spurgt af: Michelle Du Bois, Portland, Oregon, USA

i varmt vand bevæger molekyler sig mere rundt, så der er flere kollisioner mellem vandmolekylerne og et fast stof.

et opløsningsmiddel er et stof, der kan opløse andre stoffer – vand er et godt opløsningsmiddel. Opløsning af et fast stof kræver energiindgang for at forstyrre de kræfter, der holder molekylerne sammen, både i det faste stof og vandet.

de fleste faste stoffer, inklusive sukker og salt, bliver mere opløselige med stigende temperatur. Dette skyldes, at varme øger molekylær bevægelse, hvilket forårsager flere kollisioner mellem vandmolekylerne og det faste stof. Men det modsatte gælder for gasser, som har tendens til at blive mindre opløselige, når et opløsningsmiddels temperatur stiger. Efterhånden som gasmolekylerne bliver mere aktive, kan de bryde fri fra væsken, hvilket forklarer, hvorfor drikkevarer snart mister deres kulsyre på en varm dag.

Abonner på BBC Focus magasin for fascinerende nye spørgsmål & som hver måned og følg @sciencefocus på kvidre for din daglige dosis af sjove fakta.