der er mere end 50 forskellige typer persimmoner i verden. Fuyu og Hachiya persimmons er kendt som Asiatiske eller Japanske persimmoner. I Japan, Kina og Korea er de kendt som kaki frugt, Japans nationale frugt.

for at skære en Fuyu persimmon skal du fjerne huden, skære i halvdelen og kile frugten. For at skære en Hachiya persimmon skal du bruge en parringskniv til at fjerne bladene og skære kernen ud. Brug derefter en ske til at fjerne indersiden af persimmonen.

typer af persimmoner

mens flere typer persimmoner vokser over hele verden, er de mest almindelige japanske sorter. Fuyu og Hachiya er japanske sorter, men inden du spiser dem, skal du sørge for at skelne dem fra hinanden!

Fuyu Persimmons

Fuyu persimmons har en lignende form som tomater, korte og knebøj. Når de bliver orange, kan du fortælle, at de er modne og spiser dem som et æble. Fuyu persimmons kan bruges i salater, tilsættes til morgenmadsprodukter eller frosne for at lægge smoothies.

disse persimmoner opbevares i flere måneder, hvis de opbevares på et tørt, mørkt og køligt sted. Hvis du sætter dem på tælleren, vil de blødgøre, og på dette tidspunkt kan bruges til pureer.

Hachiya Persimmons

Hachiya persimmons er lidt større end Fuyu persimmons og mere acorn-formet. Den største forskel mellem de to er, at Hachiya-persimmoner er ekstremt bitre, indtil de er bløde og modne. For at Modne en Hachiya persimmon, lad den stå på tælleren.

for at fremskynde modningsprocessen kan du placere den i en papirpose med en moden banan. Du vil være i stand til at presse den som en overmoden tomat. Når kødet er modent, vil det være blødt og buddinglignende og let at øse ud med en ske.

Sådan skæres en Fuyu Persimmon

persimmoner er søde og unikke i, at de er rige på mange vitaminer. For at skære en Fuyu persimmon skal du skære den i halvdelen og derefter i kiler.

Trin 1: skræl Persimmonhuden

brug en skræl, skræl persimmonhuden ved hjælp af en tilbagetrækningsbevægelse. Fortsæt med at gøre dette omkring frugten, indtil du fjerner huden helt. Dette er valgfrit, da huden er spiselig, men det er mindre sandsynligt, at kniven glider, når den skæres.

Trin 2: Stå persimmonen lodret på skærebrættet

stå din persimmon lodret op på skærebrættet, centreret og stabilt, så det ikke bevæger sig, når det skæres.

Trin 3: Trim Persimmonbladene

brug en køkkenkniv eller køkkensaks til at trimme persimmonbladene så meget som muligt. Dette gør fjernelsen af stammen meget lettere.

Trin 4: Fjern stammen

fjern stammen ved at lave et lavt v-snit, kun lidt længere end stammen. Sørg for ikke at gøre for dybt af et snit og fjerne for meget af den faktiske frugt.

Trin 5: Skær persimmonen i halvdelen

Placer midten af kniven ned i midten af persimmonen, hvor stammen plejede at være. Skær frugten i halvdelen ved hjælp af en nedadgående bevægelse.

Trin 6: Skær persimmonen i kiler

skær persimmonhalvdelene i halvdelen igen ved hjælp af den samme bevægelse for at fremstille kiler. Fortsæt med at skære halvdelene i halvdelen, indtil du er tilfreds med størrelsen. Kiler vil typisk være omkring en til to centimeter afhængigt af din præference eller den skål, du forbereder.

Sådan skæres en Hachiya Persimmon

mens Hachiya persimmon og Fuyu persimmon har en lignende smag, skal du skære dem anderledes. Dette skyldes deres forskellige teksturer, tætheder og vandindhold. For at forbruge Hachiya persimmon skal du skære den i halvdelen og øse den indre frugt ud.

Trin 1: Placer lodret på et skærebræt

Placer persimmonen på skærebrættet i en lodret og stabil position. Du vil forhindre, at persimmonen glider af skærebrættet eller glider under kniven, når den skæres.

Trin 2: Skær Persimmonbladene ved deres Base

brug en skarp køkkenkniv til at skære persimmonbladene ved deres base. Bladene kan være relativt tykke og hårde, så en skarp kniv er vigtig. Dette trin gør det meget lettere at fjerne stammen, fordi der vil være mindre i knivens måde.

Trin 3: Skær en V-form rundt og under stammen

lav et lavt V-formet snit rundt om stammen, og træk derefter stammen ud med dine hænder. V-snittet skal kun være lidt længere end den faktiske stilk.

Trin 4: Skær persimmonen i halvdelen

brug en skarp kniv og skær ned midten af persimmonen, hvor stammen plejede at være. Vær opmærksom på din hånd-og knivplacering, så du ikke skærer dig selv.

Trin 5: Øs den indre frugt ud

brug en ske til at øse den indre frugt ud af huden. For at gøre dette skal du skubbe indholdet ud fra siden af persimmonen, hvor frugten møder huden. Brug en lignende metode som du ville for at scoop indholdet af en avocado.

hvordan man dyrker et Persimmontræ

for at kunne vokse et ungt frugttræ, skal du sørge for, at jorden er frugtbar. At gøre dette, kontrollere din jord pH ved at kontakte dit amt for jord test oplysninger eller købe en jordmåler. Jordmåleren kan give dig hurtige og præcise resultater.

persimmoner foretrækker jord pH på 6,0-7,0 og godt drænet og let sur jord. Den ideelle placering af et persimmontræ skal have fuld sol. Hvor du plads det vil afhænge af sorten; Amerikansk 30-50 fod fra hinanden og asiatiske 15-20 fod fra hinanden.

plantning af et Persimmontræ

persimmoner har en stærk taproot og ser naturligt sort ud, så vær ikke bange, hvis de ser syge eller døde ud.

for at plante et persimmontræ skal du grave et hul, der er stort nok til at rumme rodsystemet. Roten skal plantes i samme dybde som i børnehaven, ikke mere end 1 tomme under. Placer derefter træet i hullet og fyld det med den oprindelige jord.

vand træet rigeligt, så vandet kan suge ned til rødderne. Gød ikke træet på plantetiden. Til sidst skal du barkflis hele plantningsområdet og trække barkflis et par centimeter væk fra bagagerummet og forhindre fugt i at samle sig.

indkapsling af et Persimmontræ

du kan dyrke persimmontræer i containere og opbevare dem i en kælder eller garage om vinteren. Når du vokser i potter, skal du repotere disse træer hvert andet til tredje år med frisk jord.

for at potte persimmontræet skal du plante det i samme dybde, som det er i forsendelsesgryden. Vælg en potteblanding i stedet for jordbunden for at undgå forurenende stoffer og forhindre rødderne i at komprimere. Potten skal have dræning og være stor nok til at rumme træets nuværende rodsystem med plads til at vokse.

i kølige klimaer skal træerne beskyttes, indtil temperaturerne er varme, og der ikke er nogen chance for frost. Flyt derefter planten til en solrig beliggenhed med sydlig eksponering. Vand persimmontræet efter behov, men undgå overvanding, da dette kan føre til rodrot og andre rodproblemer.

når træet vokser, skal du øge pottestørrelsen. Du kan forvente at dyrke persimmon træer i 7-gallon, 10-gallon, og 20-gallon containere, eller større containere efter behov. Hvis du dyrker persimmontræer i større containere, skal du sørge for at flytte dem inde i koldt vejr.

sundhed og Ernæring Fordele ved Persimmons

Persimmons er velsmagende, og de kan gavne dit helbred og velvære på mange måder. Selvom de er små i størrelse, indeholder persimmoner mange næringsstoffer.

her er syv fordele ved persimmons:

Persimmons er fyldt med næringsstoffer

Persimmons er højt i vitaminer og mineraler som Vitamin A, C og B samt kalium og mangan. De er også en god kilde til B1, B2, folat, magnesium og fosfor.

persimmoner har Antioksidant egenskaber

persimmoner er en god kilde til antioksidanter som carotenoider og flavonoider. Dem, der har kost rig på begge disse antioksidanter har en reduceret risiko for hjertesygdomme og diabetes.

persimmoner er gavnlige for hjertesundheden

persimmoner indeholder flavonoide antioksidanter og tanniner. Begge kan gavne hjertesundheden ved at sænke blodtrykket, reducere inflammation og sænke kolesterolniveauet.

persimmoner hjælper med at reducere Inflammation

persimmoner er rige på C-vitamin, hvilket reducerer inflammation, en almindelig årsag til mange lidelser.

persimmoner er rige på Fiber

persimmoner er fiberrige fødevarer, der kan hjælpe med at sænke kolesterolet, reducere blodsukkerniveauet og hjælpe med at holde dit fordøjelsessystem sundt.

persimmoner hjælper med at støtte sund Vision

persimmoner er højt i vitamin A, lutein og aksantin. Disse er alle næringsstoffer, der understøtter sund vision.

persimmoner er nemme at tilføje til din kost

hvis du leder efter en ekstra dosis ernæring, kan du tilføje persimmoner til en række forskellige retter. De parrer sig godt sammen med både søde og salte fødevarer som havregryn, smoothies og endda kødretter. Eller de kan nydes alene som en snack.

relaterede spørgsmål

hvordan skal jeg opbevare persimmoner?

der er flere måder at opbevare persimmoner på. Selvom det er bedst at spise modne persimmoner med det samme, kan du køle dem i en til to dage. Hvis persimmoner er umodne, kan de vare i køleskabet i op til en måned uvasket i en plastikpose.

du kan placere Hachiya-persimmoner på en bageplade og fryse, indtil de er faste, og opbevar dem derefter i fryseposer. Du kan fryse pureret persimmon i op til seks måneder ved at tilføje en teskefuld citronsaft pr.

hvilke smag passer bedst sammen med persimmoner?

selvom mange mennesker nyder at spise persimmoner alene, er de også et godt supplement til opskrifter. De parrer sig bedst med smag af mandel, ingefær, appelsin, lime, hasselnød, blød ost, og valnødder, for at nævne nogle få.

hvis du vil tilføje persimmon til dine daglige retter, kan du prøve at tilføje pureed persimmons til dine yndlingsstop. Du kan også hugge persimmoner for at bruge dem i stedet for ananas i salsas. Du kan derefter tilføje den salsa til salte genstande, som blød ost.

hvor lang tid tager det for et persimmontræ at bære frugt?

persimmoner er relativt lette at dyrke, da de er tolerante over for de fleste jordarter, så længe der er ordentlig dræning. Nøglen til voksende persimmoner er at vælge flere sorter at vokse baseret på hvor du bor. Hvor kold din vinter er, bestemmer hvilke typer der skal vokse.

efter plantning begynder persimmoner at bære frugt to til tre år senere. Nogle podede træer vil bære frugt endnu hurtigere, typisk omkring et år efter plantning. Husk, at Asiatiske persimmoner foretrækker mildt vintervejr, mens amerikanske og hybrid persimmoner kan lide koldt vejrregioner.

nyligt udgivet