Mango er tropisk frugt med en stor saftig sød smag. De er gode skåret op som en snack, i smoothies eller frugtsalater.

du kan se, om en mango er moden ved at bruge dine sanser. Lugte det, føle det, og se på det. Når du er i butikken gå videre og samle dem op og se dem over.

3 måder at fortælle, om mango er modne

når du er i butikken og ser på mangoerne og føler dig stumpet og prøver at fortælle, om de er modne eller ej, skal du vide, at du ikke er alene.

det er svært at fortælle bare ved at se på dem, så du vil gerne hente dem og lugte dem og føle dem være i stand til at fortælle, om de er modne.

lugt

giv hver mango en sniff lige ved stammen, det er her at lugte vil være den stærkeste. Hvis de er modne, vil de have en sød, frugtagtig lugt næsten som en ananas eller en cantaloupe.

du vil bemærke, at de lugter som de smager, så hvis de har en neutral lugt eller slet ingen lugt, er de ikke modne endnu

føler

når du henter en mango, vil du bemærke, at de er tungere end de ser ud eller deres størrelse. Du vil give en lille klemme og skal føle nogle give, hvis mangoen er moden.

ved give mener jeg, at hvis du skubber forsigtigt med fingeren, vil du lave et lille indryk i mangoens hud. Det betyder, at det vil være blødt og saftigt, hvilket er hvad du vil have.

hvis det er hårdt og ikke blødt overhovedet, er det ikke klar og har brug for mere tid til at modnes.

se

mange mennesker tror, at mangos farver er indikatorer for modenhed. Dette er ikke sandt. Der er mange forskellige typer og farver af mango, og farven har ikke rigtig noget at gøre med, hvor moden den er.

med det sagt, hvis farverne er pæne og lyse, er det et godt tegn på en sund mango. uanset om det er rødt, grønt, gult eller alle tre, er lyst godt.

sådan modnes Mango

hvis du har købt mango, der ikke er modne endnu, og du vil fremskynde processen, så du kan nyde dem, er der et par måder at gøre det på. Mangoer modnes bedst, når de er ved stuetemperatur.

avis eller papirpose

du kan pakke mango i en avis eller i en papirpose og lade dem stå på tælleren for at hjælpe dem med at modnes hurtigere. Ethylen er en naturgas, som frugter producerer, som hjælper med modningsprocessen.

placering af mangoerne i en papirpose eller indpakning af dem i Avis fælder gassen og hjælper dem med at modnes hurtigere, end hvis de bare var på tælleren.

Ethylenproducerende frugter

placering af umodne mango med andre frugter som bananer, æbler eller pærer hjælper mangoer med at modnes. Som jeg sagde før disse frugter off-gas ethylen, som modner dem. At placere dem i nærheden af andre frugter vil fremskynde processen.

stuetemperatur

hvis du lader dine Mango være ude på tælleren ved stuetemperatur, kan de modnes. Afhængigt af hvor umodne dine Mango var, da du købte dem, bestemmer du, hvor længe du vil udelade dem.

generelt er to til syv dage en god tidsramme for at få dine mangoer pæne og modne.

Sådan opbevares modne mango

der er et par måder at opbevare dine mango på, når de er modne. Afhængigt af hvornår du planlægger at spise dem, hjælper du dig med at beslutte, hvor der er bedst for dig.

stuetemperatur

du kan opbevare modne mango ude på disken ved stuetemperatur, hvis du planlægger at spise dem inden for de næste par dage. Du vil sikre dig, at de er på et køligt, tørt sted og ikke i direkte sollys.

køleskab

hvis du ikke planlægger at spise dine mango med det samme, vil du opbevare dem i køleskabet, så modningsprocessen bremser, og de holder dig længere. Mango vil vare i køleskabet hvor som helst fra syv til fjorten dage.

fryser

Mango kan fryses og opbevares i fryseren i op til 10 måneder. Du vil gerne skrælle og terning dem og derefter blinke fryse dem i 3-5 timer på en bageplade. Når de er frosne, overfør dem til en frysesikker taske eller beholder.