som partner tjener vi på kvalificerende køb.
salat er ikke kun gavnligt for vores helbred, men er også velsmagende, især når det kombineres med andre fødevarer som:
- Burger
- salat
- kød
- ost
- suppe
- smør og pakk
men nøglen til dens smag er alt afhængig af, hvor sprød salaten er. Jo mere sprød og crunchy det er, desto bedre smager det. Næsten alle restauranter ved, hvor vigtigt det er, og det er derfor, de kender tricket til at holde salaten og smage bedre til vores knopper.
i dette indlæg, lad os finde ud af, hvilke strategier bruger de til at gøre det. Skal vi begynde?
Hvordan Restauranter Holde Salat Sprød?
hemmeligheden bag altid at holde salat frisk og sprød er ved brug af perforerede skraldespande.
du skal enten investere i dem eller bruge nedenstående strategi for at få det til at fungere:
de to nøglekomponenter, du virkelig har brug for at forstå, er:
- fugt
- luft
salat har brug for både fugt og god mængde luftstrøm, så de kan holde sig friske og sprøde længe.
da restauranter har brug for salat i stor skala, investerer de i store perforerede skraldespande og opbevarer dem i køleskab, mens de opretholder den sunde temperatur for salat, der er 40 liter F.
Hold altid din salat frisk ved hjælp af disse produkter
- salat Crisper salat Keeper Container holder dine salater og grøntsager sprøde og friske
https://amzn.to/3cm0tYD
- Progressive producer Prokeeper Storage Container
https://amzn.to/3l4hHgR
- GreenSaver producerer Keeper-Large
https://amzn.to/38p8Kd0
hvilke andre taktikker bruger de?
1. Sulfitter
det er et fødevarekonserveringsmiddel, der hjælper maden med at opretholde sin freshner i længere tid. Restauranter gør undertiden også brug af sulfitter til salatblade for at bevare dets friskhed og sprødhed.
selvom sulfitter ikke er så dårlige, men nogle mennesker, der især beskæftiger sig med astmarelaterede problemer, er tilbøjelige til allergiske reaktioner.
2. Vandspray
de fleste grøntsagsleverandører anvender også dette trick. Det gælder ikke kun for salat, men også andre grøntsager. Vandindholdet inde i salaten er ansvarlig for dets sprødhed. Og når vandindholdet er lavt, vil det til sidst tørre og blive saggy ikke egnet til at spise.
det vil stadig give dig de næringsstoffer, det har, men ikke i de rigtige mængder, og det vil heller ikke smage bedre.
3. Isvand
denne teknik er anvendelig, når du salatblad er visnet ganske dårligt. Blødgøring af bladet i isvandet kan gøre frisk og sprød igen, som det var før.
Hvad er anbefalingen selv til hjemmet?
nå, det er bedre at opbevare dem i perforerede skraldespande, da det ikke kun er praktisk, men du får et separat lager, og du ved, hvor du kan finde dem næste gang.
men hvis du tror, det vil være svært for dig end bare at lægge dem på pladen og opbevare dem i den rigtige temperatur i køleskabet, som det er.
det vil gøre tricket, men perforerede beholdere anbefales altid.
bundlinjen…
til hjemmebrug sørg for at undgå brugen af sulfitter, da det slet ikke er en god løsning. Hold dig til de naturlige måder at bevare din salat på og holde dem sprøde.
indpakning af det
nu ved du, hvordan restauranter holder salat sprød, prøv dem derhjemme og se om du kan få de samme resultater.