Lær at koge kyllingeben, der er smagfulde, ømme og lækre. Denne kogte kyllingeben opskrift er let, hurtig og enkel. Kogte kyllingetrommestikker kan spises som de er, stege, bage i ovnen bagefter eller kaste saucer som Grill og bøffelsauce.
serveres med side retter som kartofler, dampede grøntsager eller ris til et tilfredsstillende måltid.
relateret post – Sådan koges kyllingelår.
kogte kyllingeben opskrift
denne kogte kyllingeben opskrift er enkel og ligetil, at enhver kan tilberede den til perfektion. Du vil elske denne opskrift, fordi:
kyllingen er godt krydret, smagfuld, saftig og øm.
denne opskrift er nem og budgetvenlig.
det kræver minimal forberedelse og oprydning er let.
bouillon fra kogning af kyllingebenene er så velsmagende og kan fortykkes til at lave sovs, eller du kan opbevare den og bruge til at lave mad, der kræver kylling bouillon.
det er en hurtig opskrift, da det tager mindre end 30 minutter at koge kyllingetrommestikker. Lad mig vise dig, hvordan du gør det.
ingredienser
kyllingelår – trommestikker eller benkvarterer.
løg
hvidløgspulver
Bouillion cube
timian
Paprika (Valgfrit)
laurbærblade (valgfrit)
Salt
vand
Sådan koges kyllingeben
klap kyllingebenene tørre og tilsæt derefter i en gryde.
tilsæt løg, timian, bouillion terning, hvidløg granulat, paprika og salt.
tilsæt vand for at dække kyllingen mindst 1 tomme over kyllingen i gryden.
dæk gryden med et låg, og kog kyllingebenene på medium varme i 20 minutter, eller indtil den er kogt mør.
fjern benene fra bouillon og server derefter, eller du kan derefter børste med saucer som grillsauce eller bøffelsauce og derefter bage, grill eller stege, hvis det ønskes.
brug vandet fra kogning af kyllingen til at lave sovs eller opbevare til at tilberede andre retter, der kræver bouillon.
hvor lang tid at koge kyllingeben
dette afhænger af, om du laver det fra frisk eller frosset, og kyllingens størrelse. Nedenfor er en guide til at følge:
at koge kyllingetrommestikker fra frisk: ved hjælp af denne opskrift tager det 20 minutter for mellemstore trommestikker.
hvis at koge frosne kylling underlår : dette vil tage mellem 25 – 30 minutter.
at koge kyllingebenkvarterer: dette vil tage 25 minutter for gennemsnitlige størrelser
for frosne kyllingebenkvarterer: det tager 25 – 30 minutter for gennemsnitlige størrelser.
Bemærk: da tilberedningstiden varierer, skal du kontrollere kyllingen efter 15 minutter og derefter hvert 5.minut bagefter.
kogning før bagning
kogning af kyllingeben før bagning reducerer den samlede tilberedningstid.
det giver dig også smagfuld, fugtig og mør kylling, da de koges møre, inden de knuses i ovnen.
det producerer den sprødeste kyllingeskind, da du kan bage ved en høj temperatur for hurtigt at brune og sprøde huden. Sådan gør du det:
for at bage, grille eller stege efter kogning skal du arrangere kyllingebenene på en pergamentpapirforet bageplade.
Forvarm ovnen ved en temperatur på 220C/440f.
sæt bagepladen i ovnen og bag den i 10 minutter (vend kyllingen efter 5 minutter, så alle sider er brunede) eller indtil den er brun og sprød.
tjene og nyde.
Hvad skal man servere med
kartofler såsom kogte kartofler eller luftfryser kartofler.
grøntsager som kogt broccoli eller kogte gulerødder.
ris
Dips
drikkevarer
Sådan opbevares
når du har ladet det køle helt af, kan du opbevare det i køleskabet, hvor det varer op til 3 dage, eller opbevare det i fryseren, hvor det varer op til 6 måneder.
du kan genopvarme i mikrobølgeovnen eller på komfuret.
for at genopvarme på komfuret, tilsæt en kop vand i en gryde og kog op. Læg kyllingebenene i, dæk gryden og lad den koge i 3 minutter eller indtil den er opvarmet igennem.
for at genopvarme i mikrobølgeovnen, kog på høj varme i 2 minutter eller indtil opvarmet igennem.
Tips
- det er bedst at bruge kylling, der er ens i størrelse, så de koger jævnt.
- du kan tage huden af kyllingebenene for at reducere fedt og kalorier.
- lad vandet være mindst en tomme over kyllingen, så alle dele kan koge jævnt.
- du kan tilføje grøntsager som gulerødder for at få en mere smagfuld bouillon.
- jo mindre kyllingedele, jo hurtigere koger de, så kontroller kyllingen, hvis den er kogt, inden du tager ovnen af.
- Arranger kyllingen i et enkelt lag. Prøv ikke at overlappe dem, så de koger jævnt.
- Kog kyllingen grundigt for at forhindre madforgiftning. Du kan bruge et kødtermometer til at kontrollere den indre temperatur for at afgøre, om det er sikkert at spise. Intern temperatur skal være mindst 165F / 75C.
flere Nemme Kylling Opskrifter
kylling bolognese opskrift
sådan hakkekød kylling
Sund kylling krydderier
teriyaki kylling lår
tak for dit besøg. Hvis du finder dette indlæg nyttigt, bedes du bedømme det 5 stjerner og efterlade en kommentar nedenfor. Hvis du ikke vil gå glip af nogen af vores indlæg, Abonner på bloggen for GRATIS ugentlige opskrifter i din e-mail. Følg os også på Instagram og Pinterest.
kogte kyllingeben (hvordan man koger kyllingeben)
udstyr
-
Pot
-
komfur
ingredienser 1h2h3h
- 6 stykker kyllingelår trommestikker eller benkvarterer
- 1 medium løg hakket
- 1 tsk Hvidløgsgranulat
- 1 tsk timian
- 1 tsk persille
- kg spiseskefuld Paprika
- 1 Bouillion terning
- 1 laurbærblade valgfri
- salt efter smag
instruktioner
-
klap kyllingebenene tørre, og tilsæt derefter i en gryde. Tilsæt løg, timian, bouillion terning, hvidløg granulat, paprika og salt.
-
tilsæt vand for at dække kyllingen mindst 1 tomme over kyllingen i gryden. Dæk gryden med et låg og kog kyllingens ben på medium varme i 20 minutter, eller indtil den er kogt øm.
-
fjern benene fra bouillon og server derefter, eller du kan derefter børste med saucer som grillsauce eller bøffelsauce og derefter bage, grill eller stege, hvis det ønskes.
-
brug vandet fra kogning af kyllingen til at lave sovs eller opbevare til at tilberede andre retter, der kræver bouillon.
noter
- det er bedst at bruge kylling, der er ens i størrelse, så de koger jævnt.
- du kan tage huden af kyllingebenene for at reducere fedt og kalorier.
- lad vandet være mindst en tomme over kyllingen, så alle dele kan koge jævnt.
- du kan tilføje grøntsager som gulerødder for at få en mere smagfuld bouillon.
- jo mindre kyllingedele, jo hurtigere koger de, så kontroller kyllingen, om den er kogt, før du tager ovnen af.
- Arranger kyllingen i et enkelt lag. Prøv ikke at overlappe dem, så de koger jævnt.
- Kog kyllingen grundigt for at forhindre madforgiftning. Du kan bruge et kødtermometer til at kontrollere den indre temperatur for at afgøre, om det er sikkert at spise. Intern temperatur skal være mindst 165F / 75C.