som de fleste kvinder ved du, at det er vigtigt at spise en sund, nærende diæt under graviditeten.
virkeligheden er dog, at der er tidspunkter, du virkelig ikke kan blive generet madlavning middag og lyst til at tage væk.
undrer du dig, ‘kan jeg spise fisk og chips, mens jeg er gravid?’
kort svar: Ja, du kan. Der er ikke noget som frisk kogte dybstegte fisk og chips.
hvis du var en fisk og chip fan, før du blev gravid, er den gode nyhed, at du kan forkæle lejlighedsvis.
eller du vil måske prøve andre typer fiskemiddage.
læs videre for at finde ud af, hvilken fisk der er sikkert at spise under graviditeten.
er det sikkert at spise fisk og skaldyr under graviditeten?
det er en myte, at fisk og skaldyr bør undgås under graviditeten.
FDA og EPA anbefaler at spise 2-3 portioner af en række fisk og skaldyr om ugen under graviditeten.
en portion fisk er 2-3 ounces (60-90 g). Det betyder omkring 8 ounces (240G) fisk om ugen .
selvfølgelig er variation livets krydderi, så vær eventyrlysten.
vi har sammensat en omfattende liste over fisk, der er sikkert at spise under graviditeten, samt nogle retningslinjer for madlavningsmetoder.
fordelene ved at inkludere fisk i din kost opvejer langt risikoen for de små mængder kviksølv i fisken på den sikre liste.
kan jeg spise fisk og chips, mens jeg er gravid?
fisk og skaldyr skal spises varmt, frisk og kogt lige igennem.
den sikreste måde at sikre, at fisk koges igennem, er at kontrollere den indre temperatur.
brug et kødtermometer, der indsættes i midten af den tykkeste del af fisken. De fleste fisk skal koges til en indre temperatur på 145F (63C) for at dræbe skadelige bakterier.
perfekt kogt fisk adskilles i flager og fremstår pearly og uigennemsigtig hele vejen igennem. Hvis kødet ser gennemskinneligt ud, er det stadig rå og har brug for mere tilberedningstid.
stegt fisk koges normalt i ekstremt varm olie, der dræber skadelige bakterier. Friturestegt er ikke altid den sundeste mulighed, så nyd det i moderation.
se din portionsstørrelse, og tilsæt en grøn salat eller andre grøntsager på siden.
vær eventyrlysten med madlavningsmetoder.
fisk og skaldyr kan være lige så lækker grillet, bagt eller grillet.
muslinger, muslinger og østers skal koges, indtil deres skaller åbnes. Kasser skaldyr, der ikke åbnes, da dette er et tydeligt tegn på, at kødet indeni er dårligt.
før madlavning skal du kontrollere skallerne for chips eller revner og kassere eventuelle beskadigede skaller. Hvis skallen er beskadiget på nogen måde, er det en indikation af, at kødet inde i det er forurenet, hvilket øger din risiko for madforgiftning.
rejer og hummer har et lavt indhold af kviksølv og har et højt proteinindhold.
du ønsker måske at grave ud rejer cocktail opskrift – en 80 ‘ erne klassikere. Du kender den, jeg mener, ikke?
Tag perfekt kogte rejer og hæld dem i en halv avocado med en dråbe lyserød sauce. Avocados er lavt i kulhydrater (ja, virkelig), men rig på fibre og sunde fedtstoffer, så det er en vinder middag, når du er gravid.
vi synes, de er de bedste på internettet!
Klik for at få de gratis ugentlige opdateringer, som vores fans er begejstrede for.
er sushi sikkert under graviditet?
hvis du er en die-hard sushi fan, vil du være glad for at vide, at du stadig kan forkæle. Du bliver nødt til at træffe omhyggelige valg, selvom.
sushi skal laves frisk og helst mens du kigger. Undgå butikskøbt sushi, selvom den har en ‘bedst efter’ dato.
undgå sushi med rå eller kølet fisk. Dette omfatter skrællede rejer, røget laks og enhver form for sashimi.
Sashimi er tyndt skåret rå fisk, serveret uden ris. Nigiri sushi er lavet af tynde skiver rå fisk over presset ris.
du bør undgå både nigiri sushi og sashimi, uanset hvor frisk fisken er.
Stick med muligheder, der omfatter grøntsager og kogte skaldyr. Tænk regnbue ruller lavet med tyndt skåret agurk, gulerod og avocado.
hvis du vil medtage nogle fisk, skal du sørge for, at det er en type fisk fra den sikre liste (nedenfor) og koges til en indre temperatur på 145F (63C).
California ruller er ofte lavet med imiteret krabbekød, som er kogt, og lavet af lav kviksølv fisk.Dette gør dem til et sikkert valg.
der er også nogle gode veganske sushi roll muligheder, som agurk maki og shitake champignon ruller.
spørg altid om ingredienserne for at sikre, at der ikke er noget skjult i din sushi-rulle, der kan være skadeligt for dig eller din baby.
hvilken fisk er sikker under graviditet?
enhver fisk, der har lave niveauer af kviksølv, er sikker under graviditeten.
fisk har to essentielle fedtsyrer (EPA og DHA). Disse fedtsyrer er afgørende for din babys udvikling og vanskelige at finde i andre fødevarer.
Seafood er også en værdifuld kilde til protein, mineraler, jod og vitamin B12.
Find ud af mere i hvorfor dit barns hjerne har brug for fiskeolie.
Omega 3 fedtsyrer til stede i fisk og skaldyr bidrager til en sund graviditet ved at sænke risikoen for præeklampsi, lav fødselsvægt og for tidlig fødsel.
fisk og skaldyr er sunde madvalg under graviditeten og kan nydes på forskellige måder. Hvis der er et hævet øjenbryn, når du bestiller, er det på grund af misforståelsen, at alle fisk bør undgås under graviditeten.
lad bestemt din Fiskehandler vide, at du er gravid og anmode om friskfanget fisk.
frisk fisk har fugtigt kød og en mild duft. Hvis lugten er stærk og især ‘fishy’, er den ikke frisk og bør undgås.
hvis du køber hel frisk fisk, skal du sørge for, at gællerne er lyse røde eller lyserøde, og øjnene er lyse og svulmende.
undgå at købe fisk, der har stået eller opbevaret, da du ikke ved, hvor længe den har været der.
frossen fisk er sikker at spise, men den skal også opfylde den samme test – en frisk lugt og ingen stærk fiskeagtig lugt, når du fjerner emballagen.
undgå at købe frossen mad, hvis pakken har tegn på frost eller iskrystaller. Det betyder, at fisken er blevet opbevaret i lang tid eller er blevet optøet og frosset.
når du handler, skal du tage en termisk kølepose pakket med is eller ispakker for at holde fisken frosset under transport. Frossen fisk kan ødelægge, hvis den optøes eller efterlades ved høje temperaturer for længe.
vi har samlet en praktisk liste, så når trangen rammer, ved du, hvad du skal bestille.
du kan vælge fisk fra denne liste op til tre gange om ugen. Sigt efter variation og prøv at begrænse de mindre sunde muligheder for madlavning.
Top 10 sikker fisk at spise under graviditet
dette er en omfattende liste over de 10 bedste fisk, der er sikre at spise under graviditeten:
- torsk
- kuller
- kulmule
- tunge
- Tilapia
- hellefisk
- gulfinnet tun
- Snapper
- Mahi Mahi
- Grouper
hvilke fisk er ikke sikre under graviditeten?
der er et par fisk, der har kviksølvindhold på niveauer, der er giftige for dig og din voksende baby. Disse fisk bør undgås fuldstændigt, uanset om de er voldsramte, bagt eller indpakket i sushi ris.
kviksølv kan skade dit barns udviklende nervesystem og hjerne.
selvom næsten alle fisk og skaldyr indeholder spor af methylkviksølv, har kun større fisk niveauer, der er giftige.
så længe du undgår nedenstående fisk, er det sikkert at nyde en række fisk og skaldyr i hele din graviditet.
følgende fisk har høje niveauer af kviksølv og bør undgås:
- kongemakrel
- Marlin
- Orange ru
- sværdfisk
- Tilefish
- ahi tun
- bigeye tun
- flage (haj)
der har du det.
‘kan jeg spise fisk og chips, mens jeg er gravid?’Det kan du helt sikkert.
du kan stadig nyde en bred vifte af fisk under graviditeten, og det kan endda være en god mulighed for at udforske nye opskrifter, der inkluderer alle fiskene fra den sikre liste.
du kan stadig nyde at sidde på din lokale sushi bar og se de små farvede plader gå forbi, når du træffer sunde valg af grøntsags-og kogt fiskesushi.
du kan endda forkæle dig selv lejlighedsvis i fish and chip shop.
par din fisk med grønne grønne salater eller nærende rodgrøntsager. Grill det, bag det eller smid det på grillen.
men du vælger at forberede det, fisk er den perfekte graviditet mad.