bliv ikke overvældet af den store ingrediensliste, denne søde løgsauce tager mindre end 15 minutters arbejde for et krydderi, der varer næsten for evigt. Det er en fantastisk tilføjelse til nogens smørrebrød, og det kunne ikke være lettere at lave. Det er bare en bonus, at det ikke har nogen sjove konserveringsmidler. Denne opskrift blev oprettet ved at prøve og tage bits fra både denne og denne opskrift. Opskriften fra Spice Guru lavede en utrolig basisopskrift, selvom den var for sød og for salt – ændringerne er forbedret på deres allerede meget stærke opskrift.
denne opskrift er en del af en serie, der genskaber alle de bedste opskrifter fra metroen. Du kan finde denne mega-post her.
gå til:
- nødvendigt udstyr
- søde løg Sauce ingredienser
- andre Sauce Opskrifter
- metroens søde Løgsauce
nødvendigt udstyr
normalt har jeg nogle anbefalinger om, hvordan du kan gøre opskrifter lettere med mine yndlings køkkenredskaber, men til dette er alt hvad du virkelig har brug for en gryde (lille i størrelse er fint, men det er) og en piskeris. I lidt lettere tid anbefales en hvidløgspresse, men du kan bruge en ostegitter til revet løg, hvis du ikke har en hvidløgspresse eller juicer til at udtrække løgjuice.
den eneste hårde del ved denne opskrift er at kunne vente på, at den når optimal smag i løbet af 6 timers hviletid. Det lugter fantastisk, når du laver det, men stol på mig, du vil lade det hvile for den bedste smag.
sød løg Sauce ingredienser
med hele 17 ingredienser kan denne opskrift virke overvældende, men der findes kun en ingrediens uden for et krydderiskab eller spisekammer. De mindre almindelige ingredienser som sesamolie og valmuefrø er muligvis ikke i enhver husstand, men de varer evigt.
den eneste ikke-hyldestabile ingrediens er løgjuice, der kommer fra at tage en løg gennem en juicer (eller helst en hvidløgspresse) for at få smagen, men ikke tekstur. Som nævnt ovenfor kan du rive løg i stedet, hvis du ikke har noget imod en lidt stærkere og formalet løgsmag/tekstur.
andre Sauce Opskrifter
- Donair Sauce
- Taco Bell Sausadilla Sauce
- Metro Mayonnaise
- Metro Chipotle sydvest Sauce
- nul affald Pesto
har du prøvet denne opskrift? Efterlad mig en 5-liters rating på opskriftskortet! Jeg elsker at høre fra dig! Du kan også følge mig på Instagram, Facebook, Pinterest og Kvidre og tilmelde dig mit nyhedsbrev!
metroens søde løg Sauce
Ingredienser
- ▢ ⅔ Kop granuleret sukker
- ▢ ½ kop koldt vand
- ▢ 6 spsk eddike hvid eller destilleret
- ▢ 1 ½ spsk rød vin eddike
- ▢ 1 spsk majsstivelse eller arrowroot pulver
- ▢ 1 spiseskefuld hakket løg flager
- ▢ 2 ½ tsk dijon sennep
- ▢ 2 ½ tsk sennep pulver
- ▢ ¾ Tsk selleri salt
- ▢ ¾ tsk frisk løg saft bruge et hvidløg presse til at juice
- ▢ 1 tsk poppyseeds
- ▢ Løg pulver
- liter tsk hvidløg pulver
- liter tsk salt
- liter tsk paprika
- liter tsk sort peber
- ▢ 1 – 2 dråber sesamolie
instruktioner
-
pisk alle ingredienser sammen i en lille gryde over medium høj varme-lad det koge, mens du pisker konstant.
-
reducer varmen til lav, og lad den simre under omrøring, indtil den er fortykket-omkring 5 minutter.
-
lad afkøle i køleskabet natten over.
-
denne sauce opbevares på ubestemt tid, hvis den opbevares i en forseglet krukke i køleskabet.