Sådan rengøres Crappie Fish
den nemmeste og hurtigste måde at rengøre Crappie på er simpelthen at filetere fisken uden huden. Ved at rense fisken på denne måde behøver du hverken at skalere fisken eller gut den, når du rengør. Bare Følg disse få enkle trin.
hvad du har brug for
- filetkniv (friskslibet)
- skærebræt
- frisk vand til skylning af fisken efter rengøring
Trin 1
læg Crappie på skærebrættet. Hold Crappie sikkert ved hovedet, og læg din filetkniv direkte bag gilledækslet og brystfinnen. (Finnen, der er på siden af fisken)
Trin 2
skub kniven ned, indtil du kan mærke rygraden med kniven. Undgå at skære i rygraden.
Trin 3
uden at fjerne kniven fra det lodrette snit, du lige har lavet, drej kniven vandret mod Crappie ‘ s hale. Brug rygraden til at styre din knivskæring mellem de øverste og nederste finner. Stop med at skære lige over din hale. Lad fileten være fastgjort til fiskens krop ved kun huden.
Trin 4
brug det påsatte stykke hud som hængsel, vend den skårne filet, så hudsiden er nede og kødsiden vender opad. Skub forsigtigt kniven mellem huden og fiskens kød. Kør kniven ned i hele længden af fileten, indtil fileten er adskilt fra huden.
Trin 5
nu hvor fileten er fri for resten af fisken, læg fileten fladt på skærebrættet. Skub forsigtigt kniven mellem ribbenene og fiskens kød og skær ribbenene løs. Kasser ribbenene.
Trin 6
for at få den anden filet, drej fisken rundt og gentag processen.
hvis du vil holde huden på fisken
hvis du vil holde huden på fisken, så du kan nyde den sprøde hud, når du steger fisken, skal du skalere fisken inden filetering.
brug en anden kniv end den, du planlægger at filetere din fisk med start ved fiskens hale og skrabe kniven opad for at fjerne vægten.
skalaerne skal bare springe ud, mens du skraber. Når du er færdig skalering fisken skylle fisken ud og let køre din hånd over huden for at sikre, at du har fjernet alle skalaer.
når du er sikker på, at du har fjernet alle skalaerne, fortsæt med filetering af fisken.
hvis du ikke har noget imod at have ribbenbenene fastgjort til din filet, kan du springe trinnet over for at fjerne disse knogler samt efterlade huden på fisken og afkalke fisken.
rengøring af en Crappie er stort set som rengøring og filetering af enhver form for pan fisk, alt det kræver er lidt øvelse og til sidst vil du finde skalering af fisken bliver hurtigere med praksis. Derudover vil du også opdage, at efter rengøring af et par af disse fisk efterlader du mere og mere kød på din filet.
relateret:
