Deling er omsorgsfuld!

hvilken bedre måde at sætte en familie-stil måltid sammen og en, der er fyldt med smeltet ost på toppen og i mellem lagene? For ikke at nævne, den indeholder en lækker kødsauce til protein! (det er det bedste!)

vores lasagne er lavet med kun få ingredienser og kan let konstrueres samme dag og bages i cirka 30 Til 40 minutter.

hvordan man laver lasagne uden Kognudler er lettere, end du måske tror!

med vores trinvise fotos og tutorial lærer du, hvordan du laver denne lasagne uden kognudler i kun 4 nemme trin!

her er en sand historie…

som en lille pige huskede jeg at se vores mor lave lasagne, og hun ville gøre det på den traditionelle måde. Dengang ville det bogstaveligt talt tage hende hele dagen at lave sin lasagne.

indtil jeg opdagede disse “no-Kog” nudler, og besluttede at bruge bolognese sauce! Og så blev mit liv ændret! … (bogstaveligt talt)

så lad os komme tilbage til at lave vores Lasagne – den lettere måde!

• *dette er nøglen til at gøre denne lasagne så hurtig og nem. Vi laver ofte vores mors klassiske bolognese sauce, holder den ved hånden og fryser den endda, så vi kan lave denne lasagne i familiestil, når vi har brug for en!

• en kasse med” No-kog ” lasagne nudler: nogle gange kaldes de Ovnklare lasagneplader.

• en (15 ounce) beholder med ricottaost: (original, sødmælk)

• revet parmesanost

• makuleret: mindst to (8-ounces) pakker.

• halv & halv fløde: eller du kan bruge tung fløde.

• en stor bageplade, en 3 kvm. Pyreks eller keramisk bageplade, omkring 9 * 12-tommer.

hvordan man laver lasagne uden Kognudler (4-nemme trin):

1. Først skal du placere alle ingredienser på disken sammen med en 12h9 bageplade. Dette gør det lettere at samle lasagnen på cirka 15 minutter eller mindre.

tag derefter din slev og to skeer. En ske til den revne ost, og den anden til at sprede ricottaosten.

Nu Er Du Klar Til At Begynde!

startende med en Dynge øse af Bolognese sauce og sprede det jævnt på bunden af bagning fad, omkring 1 kop til 1,5 kopper.

1. Lav derefter det 1.lag: læg no-kog nudelarkene for at dække overfladen.

bare rolig, hvis de ikke dækker helt, nudlerne udvides under bagning. Du kan endda nødt til at bryde hjørner, eller du kan over-lap lasagne ark, at gøre dem passer.

2. Opret det 2.lag: Top disse nudler med en anden heaping slev sauce og dæk jævnt, tilsæt så meget sauce som nødvendigt.

spred derefter et lag strimlet mosarella, drys derefter med 1 til 2 spsk revet parmesanost.

3. Opret 3. lag: Top med et lag no-Kog nudler og med en anden dynge slev sauce, dækker jævnt og tilføje så meget sauce efter behov.

dernæst top med 4 til 6 dynge skeer ricottaost. Brug bagsiden af din ske til at trykke på ricottaosten for at hjælpe med at flade den ud. Ingen grund til at sprede den jævnt, ricottaosten smelter jævnt under bagning.

4. Det 4. & sidste lag: Dæk med et andet lag no-Kog nudler, og knæk nogle nudler, hvis du skal, for at få dem til at passe.

vær ikke bange for at overlappe nudlerne, hvis du skal. Spred det sidste lag Bolognese sauce ovenpå. Drys med revet parmesanost ovenpå.

til sidst dryppes lasagnen over med noget halvt & halv fløde.

dæk derefter med folieindpakning (med siden sprøjtet ned). Dette forhindrer osten i at klæbe fast på folieindpakningen under bagning.

når det er bagt, skal du forsigtigt fjerne foliedækslet og fortsætte med at bage afdækket i yderligere 5 til 8 minutter, indtil osten er helt smeltet ovenpå, og den bobler rundt om kanterne.

fjern fra ovnen. Lad det sidde og hvile i 5 minutter, før det skæres. Skær derefter i stykker og server!

Sådan opbevares og fryses Lasagne:

1. Frys Inden Bagning: Saml blot lasagnen, som den er skrevet i instruktionerne. Dæk med folieindpakning, og dobbelt indpakningen med folie og frys lasagne. Det er godt i op til to måneder. Du risikerer at brænde fryseren.

• når du er klar til at bage! Det er bedst at lade lasagnen hvile på din køkkenbord, for fuldt ud at afrimme, cirka 5 timer eller mere. Eller afrim i køleskabet natten over. Forvarm derefter din ovn, og følg resten af anvisningerne på vores opskriftskort.

• hvis du afrimmer det i køleskabet natten over, er chancerne for, at det muligvis ikke er helt optøet. Kontroller det for at se, om det stadig er delvist frosset, og lad det sidde på tælleren for at varme op til stuetemperatur i cirka en time før bagning.

ser denne lasagne ikke lækker ud?

halv og halv fløde på toppen giver et strejf af cremethed til denne lasagne, hvilket gør den rig og velsmagende. Derfor er der ikke behov for at lave yderligere “Bechamel” sauce til denne.

denne lasagne gør et lækkert måltid! Jeg vedder på, at alle vil bede om sekunder og måske endda tredjedele!

noter og Tips til succes:

• ovne vil variere. Husk, at dette kun er retningslinjer, og det kan være nødvendigt at bage det et par minutter længere.

• Kan Vi Bruge Butikskøbt Jarred Kødsauce? Ja, du kan! Du kan bruge din foretrukne jarred bolognese sauce uden opvarmning.

• hvis din Bolognese Sauce er meget kold (lige fra køleskabet) og meget tyk, kan du røre lidt vand ind i saucen for at tynde den. Plus, hvis du planlægger at bage lasagnen, så snart du laver den, skal du huske, at du bliver nødt til at øge din bagetid 10 til 15 minutter eller længere. Dette vil sikre, at din lasagne er helt opvarmet grundigt.

• køb ricottaost af god kvalitet. Jeg foretrækker at bruge ricotta med sødmælk, og du har brug for mere end 1 kop eller 1,5 kopper ricottaost. Ricottaost smelter under bagning og blandes jævnt, det er ikke nødvendigt at sprede den perfekt. Nogle gange er mindre bedre; hvis du tilføjer for meget ricottaost, vil det være overvældende.

• husk, hvis du laver fremad og køler din lasagne, inden du bager den, er det bedst at tage den ud og lade lasagne varme op på din tæller, før du bager. Følg derefter anvisningerne i vores opskriftskort nedenfor.

• Hvordan ved vi, hvornår det opvarmes grundigt? Når du placerer en gaffel eller smørkniv i midten af lasagnen, skal den komme ud dampende varmt og ikke koldt at røre ved. Hvis kniven kommer ud dampende varm, så er den klar.

Ok, nu kan du gemme, udskrive, tag eller PIN!

på udkig efter mere lækre og lette gryderetter … prøv disse:

• bedste ris bold gryderet fyldt med kød og ærter.

• Bedste Courgette Lasagne-Uden Nudler! (glutenfri).

• Let Bagt Lang Fusilli Gryderet.

• courgette Rollatini med spinat og ost (glutenfri).

og til lasagne med færre kalorier og fedt, prøv vores lette kødlasagne uden Kognudler-lettet!

god fornøjelse!!