denne grundlæggende opskrift lærer dig, hvordan du laver enhver frugt Smoothie ved hjælp af friske og frosne ingredienser! Når du først har lært denne enkle formel, kan du blande den med tropiske frugter og bær, tilføje grøntsager som spinat eller grønkål og endda gøre dem veganske og mælkefrie. Og det bedste? Kun et par enkle ingredienser og mindre end 5 minutter er nødvendige for at lave den bedste hjemmelavede smoothie!
frossen frugt Smoothie opskrift
frossen frugt kan altid findes på lager i Vores fryser.
når det øjeblik rammer, og jeg bogstaveligt talt ikke har noget andet at lave, kan en frossen frugt smoothie altid redde dagen.
det betyder ikke engang, hvilke friske eller frosne frugter jeg arbejder med. De kan alle omdannes til en cremet og lækker smoothie.
det vil sige, hvis du har denne grundlæggende formel til rådighed.
jeg ville aldrig lade dig hænge. Ud over denne enkle guide finder du også et par opskrifter, du kan starte med – og derefter tilføje alle nødder, frø, mælk, juice, yoghurt og proteinpulver, som dit hjerte ønsker.
fordi når du er færdig med at læse dette indlæg, har du aldrig brug for mig igen. Nå, i det mindste ikke når det kommer til at lave utrolige frosne frugt smoothies!
Basic Smoothie Formula
der er en meget enkel og grundlæggende opskrift, som du kan bruge som vejledning, når du laver frugt smoothies derhjemme. Her er de ingredienser, du har brug for, og de mængder, der anbefales at lave omtrent 16 ounces smoothie:
- 2 kopper frosne frugter.
- 1 kop frisk frugt.
- liter kop væske.
- liter kop yoghurt.
- 1-2 spsk. sødestof.
- tilføjelsesprogrammer, valgfri.
nu hvor du har den grundlæggende formel praktisk, lad os dykke ned i hver komponent i en perfekt smoothie lidt mere detaljeret.
frossen frugt
det er vigtigt, at du bruger nok frossen frugt i din smoothie til at gøre den perfekt cremet. Ikke nok, og du ender med mere af en flydende drink i stedet for en tyk slushy konsistens.
du kan enten købe den allerede frosne frugt i din købmand eller fryse frisk frugt, som du har skåret i 1-2 tommer stykker. Hvis du bruger frisk frugt, der er frosset, skal du sørge for, at den har været i fryseren i mindst 4-5 timer for at sikre, at den er helt frosset.
Pro Tip: lige før du laver din smoothie, skal du trække den frosne frugt ud i cirka 5-10 minutter, så den optøer lidt. Dette vil gøre det meget lettere for alle ingredienserne at blande sammen.
frisk frugt
brug af en blanding af frisk og frossen frugt i en smoothie er en lille hemmelighed, jeg kan lide at bruge. Mange andre opskrifter og hjemmesider kræver alle frosne frugter. Men ved du hvad der sker? Du ender med at skulle tilføje i en flok mælk eller anden væske for at blande det op.
så i stedet giver en kombination af frisk og frossen frugt dig den helt rigtige konsistens, mens du også pakker den mest frugtagtige lækkerhed!
normalt handler 1 mellemstor banan kun om, hvad du skal bruge til den friske frugtkomponent.
Pro Tip: Hvis du ikke tilfældigvis har nogen frisk frugt ved hånden, kan du altid fjerne 1 kop frossen frugt fra fryseren og lade tø i mindst 30 minutter. Dette giver dig nok blødgjort frugt til at arbejde med, så din blender ikke har problemer med at blande ingredienserne op.
væske
usødet mælk er den valgte væske, når man laver frosne frugt smoothies, da det gør dem utroligt cremede og hjælper med at afbalancere frugtens sødme.
almindelig komælk eller et mælkefrit alternativ kan anvendes.
hvis du bruger en plantebaseret mælk, er her nogle af de anbefalede at bruge:
- havremælk-min personlige præference, da den smager tættest på almindelig mælk og er super cremet.
- mandelmælk
- Kasjemælk
- sojamælk
- kokosmælk
Pro Tip: ud af mælk, men vil stadig lave en smoothie? Ingen bekymringer! Appelsinjuice, æblejuice og endda vand kan tilsættes. Bare ved, at smoothien ender med at blive lidt mere iskold end cremet.
yoghurt
jeg plejede at tro, at yoghurt var valgfri i smoothies. Men jo mere Jeg har lavet dem, jo mere er jeg kommet til at indse, at yoghurt faktisk er en ret afgørende komponent til smoothie-formlen.
ikke kun er den tyk og tilføjer en vidunderlig cremethed til blandingen, men den har også en lidt tangy bid, der hjælper med at afbalancere den søde frugt.
almindelig, usødet yoghurt eller græsk yoghurt foretrækkes. Men hvis du kan lide dine smoothies på den søde side, kan du altid prøve at bruge en aromatiseret yoghurt i stedet.
plante-og nødbaseret yoghurt fungerer også lige så godt og kan bruges, hvis den er på en vegetarisk eller vegansk diæt.
Pro Tip: følsom over for lactose, men vil stadig have den klassiske yoghurtsmag? Prøv at bruge gedemælk yoghurt! Det har mindre laktose end almindelig komælk yoghurt og er lettere at fordøje for de fleste mennesker med laktoseintolerans.
sødestoffer
afhængigt af hvilke typer frugt du bruger, og hvor modne de er, behøver du måske ikke at tilføje lidt ekstra sødemiddel.
typisk, hvis jeg laver en smoothie med en banan i, er et sødemiddel normalt ikke nødvendigt.
men hvis flere tangy frugter som bær og Kvi blandes sammen, er der brug for lidt ekstra sukker.
de bedste sødestoffer at tilføje til smoothies inkluderer:
- honning
- Agave nektar
- ren ahornsirup
- Stevia Flydende ekstrakt
- kokosnød nektar
Pro Tip: Lav din smoothie først uden at tilføje noget sødemiddel til det. Tag en smag af det, og tilsæt derefter det ekstra sødemiddel efter smag. Husk, Du kan altid tilføje mere til det, men du kan ikke tage det væk!
valgfri tilføjelsesprogrammer
det er her det sjove kommer ind! Der er så, så, så mange ting, du kan tilføje i dine smoothies for virkelig at øge deres ernæringsmæssige fordele:
- nødder og Butters (peanut, mandler, kasjov)
- frø (chiafrø, græskarfrø, hørfrø)
- olier (fiskeolie, hørfrøolie, torskeleverolie)
- Havre (brug hurtig madlavning, da de er mindre og vil blande sig lettere)
- proteinpulver (ikke aromatiseret eller ikke-aromatiseret) sødet)
- Spirulina pulver
- citrusskal (limefrugter, citroner, appelsiner)
- krydderier ( gurkemeje, kanel, muskatnød, cayennepeber)
- puree (græskar, søde kartofler)
- og meget mere!
Pro Tip: Vær lidt forsigtig, når du tilføjer ekstra ingredienser. Start med en lille smule, og smag derefter smoothien efter hver tilsætning for at sikre dig, at du stadig kan lide smagen!
bedste Blendere til Smoothies
OK, du har fået alle dine smoothie ingredienser prepped og klar til at gå, nu hvordan vil du blande dem op?
nøglen her er kraftfuld.
du vil bruge en blender, der er i stand til fuldstændigt at blande alle ingredienserne, indtil de er glatte og cremede.
her er en liste over de bedste Blendere til fremstilling af frugt smoothies:
- Nutribullet – en vidunderlig personlig størrelse blender mulighed. Sørg for at bruge den større kop for at passe til alle ingredienserne uden at gå over den maksimale påfyldningslinje.
- Ninja Blender er også en anden god mulighed!
- Vitamiks – den mest kraftfulde af de traditionelle blendere og vil give dig en silkeblød smoothie hver gang. Det er mere en splurge, så kun forår til dette, hvis du laver smoothies, supper eller saucer regelmæssigt.
- foodprocessor – en slags sidste udvej, men fungerer, hvis du ikke har en anden blender til rådighed!
hvordan man laver en frugt Smoothie
mens opskriften på en frugt smoothie er temmelig grundlæggende, er der en særlig måde at tilføje i dine ingredienser, så det blander med lethed. Og dette kan ændre sig afhængigt af om du bruger en personlig størrelse blender eller en større mere traditionel blender. Så sørg for at være opmærksom på den specielle note i slutningen!
her er trinene til at lave den perfekte frosne frugt smoothie i en traditionel blender:
- hæld i væske. Det betyder ikke rigtig noget, når du tilføjer dette, da det uundgåeligt vil synke mod bladet.
- tilsæt yoghurt. Denne mere flydende ingrediens hjælper med at blande de andre ingredienser, så det er bedst, hvis det er placeret tættest på bladet.
- tilsæt frisk frugt. Dette er når friske bananer, bær eller endda en avocado bliver tilføjet.
- kast i grønne grønne. Disse er også lettere at blande end frosne frugter, så det er godt at placere dem tættere på bladet.
- tilsæt frosne frugter. Sørg for, at du har ladet det optø i 5-10 minutter, før du tilsætter det, så blenderen ikke bliver hængt op.
- kast i tilføjelser. Dette er tiden til at tilføje noget ekstra, du vil give din smoothie et ernæringsmæssigt løft!
- Blend det op! Start blenderen på lavt niveau, så ingredienserne langsomt blandes sammen. Når det er churning, rampe op hastigheden til medium og blend indtil alt ser glat og cremet.
Pro Tip: en personlig størrelse blender, såsom en Nutribullet eller Ninja, vil have bladet på toppen i stedet for bunden, når du tilføjer ingredienser. For at forhindre, at knivene sidder fast, vil du vende rækkefølgen af ingredienser: tilsæt frossen frugt, bladgrøntsager, frisk frugt, yoghurt og væske. De valgfrie tilføjelsesprogrammer kan til enhver tid smides ind.)
servering
ingen smoothie ville være komplet uden et sjovt halm til at nippe dem op!
og der er så mange forskellige slags, du kan bruge:
- papir sugerør. (Som du kan se på billedet her).)
- Bambusstrå. En stor genanvendelig mulighed.
- metal sugerør. En anden mulighed, der kan skylles og genbruges.
- plast smoothie sugerør. Disse er ikke den mest miljøvenlige mulighed, men hvis du køber de større, kan du nemt skylle dem og genbruge dem mange gange!
Ofte Stillede Spørgsmål
er smoothies sunde for dig?
Ja! Når smoothies laves derhjemme, er de utroligt sunde for dig. Størstedelen af en smoothie er lavet af frugt, protein-loaded mælk og yoghurt, og andre nærende add-ins. De er relativt høje i sukker og kulhydrater, så de kan ikke være egnet til diabetikere eller dem på en lav-carb diæt.
lægger du IS i en smoothie?
det er ikke nødvendigt at tilføje is til en smoothie. Faktisk vil isen ende med at gøre smoothie mere chunky end glat, og vil også sløve frugtens smag. Brug i stedet frossen frugt i stedet for is for at få den slushy konsistens.
Hvad er den bedste væske til at lave smoothies?
usødet mælk er den bedste væske at tilføje til smoothies. Det tilføjer en dejlig cremethed, samtidig med at det hjælper med at afbalancere frugtens naturlige sødme.
Hvordan kan jeg gøre min smoothie sundere?
der er så mange tilføjelser, du kan blande i dine smoothies for at gøre dem sundere. Nødder, frø, olier, krydderier, havre og proteinpulver er alle vidunderlige tilføjelser.
Hvad kan jeg bruge i stedet for bananer i smoothies?
hvis du ikke er fan af bananer i smoothies, kan du altid erstatte dem med ekstra yoghurt eller en avocado. Du bliver nødt til at tilføje lidt ekstra sødemiddel for at kompensere for bananens naturligt søde smag.
Hvordan kan jeg lave smoothies veganer?
det er nemt at lave veganske smoothies! Brug blot et plantebaseret mælkealternativ, såsom havre, kasjov eller sojamælk, og et nødbaseret yoghurtalternativ sammen med de friske og frosne frugter.
ekspert Tips og Tricks
- Spring bananerne over. En avocado kan erstattes af en banan sammen med en spiseskefuld eller to sødestoffer.
- gå til ged yoghurt. Hvis du er lidt laktoseintolerant, er gedemælk yoghurt et vidunderligt alternativ, der smager meget lig komælk yoghurt.
- Tilføj og juster. Start med at tilføje en lille smule valgfrie ingredienser og smag derefter efter hver tilsætning for at sikre dig, at du stadig kan lide smagen!
- forsøde det sidste. Du vil blive overrasket over, hvor sød frugt kan være! Vent til slutningen for at røre i yderligere sødestoffer.
- Vær opmærksom på bladet. Du vil tilføje dine blødere ingredienser tættere på bladet og de hårdere (frosne) ingredienser længere væk fra bladet for lettere blanding.
Frugt Smoothie Opskrifter
nu hvor du har den grundlæggende formel til fremstilling af frugt smoothies, her er et par smagskombinationer, du kan prøve:
- jordbær Smoothie
- fersken banan Smoothie
- blandet bær Smoothie
- tropisk Grøn Smoothie
- ananas kokosnød Smoothie
- jordbær banan Smoothie
- jordnøddesmør banan Smoothie
grundlæggende frossen frugt Smoothie opskrift
denne grundlæggende opskrift lærer dig, hvordan du laver enhver frugt Smoothie ved hjælp af friske og frosne ingredienser! Når du først har lært denne enkle formel, kan du blande den med tropiske frugter og bær, tilføje grøntsager som spinat eller grønkål og endda gøre dem veganske og mælkefrie. Og det bedste? Behøver kun et par enkle ingredienser og mindre end 5 minutter er nødvendige for at lave den bedste hjemmelavede smoothie!
ingredienser
- kokosmælkfrakke, kokosnød eller nøddebaseret
- luscupyogurtregelmæssig, græsk eller plantebaseret
- 1cupfrisk frugteller avocado
- 2cupsfrosne frugtoptøet i 5-10 minutter
- 1-2tbsp.sødemulighed
- valgfri tilføjelsernødder, frø, olier, krydderier, havre og proteinpulver
instruktioner
-
hæld væske i en blender sammen med yoghurt, frisk frugt, frossen frugt, sødemiddel og eventuelle valgfrie tilføjelser. (I denne rækkefølge, hvis du bruger en traditionel blender eller i omvendt rækkefølge, hvis du bruger en personlig blender.)
-
bland ingredienserne sammen, indtil de er glatte og godt kombineret.
opskrift Video
opskrift noter
- en servering er lig med 8 ounces smoothie.
ekspert Tips og Tricks
- Spring bananerne over. En avocado kan erstattes af en banan sammen med en spiseskefuld eller to sødestoffer.
- gå til ged yoghurt. Hvis du er lidt laktoseintolerant, er gedemælk yoghurt et vidunderligt alternativ, der smager meget lig komælk yoghurt.
- Tilføj og juster. Start med at tilføje en lille smule valgfrie ingredienser og smag derefter efter hver tilsætning for at sikre dig, at du stadig kan lide smagen!
- forsøde det sidste. Du vil blive overrasket over, hvor sød frugt kan være! Vent til slutningen for at røre i yderligere sødestoffer.
- Vær opmærksom på bladet. Du vil tilføje dine blødere ingredienser tættere på bladet og de hårdere (frosne) ingredienser længere væk fra bladet for lettere blanding.
Bemærk: Nogle af linkene i dette indlæg kan være tilknyttede links.