denne lette sommer dessert kommer sammen på få minutter! Frisk sæsonbestemt stenfrugt karamelliseres i en stegepande med en let kanel-krydret brun sukkerkaramel og serveres over kølig cremet is. Karamelliseret stegepande stenfrugt kræver kun 5 ingredienser og fremhæver den bedste del af frisk sommerfrugt.

dette indlæg blev sponsoreret af Kroger. Alle meninger udtrykt i posten er mine egne.

hvilken slags frugt fungerer i denne opskrift?

du kan bruge næsten enhver type frugt til denne lette, men stenfrugt fungerer især godt. I dag bruger jeg disse smukke Plumcots og Apriums. Har du hørt om dem? Begge er krydsninger mellem blommer og abrikoser og den perfekte blanding af smag og tekstur af begge frugter. De er utroligt smagfulde med lige den rigtige mængde sødme. Nogle gange kan blommer være måde at bløde og saftige til brug i opskrifter, og abrikoser er meget arbejde, da de er mindre og ikke så saftige, men sæt dem sammen, og du har denne superhelt stenfrugt. Udover at være lækker, er de ikke smukke?? Kig efter dem lige nu på din lokale Kroger familie af butikker. Jeg køber dem på min lokale Fred Meyer! Vi har lavet mad med dem såvel som snacking på dem hele sommeren!

sådan Karamelliseres frugt

skær al din frugt i segmenter – du er velkommen til at blande og matche! Jeg bruger både Plumcots og Apriums. Dette ville være lækkert med ferskner, eller du kan endda bruge æbler, og det ville smage som en æbletærte.

alt hvad du skal gøre er at varme op lidt smør, brunt sukker, kanel og en dråbe honning. Det vil hurtigt varme op og boble som karamel.

smid al din frugt i karamellen og lad den boble væk i cirka 5 minutter – det er så hurtigt! Frugten skal være øm, men ikke grødet. Det er lidt ligesom en perfekt kogt frugt pie påfyldning.

servering karamelliseret stenfrugt

ske det lige fra stegepanden over vaniljeis. Det smager ligesom en tærte med en brøkdel af indsatsen! Frugten er stadig stjernen i forestillingen, men fremhævet af den lette, søde sauce. Det er sommer perfektion! Hvis du ser Plumcots og Apriums i din Kroger butik, tag nogle og prøv dette!

Print