Sådan laver du Brun Ris:

i disse dage bytter mange af os i brun ris til hvid på alle mulige måder. Alvorligt, hvis du ser på sushi-tilbudene på hele Foods sushi-tælleren, er næsten halvdelen af dem lavet med brun ris, og du ved, at hele fødevarer ikke serverer al den brune ris sushi uden en klar gruppe forbrugere.

og masser af restauranter tilbyder brun ris som en mulighed, især asiatiske restauranter. Og vi gør det hjemme oftere – men hvis du lige er kommet i gang i den brune risverden, har du måske nogle spørgsmål og vil have nogle råd om, hvordan man laver øm brun ris og gør det godt.

fordi dårligt kogt brun ris kan være kornet og grødet, mens perfekt kogt brun ris resulterer i fyldige, seje små korn med masser af smag og god struktur. For ikke at nævne et godt ernæringsmæssigt løft. Her er en opskrift på, hvordan man får perfekt brun ris hver gang.

Hvad er brun ris?

brun ris er ris med det uspiselige ydre skrog fjernet, men med kimen og det ydre lag intakt. Det er mere nærende end hvid ris, og har en denier, sej, nuttier, korn.

hvilke typer brun ris er der? Hvilken skal du købe?

stort set hver ris kommer i en brun version fra langkornet til basmati. Lang eller medium korn er bedst til de fleste præparater, herunder simpel kogt brun ris. Kortkorn kan være klistret og er undertiden ønsket til asiatiske rispræparater.

dette er hvad du behøver at vide for at lave perfekt brun ris på komfuret.

har du brug for at skylle eller suge brun ris inden madlavning?

det anbefales ofte, men jeg har oftere end ikke sprunget over dette. Mens skylning eller blødgøring kan hjælpe med at holde kornene mere adskilte og tydelige, vil det ikke ødelægge din gryde med ris, hvis du springer den over. Se om din pakke har specifikke instruktioner om dette.

den bedste idiotsikker brun risopskrift: hvor længe man skal tilberede brun ris, forholdet mellem brun ris og vand og alt hvad du behøver at vide for at få perfekt brun ris.

Dette

hvad er forholdet mellem brun ris og vand?

det grundlæggende brune ris til vandforhold er 2 1/2 kopper vand for hver 1 kop brun ris. Overvej at tilberede din ris i en let bouillon i stedet for vand, hvis du vil give den et boost af smag. Brug vegetarisk bouillon, hvis du vil beholde risen vegetarisk eller endda vegansk.

hvor lang tid tager det at lave brun ris?

brun ris tager normalt cirka 45 minutter at blive kogt og øm, når vandet (eller bouillon) kommer til en simmer, og så har det brug for mindst 10 minutter at stå før servering.

er brun ris sværere at lave mad?

Nej. Det tager bare længere tid, så du skal planlægge det. Men du kan også gøre det i større partier og gemme i en anden gang.

Hvordan fryser du kogt brun ris?

læg den i frysesikker lynlås top poser. Pak dem i de størrelser, du sandsynligvis vil afrimme i de kommende måneder. Tryk på posen for at presse al luften ud, og forsegl den derefter. Mærk posen med datoen, og skriv også brun ris på den. Virkelig tror du måske, at det er byg eller noget, når du støder på det i sin frosne tilstand måneder senere, og du skal ikke gætte på, hvad det er! Den opbevares i fryseren i mindst 4 måneder, op til 6.

hvad er forskellen mellem brun og hvid ris?

mens brun ris har fjernet det ydre skrog, har hvid ris også det ydre lag og kornkimen fjernet ud over skroget.

brun ris ernæring

med hensyn til ernæringsforskellen forbliver mere af kornet intakt med brun ris. I processen med at fjerne det ydre lag og kornkim af hvid ris går nogle vitaminer og mineraler tabt – når du ser beriget hvid ris, betyder det, at de blev tilsat igen. Brun ris har dog mere fiber (dette er den største ernæringsmæssige fordel, brun ris giver), magnesium, folat og nogle andre mineraler. Det højere niveau af fiber holder dig fyldigere længere. Nogle undersøgelser har vist mange sundhedsmæssige fordele og forbundet med forbruget af brun ris og andre fuldkorn.

hvilken slags ris har flere kulhydrater og kalorier?

både hvid og brun ris har lignende mængder kalorier og kulhydrater pr.kop, hvor brun ris er lidt højere ved 44 gram kulhydrater pr. kop.

hvor mange kalorier er der i en kop brun ris?

en kop brun ris har 216 kalorier og 1,8 gram fedt.

hvor længe kan du opbevare brun ris?

hvis en taske er uåbnet, vil den have en “bedst brugt af” dato på den. Når den er åbnet, skal du overføre den til en lufttæt beholder og bruge den inden for cirka 4 måneder. Det samme gælder, hvis du har købt din ris i bulk. På grund af de naturlige olier, den indeholder, kan den gå harsk hurtigere end hvid ris.

Hvad skal man servere med brun ris?

virkelig noget du ville tjene med hvide ris! Når du har lavet din gryde med perfekt brun ris, kan du servere den som ved siden af alt fra middelhavs svin mørbrad med ristede grøntsager til Pan-Seared kyllingebryst med ristet Tomatillo Salsa til Thai laks.

brune ris opskrifter:

• Herby brun ris
• vegetabilsk og brun ris salat med honning citron Dressing
• grillet svinekød med Brun Ris Salat

og gå ikke glip af: 10 måder at bruge resterende ris på.

ligesom denne opskrift? Fastgør det til dit yndlingsbræt på Pinterest.

fastgør dette