skær urter vil så hurtigt, især basilikum! Vil du forlænge levetiden på dine urter? Her er et trick til, hvordan man opbevarer frisk basilikum.

nogensinde bragt friske urter inde, kun for at få dem til at visne et par timer senere? Vi har bragt basilikum ind fra vores have og lagt den i en kop vand, kun for at få den helt visnet kun 1 time! Heldigvis, vi har fundet et trick til, hvordan man opbevarer frisk basilikum: og alt hvad du behøver er en dåse krukke. Canning jar-tilgangen holder basilikum frisk i 3 til 5 dage! Sådan opbevares frisk basilikum indendørs for at forlænge dens levetid.

vil du have ideer til, hvordan man bruger det? Prøv vores bedste Basilikumopskrifter.

Sådan opbevares frisk basilikum

først og fremmest er denne metode til, hvordan man holder basilikum frisk, til stængler af basilikumblade, ikke til skårne basilikumblade. Kan du holde skårne basilikumblade friske? Desværre ikke rigtig. Basilikumblade fjernet fra stilkene holder sig ikke godt. Vi anbefaler at bruge basilikum forlader høstdagen. Lav et parti pesto med rester!

til denne metode har du brug for grene af basilikum med bladene stadig fastgjort til stilken. Alt hvad du har brug for er en stor dåse med låg, som en Kuglekrukke eller murkrukke. Her er hvad man skal gøre:

• Find en stor dåse krukke og læg et par centimeter vand inde. Sørg for, at krukken er stor nok til, at basilikumstænglerne ikke klemmes eller pakkes indeni.
• Placer basilikumstænglerne inde i krukken, skåret nedad. Skru låget på krukken, hvilket hjælper med at holde basilikum frisk.
• opbevares nedkølet i 3 til 5 dage. Du kan også opbevare basilikum ved stuetemperatur, hvilket holder den frisk i cirka 3 til 4 dage.

en anden mulighed: store-købte herb saver!

en storebought herb saver fungerer også til opbevaring af frisk basilikum og andre urter af enhver art! Vi har brugt vores i årevis og elsker det. Den købte urtesparer fungerer endnu bedre til højere urter som koriander og persille. Canning jar-metoden er den samme ide, men fungerer perfekt til basilikum, fordi det giver lidt mere plads til grenene.

vidste du, at du kan tørre basilikum derhjemme? Gå til, hvordan man tørrer basilikum.

hvordan man dyrker basilikum

dyrker du din egen basilikum derhjemme? Hvis ikke, skal du være! Voksende basilikum er let, og alt hvad du behøver er en gryde og en solrig afsats. Her er alle vores tips om, hvordan man dyrker basilikum. Se også vores hurtige Guide til Basil.

opbevaring af andre hebs

vil du have de bedste måder at opbevare andre urter på? Se, hvordan man opbevarer koriander, hvordan man opbevarer persille, hvordan man opbevarer mynte, eller hvordan man opbevarer friske urter.

opskrifter med basilikum

uden tvivl er basilikum Aleks og min top urt at dyrke og lave mad med! Det kan være fordi vi elsker at lave mad italiensk stil opskrifter og basilikum er nøglen i italiensk køkken! Men basilikum arbejder i alle mulige forskellige køkkener. Her er nogle af vores yndlingsopskrifter med basilikum:

• saucer: prøv Basilikumsauce, basilikumolie eller Basil Aioli
• Cocktails: Vælg Basil Gimlet, Gin Basil Smash eller Basil Collins
• supper: som Tortellini suppe med basilikum eller tomat basilikum Gnocchi suppe
• smørbrød: prøv Grillet Ost med tomat & basilikum
• salater: Opt for Peach & Burrata salat
• Pasta: gå til cremet Pasta Marinara

Print