babyer har brug for mælk for at leve. Og du har brug for mælk til stærke knogler.

så vi beder om mælk, fordi mælk skal være god, ikke?

men så hører du modstridende oplysninger om mælk. For eksempel:

• dokumentaren fra 2011 ” fik fakta om mælk? Mælkedokumentaren”, der vandt flere priser, sætter spørgsmålstegn ved visdommen ved at drikke mælk
• seneste Harvard-forskning fra 2019 siger “mejeri er ikke nødvendigt i kosten for optimal sundhed, men for mange mennesker er det den nemmeste måde at få calcium på.”
• plus, vi ved alle, at mælk er en del af en milliard dollar corporate lobbyvirksomhed industri. Svært at stole på dem 🙁

så har vi brug for mælk, eller ej? Hvorfor tørster vi efter mælk?

er mælk nødvendig for stærke knogler? Og hvad betyder mælk cravings?

her er de 10 bedste grunde til, at du ønsker mælk!

(Plus, i bunden af indlægget vil jeg svare på disse tre ofte stillede spørgsmål om mælkebehov!)

1. er trang til mælk et tegn på graviditet?
2. kan drikke for meget mælk være dårligt for dig?
3. kan nogen være afhængige af mælk?

Hvorfor er jeg Trang mælk grund #1-Du mangler Calcium eller andre mineraler

som Harvard-forskningen indikerer, “for mange mennesker er det den nemmeste måde at få calcium på.”

men det er ikke den eneste calciumkilde. For eksempel indeholder grønne bladgrøntsager som grønkål også calcium.

men hvad er lettere af disse to muligheder?

1. hæld et glas mælk med en skål korn?
2. skær op, rør yngel og krydre nogle grønne bladgrøntsager?

hvis du ikke spiser en masse grønne bladgrøntsager, kan du have lyst til mælk eller andre mejeriprodukter, fordi din krop ønsker mere calcium.

mælk kan også indeholde vitamin A og D-vitamin (selvom det er sjovt, tilsættes vitamin D).

en nem ide er at prøve calcium og vitamin D kosttilskud, fordi hvis du bor i USA og regelmæssigt drikker mælk, er mælk sandsynligvis den største kilde til dine daglige kostbehov af Calcium og D-Vitamin.

sammendrag: hvis du ikke spiser mange grønne grøntsager, kan du have lyst til det calcium, der findes i mælk.

Hvorfor kræver jeg Mælkeårsag #2 – Du er sulten

mælk indeholder en god mængde protein, fedt og sukker.

ja det er rigtigt, sukker såvel som andre ting! Et glas mælk indeholder:

• kalorier: 150
• vand: ~90%
• Protein: 7,5 gram
• kulhydrater: 11,5 gram
• sukker: 12 gram
• fedt: 8 gram

dette er en af grundene til, at babyer har brug for mælk i begyndelsen af deres liv! Mælk er let at fordøje og har masser af vitale næringsstoffer.

jeg kan huske, at jeg voksede op, jeg ville altid have en skål korn. Nu år senere ser jeg, at min trang til korn var mere på grund af mælken i skålen med korn!

korn var simpelthen min undskyldning for at få mere mælk, da jeg var sulten.

nu generelt sagt, hvis du ikke får nok mad, får du trang til at spise mad!

så hvis du stoler på mælk for at fylde dig op, når du er sulten, så er det helt muligt, at du tænker, at det er et ønske om mælk, når du faktisk bare er sulten.

andre mejeriprodukter som IS kunne også være craved også.

samlet set kan jeg ikke understrege, hvor mange madtrang er simpelthen fordi man simpelthen er sulten! Duh!

sammendrag: mælk kan hjælpe med at tilfredsstille sult.

Hvorfor kræver jeg Mælkeårsag #3-Du er tørstig

taler om babyer og mælk …

du ved, at du har brug for vand for at leve, ikke? Duh! Selvfølgelig ved du det!

og … drumroll … mælk er cirka 90% vand!

det betyder, at mælk giver både kalorier og hydrering, plus en masse andre mineraler som calcium, som du måske mangler.

lyder som mælk er ret god, ikke?

side note – is giver også en moderat grad af sult tilfredshed og en smule hydrering også.

mens IS har meget mere sukker end mælk, forklarer de samme faktorer bag mælketrang også de krævende betydninger af is.

sammendrag: mælk kan hydrere dig.

Hvorfor er jeg Trang mælk grund #4 – Du er trang sukker

Hold fast, ikke så hurtigt!

husk, hvordan jeg sagde korn var bare min måde at få mere mælk?

nå … det er sandt … men de korn, jeg spiste dengang, var heller ikke så gode…

• Reese ‘ s Puffs
• Cornflakes
• Cocoa Crisps

dengang tror jeg, at jeg delvis ønskede mælk, fordi jeg også ønskede sukker, og disse korn var fyldt med sukker!

• mælk er ofte parret med sukkerholdige godbidder som “chokolade til ‘chokolademælk'” eller “cookies til ‘cookies og mælk'”
• mælk har sukker, ca.12 gram pr. kop

så du har måske lyst til sukkeret højt, men fordi mælk bliver forbundet med sukker så ofte, fortolker din krop dit sukkerbehov som et trang til mælk.

dette hjælper også med at forklare trang til chokolade, fordi mælk og chokolade ofte er parret sammen. Den almindelige type “mælkchokolade” siger alt hvad du behøver at vide.

oversigt: Det er let at tro, at du ønsker en ting (som mælk), men faktisk ønsker en anden ting (som sukker).

Hvorfor Trænger Jeg Til Mælkeårsag #5 – Du Spiste Bare Noget Krydret!

selvfølgelig handler ikke alt om sukker.

nogle gange spiste du bare noget krydret og har brug for mælk for at reducere disse Red hot chili pepper burns!

har du nogensinde spekuleret på, hvorfor mælk hjælper med krydret mad? De fleste plantebaserede krydrede fødevarer indeholder et kemikalie kaldet capsaicin, som er en olieagtig forbindelse.

Capsaicin er fedtopløseligt, hvilket betyder, at de 8 gram fedt, der findes i et glas mælk, hjælper med at opløse capsaicinolien fra den krydrede mad, du lige spiste!

held og lykke med de forbrændinger, der findes i krydret mad,

sammendrag: trangen til mælk i krydrede situationer kunne faktisk være for fedtet i mælk for at reducere den olieagtige capsaicinforbindelse, der findes i krydret mad.

Hvorfor kræver jeg Mælkeårsag # 6 – cremet tekstur

og hvad er en anden grund til, at folk kan lide mælk?

det er cremet liter

mælk, især 2% mælkefedt eller højere, kan give en lidt cremet tekstur, der er svært at finde andre steder.

det er muligt, at betydningen af trang til mælk faktisk ikke er for næringsstoffer eller mælkesukker, men snarere for tekstur.

tekstur spiller en rolle i vores madbehov, så undervurder ikke denne grund!

tænk bare på dine komfortfødevarer, jeg satser på, at disse har en blød eller cremet struktur!

sammendrag: mælk er en unik væske med en cremet tekstur, der er svært at finde andre steder.

Hvorfor er jeg Trang mælk grund # 7-kaffe

en af grundene er, at sort kaffe er afskyet af mange mennesker.

hvilken bedre måde at få din sorte kaffe til at smage bedre end ved at tilføje noget cremet tekstur til det?

Heck, hvad med nogle sukker også?

nå, mælk har både sukker og den cremede tekstur, der går Åh, så godt med sort kaffe.

sjov kendsgerning: Jeg kan godt lide at drikke omkring 50% mælk, 50% kaffe.

ligesom korn eller cookies, der er anført ovenfor, kan du vænne dig til mælk, der går med visse madparringer.

derfor er foreningen med kaffe en anden grund til, at du måske ønsker mælk.

sammendrag: mælk går godt med kaffe.

Hvorfor er jeg Trang mælk årsag # 8 – genetik

kaffe går langt tilbage.

sjov kendsgerning: ifølge kaffesiden vises det tidligste troværdige bevis for kaffedrikning i det sydlige Arabien i midten af det 15.århundrede.

men hvad går langt længere tilbage end kaffe? Genetik!

nogle mennesker er laktoseintolerante. Faktisk viser folk fra Østasien ifølge National Institute of Health de højeste mængder laktoseintolerans.

mennesker, hvis forfædre stammer fra Asien, havde sandsynligvis ikke køer eller andre animalske mælkekilder indtil de sidste par hundrede år. De stolede på en mere plantebaseret kost, for eksempel at spise mere ris og grøntsager.

da jeg boede på et kloster i Californien og rejste til udlandet i Thailand, bemærkede jeg, at der ikke var nær så meget kød eller mejeri i forhold til USA. Mens andre faktorer end genetik kan forklare denne grund, er det stadig interessant at bemærke.

andre etniske grupper har dog en meget længere historisk forbindelse til mælkebærende dyr og kan derfor kræve mælk på grund af genetik.

for eksempel endte visse grupper af mennesker med at bo i Europa og havde en længere evolutionær historie sammen med køer og andre husdyr, som bemærket i Jared Diamonds “Guns, Germs and Steel” – bog.

det er sandsynligt, at disse mennesker udviklede mindre modstand mod mælk, da mælk var en primær form for næring i de kolde, golde europæiske nordlige lande.

sammendrag: gener kan helt sikkert forklare en modvilje mod mælk (laktoseintolerance), og det er sandsynligt, at gener også spiller en rolle i trang til mælk.

Hvorfor kræver jeg Mælkeårsag # 9 – komfort når kvalme

om dine forfædre havde brug for mælk for at overleve …

eller om du bare kan lide at tilføje mælk til din kaffe…

mælk kan få folk til at føle sig godt tilpas.

mælk er især nyttig til at føle sig godt tilpas, når du er kvalm.

nogle gange, når du er kvalm eller så ængstelig, kan du muligvis ikke spise fast mad.

(og vær opmærksom på, at vægttab også kan gøre dig kvalm!

se mit indlæg her om hvorfor kostvaner fejler psykologisk for mere info om langsigtet forskning.)

i disse situationer kan mælk hjælpe dig med at få de kalorier, du har brug for til næring.

oversigt: Hvis du kæmper for at spise mad på grund af kvalme eller få nok kalorier, kan mælk give en nem måde at få tilstrækkelige mængder kalorier til din krop.

Hvorfor er jeg Trang mælk årsag # 10 – Du kan være gravid

for at afslutte denne liste lad os vende tilbage til calcium, vores første grund anført ovenfor.

en anden grund til, at du måske trænger til calcium, er fordi du er gravid!

hvis du er gravid, skal du kigge på disse prænatale multivitaminer, der er specielt formuleret til at understøtte udviklingen af babyens hjerne, nervesystem, knogler og øjne.

for at besvare et af dine ofte stillede spørgsmål …

er craving milk et tegn på graviditet?

det er rigtigt! Cravings for mejeri er faktisk det mest almindelige tegn på graviditet.

ifølge Dr. mennesker på Parents.com, frugt og mejeri er de to mest almindelige trang til gravide kvinder. Frugten giver C-vitamin og mejeri giver calcium.

dette afslutter vores Top 10 grunde til, at du beder om mælk …

her er de andre ofte stillede spørgsmål, som jeg lovede, at jeg ville svare på

kan drikke for meget mælk være dårligt for dig?

Ja. Harvard-forskningen, som jeg citerede i begyndelsen af denne artikel, indikerer, at for meget mælk kan være skadelig. Her er videnskaben:

denne undersøgelse her fulgte over 60.000 kvinder og over 45.000 mænd. Plus, de fulgte disse mennesker i over 13 flere år!!!!

dette er utrolig videnskab her, mine damer og herrer. De ressourcer, der blev brugt til at udføre denne forskning, var absolut udtømmende.

hvad indikerede forskningen?

for meget mælk, som defineret af tre eller flere glas om dagen, var signifikant forbundet med højere dødelighed og øget risiko for hoftebrud.

man skulle tro med alt det calcium den gruppe, der drak mere mælk ville se mindre frakturer, men dataene ikke bære det ud.

kan nogen være afhængige af mælk?

nr. Jeg er af den overbevisning, at du ikke kan være afhængig af fødevarer, periode.

hos Eating Enlightenment mener vi, at vi med ordentlig kærlighed, træning, næringsstoffer, tankegang og støtte …

kan vende tilbage til vores naturlige selv, som er hele og intuitive og være normale omkring mad.

endelig indrømmer jeg, at der er nogle forskellige synspunkter om spørgsmålene om sukkerafhængighed.

der er smarte mennesker på begge sider af debatten, og nogle føler, at trang til sukker kan betyde madafhængighed. For eksempel bemærker de abstinenssymptomer fra nogle mennesker, når de fratages sukkerholdige fødevarer.

men andre føler, at elementer af deprivation sætter sukkeret til at være vanedannende, så det er deprivation, der er problemet og ikke sukker selv.

uanset hvad er der ingen debat om, hvorvidt mælk er vanedannende eller ej. Denne debat var udelukkende for sukkerholdige fødevarer som sodavand.

mælk er ikke vanedannende.