridor, klasseværelse elleve, gårdsplads, forsvar mod den mørke kunst klasseværelse, forsvar mod den mørke kunst lærerkontor, nedlagt klasseværelse på tredje sal, fangehuller, entre, femte sal korridor i Østfløjen, Filchs Kontor, Flitvicks Kontor, pigebadeværelse, stor hal, Gryffindor tårn, hovedkontor, Kontor, Kontor, Kontor, Kontor Kontor, historie af magi klasseværelse, hogvarts korridorer, hogvarts grunde, hogvarts køkken, Hospital fløj, Hufflepuff fælles rum, Bibliotek, Lockhart Kontor, Madam Hoochs Kontor, McGonagall Kontor, McGonagall undersøgelse, Stønnen Myrtle badeværelse, Nord tårn, præfekt badeværelse, Kvidditch omklædningsrum, Ravenclove tårn, værelse krav, syvende etage korridor, Slughorn kontor, personale værelse, tredje sal korridor, Transfiguration klasseværelse, trofæ værelse, ubrugt 4. sal klasseværelse opbevaring til spejlet af Erised, Vest tårn

associated lands
JK roing tegnede en skitse af Hogvarter og grunde til filmproduktionen, som blev vist i en ekstra for DVD (og senere inkluderet i to bag kulisserne filmbøger).

for nylig er en skitse, som roing lavede til Bloomsbury, kommet frem, hvilket giver en anden opfattelse. (Udstillet i Harry Potter: En historie om magi og bindebøger.)

Bemærk, at nogle nylige udgaver af Harry Potter-bøgerne inkluderer et kort baseret på Roslings skitser.